外婆红烧肉的用料
五花肉 500克 味达美冰糖红烧汁 1份
白煮蛋 3～4个 葱 2根
八角 2个 姜 一块
蒜 3瓣 桂皮 1块
外婆红烧肉的做法
步骤1 食材如图所示：五花肉，白煮蛋，调味汁及香料
步骤2 五花肉水煮一遍洗净控水，接下来用少许油煸到微黄出油状态
步骤3 其间准备好姜，蒜，八角，桂皮
步骤4 加香料继续炒出香味
步骤5 加入调味料拌匀
步骤6 加足够的水和自煮蛋开始炖煮到汤汁收浓即可。
步骤7 成品
步骤8 配米饭太好吃了。
外婆红烧肉的烹饪技巧
在炖煮其间要翻2次，上色漂亮
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