可乐鸡翅的用料

鸡中翅 8个 可乐 1罐

盐 适量 姜 1小块

柠檬 1片 生抽 适量

老抽 少量 蒜 1瓣

可乐鸡翅的做法

步骤1   把鸡中翅洗干净沥水，在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），再用小刀横切2道小口；

步骤2   姜切丝，蒜切片；

步骤3   鸡翅放进一个大碗里，加姜丝，然后用手挤出柠檬汁拌匀，放置5分钟；

步骤4   不粘锅加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮的一面先朝下；

步骤5   出油后，翻面煎；一直煎到两面金黄；

步骤6   放入蒜片，和鸡翅一起翻炒一下；

步骤7   倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以；

步骤8   加盐、生抽，老抽 ，撇掉锅里的泡沫；

步骤9   中火煮约10分钟，再大火收汁就可以了。