照烧青花鱼的用料

青花鱼 一块 葱花 小许

老抽 1勺 生抽 2勺

蚝油 1勺 蜂蜜 2勺

盐 2克 姜 3片

蒜 2瓣

照烧青花鱼的做法

步骤1   照烧青花鱼，酱汁微咸带甜，米饭搭档。

步骤2   青花鱼半条，姜蒜不葱花，还有自己调配的照烧汁。

步骤3   青花鱼改刀切块，姜及蒜切片即可

步骤4   调味料：1小勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，2勺蜂蜜，2克盐，加小半碗清水搅拌几下。

步骤5   热锅淋少许食用油

步骤6   将鱼块放入两边煎微黄

步骤7   放入姜蒜

步骤8   淋入调味汁

步骤9   汤汁收浓撒葱花出锅即可。

步骤10   成品

照烧青花鱼的烹饪技巧

这是一人份做法，如果多人份，调味料也适当增加些。