#秋日生活打卡季#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
食材准备：鸡翅、香菇、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡翅一分为二剪开，然后清洗干净，接着加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和辅食油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净香菇，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡翅铺在香菇上。
3.最后再冷水上蒸锅蒸煮三十分钟左右，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
准备食材：西兰花、大蒜
做法步骤：
1、将西兰花洗净，切成小朵，锅中水烧开，加入少许盐，将西兰花焯水烫熟，时间不宜过长，约1-2分钟，熟后捞出备用。大蒜切成蒜末备用。
2、热锅放油，加入蒜末爆香，加入焯水烫熟的西兰花，翻炒一会，接着加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。
食材准备：排骨、毛瓜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把毛瓜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
准备做法：海带、冬瓜、虾皮、海带。
1、干海带提前泡发洗净，冬瓜去皮切块，准备小葱碎、枸杞和虾皮。
2、锅中加入适量的油，加热后倒入冬瓜，翻炒至冬瓜微软。
3、转大火倒入适量的开水，加入海带炖煮10分钟。
4、倒入虾皮、枸杞和小葱水，加入适量的盐和鸡精调味即可。
食材:西芹、木耳、胡萝卜、蒜末、干辣椒
做法:
1、木耳提前泡发，西芹切段，胡萝卜切片，水开加1勺盐，放入西芹和木耳焯1分钟捞出沥干水分；
2、起锅热油爆香蒜末和干辣椒，下入胡萝卜翻炒断生，倒入焯好的西芹和木耳翻炒均匀，加少许盐糖+2勺生抽炒匀即可。
食材:菠菜200克、芝麻酱2勺、5克蒜末、1勺生抽、4克盐、3克白糖、1勺香油
制作步骤:
1、菠菜洗净， 摘成一张张的叶子，花生煮2分钟左右，把花生捞出去掉那层红衣，放冰箱冷冻24小时。
2、冷锅冷油，然后冷冻的花生直接倒入， 开中小火，慢慢炸到花生口感松脆，颜色略有金黄即可。
3、锅中烧开水， 将菠菜在开水中焯熟出过凉开水，用手将菠菜中的水份挤出去，放在盘子待用。
4、麻酱用水稀释，再加蒜末、生抽、盐、白糖、香油、花生米搅拌均匀装盘撒上白芝麻即可。
食材准备：瘦肉、蒜苔、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净蒜苔，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入蒜苔大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至蒜苔断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀，最后再淋入适量的蚝油提鲜，继续出锅开吃。
食材：青菜、豆腐皮、蒜瓣、小米辣、姜、食盐、鸡精、老抽、生抽、陈醋
做法：
（1）青菜自己切段，豆腐皮冲洗一下，蒜瓣剥皮切成末，小米辣切圈，姜切碎备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入生姜蒜末和小米辣，小火煸炒出香味。
（3）配料：再下入的青菜和豆腐皮，小火翻炒片刻，然后加入适量的食盐、鸡精、老抽、生抽、陈醋调味。
（4）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃了，做法简单营养又健康，老少皆宜！
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