上元赏灯游，你会选哪里？这俩地方，快帮我选一个！|甲辰元宵节
春节假期“余韵未消”，元宵佳节就接踵而至。恰逢周末，不少人都会选择出门游玩。在各个出行APP 上，“夜游”“灯会”关键词搜索热度持续上涨，不难想见，“元宵节玩什么”的话题也正被人们热火朝天地谈论着。而在各地的文旅局的发力之下，我国会有无数的特色灯会，将在元宵节这天开展。这对于有选择困难症的朋友来说，又是一个新的困扰，该去哪里玩呢？我就正在看下面两个地方，越看越纠结，朋友们快来帮我选一选吧！北宋时它叫汴梁，是北宋的都城，大名鼎鼎的东京城。历数下来，这座城市做过八朝古都，有4100多年的建城史，文化灿烂、熠熠生辉。而开封的元宵灯会，从古至今一直都保持着一个很高的水平。北宋的繁盛、富饶使得民间对元宵灯会始终保持着热情，因此，民间制灯行业在当时就繁荣可观了。开封制灯艺人和作坊代代相传，在制作工艺、材料及花灯内容题材上逐步发展与创新，传承至今。到了当代，自然还结合了不少现代科技，创造了更多奇观。今年又是龙年，可以想见，后日上元佳节的夜幕之下，上万盏创意彩灯将会绽放古城夜空，将八朝古都的巨大魅力展现得淋漓尽致、韵味十足。再加上精彩纷呈的各式表演，更会令人流连忘返了！不过，我认为这当中最有意思、最具代表性的表演肯定得数“打铁花”表演。作为国家级非物质文化遗产项目，它始于北宋，盛于明清，至今已有千余年历史。它由打花艺人轮番上阵，将千余度高温的铁汁击打出去形成十几米高的铁花，表演惊险刺激、气势磅礴，场面宏伟。宋人何梦桂(生卒年均不详，约宋度宗咸淳中前后在世。咸淳元年[公元1265年]进士，为太常博士，历监察御史官，大理寺卿。引疾去，筑室小酉源。元朝至元年间，屡召不起，终于家。梦桂精于易，著有易衍及中庸，致用)的诗里就记录了这漂亮的“火树银花”：灯夕乐舞
天碧星河欲下来，东风吹月上楼台。
玉梅雪柳千家闹，火树银花十里开。
紫凤笙繁声曼衍，黄龙舞缦影徘徊。
香车匝地红尘软，莫遣铜壶漏箭催。
这诗中的“火树银花”，虽也会被理解为普通烟花，但一个气势磅礴的“十里开”，让我更认同将它理解为打铁花。金色火花在夜空中绽放，如同漫天的繁星坠落，光彩夺目。“打铁花”这样一种独特的花火表演，主要流行在河南、山西一带。开封打铁花更被誉为黄河流域十大民间艺术之首。对于如今的我们来说，要想一睹“火树银花十里开”的，去开封确实是不二之选。宋代孟元老(生平未详， 自号幽兰居士。曾从父宦游南北，于北宋崇宁二年[1103] 定居京师，长居二十三年；经“靖康之变”后徙居江左，追念汴京繁华往事而撰写书稿，以为如“华胥之梦觉”，故名《梦华录》；成书于绍兴十七年[1147]，共八十六目)所著的《东京梦华录》中曾记载：
每逢灯节，开封御街上，万盏彩灯垒成灯山，花灯焰火，金碧相射，锦绣交辉。京都少女载歌载舞，万众围观。其景象繁华超乎想象，欢庆场面异常热闹。连皇帝们都会“与民同乐”，在元宵节的晚上登御楼与近臣饮宴。现在看来，千年过去，这汴京的元宵节依旧如此热闹，如何能错过？不同于黄河边上的开封，这是一个长江边的城市；类似的是，它也有着千年古城的历史，并且是大名鼎鼎的海港城市、自唐以来的对外贸易名城——明州。清代慈溪人范濂曾在《山北乡风》里描绘宁波元宵节热闹景象：“龙马花灯趁夜调，画船锣鼓闹元宵”。元宵宁波的大街小巷，茶店酒肆，寺庙宅院，处处张灯结彩，热闹非凡。并且据传，也是在北宋时，当时的明州所兴起的一种新奇食品，后来就演化成了现在的元宵节必备美食——汤圆。简短回顾一下元宵节美食的变迁，可以看到，古人这天的应节美食是不只“汤圆”这一种的。京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也。再如，宋代周必大(1126年8月15日-1204年10月25日，字子充，一字洪道，自号平园老叟；南宋著名政治家、文学家，“庐陵四忠”之一。开禧三年[1207年]，赐谥文忠，南宋宁宗亲书“忠文耆德之碑”。工文词，为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等)也在《元宵煮浮圆子前辈似未尝赋此坐间成四韵》写道：
今夕是何夕，团圆事事同。
汤官寻旧味，灶婢诧新功。
星烂乌云里，珠浮浊水中。
岁时编杂咏，附此说家风。
前文里就出现了我们不熟悉的盐豉汤、面蚕，可见当时应节美食的多样化。记得《开元天宝遗事》中也有记载，每岁上元，唐人都有吃人日(大年初七)所造“面蚕”的习俗。面蚕，是一种由面粉做成的食物，只是如今它已失传，不知风味如何。查资料到这儿时，还让我这个吃货颇觉得有些小可惜。而这两段内容中接连提到的“煮糯为丸糖为臛”、“浮圆子”(见诗题)，便同现在吃的元宵十分类似，可算初版元宵了。到了明朝，人们已经开始普遍以“元宵”“汤圆”来称呼这种节令美食。刘若愚所著的《酌中志》还记录了其做法：“用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也。”可见已基本与我们现在的一样了。若是想欣赏带有江南特色的灯会、品尝一口“正统”汤圆的朋友，那就一定要来来宁波试试！而且，宁波郭巨的“踩街”巡游，当真是难得的盛况，同样不可错过！啊，开封与宁波，都是我的心头所好，我究竟去哪里过元宵好呢？若是你来选，你选哪里？快留言给我说说！ 元宵节是放飞自我的节日，一个“闹元宵”，就尽显特点了。在这个热闹的狂欢节，不论是何种身份，无不熙熙攘攘、比肩继踵，赏灯出游、昼夜狂欢。至于不去凑热闹的朋友们，不去赏灯会、看巡游，应节的汤圆也要来上一碗，甜在舌尖，也甜入心间。 本周六就要迎来新一年的第一轮圆月啦，在这里预祝各位：
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