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红枣怎么吃最补血

2010-05-06

(1)用料:花生米、红枣     

  制作方法:花生米50克,用温水浸泡半小时后将皮剥下来,将干红枣30克冼净用温水浸泡发开,然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时,去掉花生米皮小包,加入少量红糖,待糖溶化后,汤与枣均可使用。

  功效:对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效,并有益气健康、补血之功效。
(2)醪糟汤圆。糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人, 有辅助的治疗作用。
(3)四物汤是补血、养血的经典方剂,也是妇科最常用的药物。可起到辅助治疗作用。

(4)猪血粥

  材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。
  功效:宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
 (5) 红枣木耳汤

  材料:红枣30枚,黑木耳25克。
  功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。
(6)韭菜炒猪肝

  材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。
  功效:益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
(7)羊肉丝炒鸡蛋
材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。
 功效:滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。
(8) 盐水鸡蛋

  材料:鸡蛋2个。取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。

  功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。
(9)杞果牛骨汤
  材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
  功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。
(10)杏仁苹果豆腐羹
材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。
  功效:此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。
(11)当归羊肉汤
材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。
  功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
(12)菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许。
  功效:补血健脾。主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者。
(13)首乌鸭血
 材料:鸭1只。
 功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脉细无力。
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来自:晴暖暖  > 疗法
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