豆角焖面
这段时间，各种懒人饭菜成了我的最爱。家里平时常做的快手懒人饭就是焖饼、焖面了，这是爸妈的最爱。一锅焖出，既有饭又有菜，省时美味，不需要有技术含量的溜炒，还能根据食材变换各种口味。
原料：鲜面条、豆角、五花肉、葱白、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐。
做法步骤：
第1步、豆角洗净，掰成约两寸长的段。
第2步、葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。
第3步、五花肉切片备用。
第4步、锅内放适量油，放入五花肉煸炒至表面变色。
第5步、加入葱末和一半蒜末翻炒出香味。
第6步、加入生抽和老抽翻炒均匀。
第7步、加入豆角翻炒至断生。
第8步、加入适量热水，大火烧开，加入盐调味。（不要没过豆角。）
第9步、调小火，加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。（注意面条不要粘到锅边，以免糊锅）
第10步、将面条小心地翻一下面，粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。
第11步、加入剩下的一半蒜末，如还有汤汁就大火收汤。
第12步、将面条和豆角拌匀后出锅。
来自美食天下温暖sunny的作品。
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