“饭不香，吃生姜”
“上床萝卜，下床姜”
“冬吃萝卜，夏吃姜”
“早上三片姜，赛过喝参汤”
“每天三片姜，不劳医生开处方”
……
这些都是对生姜功能形象而精辟的概括。按照节气来讲，夏至了，夏天已到，此时也正是吃姜养生的好时机！
生姜能养生能治病
很多人都知道生姜养生、治病的方法，很多人知道不做、也有一些是做了几天就放弃了。一问才知道，是因为不知道这样坚持到底有没有效，所以觉得不做也无妨。
实际上，用生姜治好病、延寿命的成功例子太多，其中有名医、也有百姓。
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中医认为，姜是助阳之品。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。
2
产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。
3
姜可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。
古人早就发现了生姜对于养生的妙用，至圣先师孔子就是个忠实的“生姜族”。《论语·乡党》中就记载他“不撒姜食，不多食”，就是说孔子终年饮食都有姜，但每次并不多吃，而且还有饭后嚼食生姜数片的习惯。
4
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
改善血液循环。姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。
夏天妙用姜，可以起到冬病夏治的作用
九蒸九晒姜粉 --- 纠偏了生姜的燥性，更易发挥生姜的功效
【特点】九蒸九晒，纠偏了生姜的燥性，并增强了药用力道，从而更好的发挥了原生姜的生物活性和营养成分。【功效】
1、驱寒除湿，增强免疫力。
2、预防流感，防治风寒感冒。
3、暖宫，改善痛经、助孕。
4、去除胃寒。
【用法】做红糖姜水、姜枣茶、搭配黑茶一起冲煮双方功效倍增。也可调味、做汤，孕产妇使用更佳！
◆清除老年斑◆姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃生姜粉可除老年斑。
◆防晕车◆生姜粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，且药效可持续4小时以上。
◆减肥◆甘肃省卫生计生委主任，甘肃宁县人刘维忠曾经发文，他每天喝水倒1勺姜粉，大概半个月，从79公斤降到67公斤，瘦了24斤，减肥效果非常好。其实原理也很简单，常食姜粉能够增强脾胃功能，有助于肠道蠕动，从而让肠胃更好吸收食物中的营养，使人慢慢开始变得健康苗条有魅力。
◆治痛经、月子病◆生姜粉加红糖可治经期肚疼、月子病等。
◆抗癌◆无论男女，30岁后大多会有身体疲劳和体温偏低的倾向，有研究显示，体温越低，癌细胞越活跃，而每天用姜粉，能有效促进身体新陈代谢，提高体温，从而实现抗癌的功效。
◆改善睡眠◆ 姜粉（两勺）泡脚能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，改善睡眠质量。
◆驱寒缓解感冒◆ 将两勺姜粉加热水中，给感冒病人泡脚。生姜粉能够有效地防止症状进一步发展，阻止感冒。即使没有感冒的人，生姜粉泡脚也可以起到驱寒的作用，帮助预防感冒。如果不小心受风着凉，这时候放入适当的姜粉于热水中，舒舒服服地泡个澡，洗后会发现从没有过的轻松，感冒也会迅速好转。
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