导语：众所周知，糖尿病是现如今生活当中一种特别常见的慢性疾病，但是我们不知道的是糖尿病的患者数量非常的多。
根据国际糖尿病联合会的统计，全球糖尿病患者人数大约为4.26亿，中国的糖尿病患者大约为1.5亿。
血糖水平的升高不仅会影响平时饮食，也很容易给健康带来影响，很容易伤害血管和心脏，如果长期不控制，血糖水平的升高，就会容易肝肾功能，造成水钠潴留，也会影响内分泌。
然而在研究糖尿病的各种诱因时，大多数与个人的不良饮食习惯密不可分，比如缺乏锻炼，熬夜，暴饮暴食等等。
但现在有些人认为大蒜是诱发糖尿病的“发物”，许多人认为大蒜味道辛辣刺激，如果吃太多大蒜容易抑制胰岛素分泌，容易加重病情，那么针对于此说法是真还是假的呢？
01
早期糖尿病的症状是什么？
（1） 患者在午餐或晚餐前出现反应性低血糖，感到心悸，饥饿，出汗，疲劳，进食后症状缓解等等。
（2） 皮肤瘙痒。
（3） 尿路、胆管、肺、皮肤等反复感染。
（4） 四肢疼痛和麻木。
（5） 抗结核药物疗效不佳的结核病患者。
（6） 并没有减肥目的，但是身材突然莫名其妙出现消瘦。
（7） 菱形舌炎，也就是说，舌体中央部乳头萎缩表现为没有局部舌苔的菱形缺损区，发生率为61.7%。
（8） 周围神经炎，肩膀、手和脚麻木，伴有灼热感和蚂蚁运动，据统计，约40%的糖尿病患者有上述症状。
（9） 肌腱反射减弱或消失，据统计，53.3%的糖耐量异常患者肌腱反射消失，但只有3.4%的正常人。
（10） 糖尿病发病年龄，其中80%的人超过45岁，应定期检查血糖和尿糖，肥胖、高血压、动脉硬化、高血脂、冠心病，他们更容易患糖尿病。
02
糖尿病的“发物”是大蒜？
大蒜在日常的生活当中非常的常见，通常大蒜用于辅助材料烹饪大蒜中的营养价值很高，包括蛋白质，脂肪，胡萝卜素，糖，维生素b1，维生素b2，维生素c，粗纤维，磷元素，钙元素，铁元素，微量元素锌，铜，镁，钴硒以及大蒜素。
吃大蒜具有保肝，调节血糖以及保护心血管的功能对身体有好处，但有人表示大蒜是糖尿病的发物，之所以这样说，是因为大蒜是一种辛辣刺激的调味品，经常吃大蒜不利于血液流动，甚至会影响血糖分解。
事实上这个想法是完全错误的，糖尿病患者吃大蒜不会导致血糖升高，相反可以帮助血液流动吃大蒜，还能预防心血管疾病，降低血脂硬血糖。
糖尿病患者每天吃1~2白大蒜能够促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而慢慢稳定血糖，但注意不要一次性吃太多。
03
医生：避免血糖升高，4类食物建议少吃
1、高糖高热量食物
像甜点蜂蜜，焦糖红糖，果汁，果酱，巧克力，果脯，奶油蛋糕，葡萄干，这些食物进入身体后会导致血糖快速飙升。
2、淀粉含量高的食物
土豆，小麦，大米，红豆，豌豆，芋头，红薯等等中的淀粉含量非常的高，能为身体提供所需要的能量，多余的淀粉会在体内转化为糖提高血糖。
3、高碳水化合物食物
高碳水化合物是升糖指数高的食物进入身体后吸收很快容易促进血糖快速升高，常见的食物有馒头，碳酸饮料，糯米拉面，炒饭，西瓜，菠萝莉汁，红枣，饺子，芒果等等。
4、脂肪含量高的食物
脂肪含量高的食物包括冰淇淋，甜点，蛋糕，油炸食品是防含量高的食物，同时具有高热量，食物越精细升糖指数越高，食物颗粒越小，生土质摄入越高，食物越熟升糖指数越高，血糖指数高的食物容易引起高血糖。
04
为了控制血糖，尽可能多吃三种食物
鳄梨
鳄梨又称之为牛油果，其中有丰富的膳食纤维，健康脂肪以及维生素，是一种含有健康脂肪的水果，它含有大约20种不同的维生素和矿物质，尤其是维生素c，维生素e，维生素k，钾元素叶黄素以及胡萝卜素。
吃牛油果能够增强饱腹感，减少碳水化合物的吸收速度，从而保持血糖稳定，降低血压，以及胆固醇减轻，体重增加胰岛素敏感性，降低糖尿病的风险。
全麦面包
全麦面包是一种全谷物健康面包，全麦面包富含维生素B族膳食纤维，叶酸以及维生素C可以帮助血糖更好的控制。
南瓜籽
南瓜籽富含镁，可以参与许多能量代谢过程，通过研究发现，镁缺乏与胰岛素抵抗有关，并可导致糖尿病。
镁摄入量每增加100毫克/天，患II型糖尿病的风险就会降低约15%，两汤匙南瓜籽含有约74毫克镁，建议糖尿病患者每天服用8汤匙南瓜籽。
西红柿
西红柿与其他非淀粉类水果一样升糖指数很低，有利于稳定血糖。此外研究表明每天吃一个半中等大小的西红柿，可以降低血压，有助于降低二型糖尿病患者的心血管风险。
生姜
生姜是抗炎和抗氧化的首选植物，一些研究表明，生姜可以降低二型糖尿病患者的空腹血糖水平。
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