本文转载自栖息《脂肪肝的临床表现危害和 治疗 【医学科普】》
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁着国人的健康，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
临床表现
轻度脂肪肝多无临床症状。有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。因此，目前脂肪肝病人多于体检时偶然被发现。
中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲减退、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。若肝脏轻度肿大，可有触痛、质地稍韧、边缘钝、表面光滑等症状，少数病人可表现为脾大和肝掌。
当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞增多，易误诊为急腹症而行剖腹手术。
此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻出血等症状。
重度脂肪肝患者可有腹腔积液、下肢水肿、电解质紊乱，如低钠、低钾血症等症状。
危害
早期脂肪肝：肝功能正常，症状也不明显，只是偶有口臭。
肝硬化和肝癌：脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种严重肝病。如果脂肪长期在肝内过度蓄积，就会造成被脂肪浸润的肝细胞肿胀，其他肝细胞受压迫，代谢受影响而变形坏死，一旦肝脏纤维增生及假小叶形成，就成为肝硬化。个别患者还会发生脂肪栓塞，甚至出现急性重症肝炎或暴发性肝衰竭而危及生命。部分肝硬化患者会转化为肝癌。
胃肠消化功能下降：脂肪肝会导致消化不良、食欲减退、厌食，进食后常感到腹胀、恶心，脂类代谢障碍等。长期食欲缺乏，会使人精神不振，神经衰弱，皮肤干枯，面色暗淡。
心脑血管疾病：脂肪肝患者常伴有高血脂、高胆固醇等症状，血液黏度增大，血管壁黏膜变性，血管腔变小，血管失去原有的弹性，而血流缓慢易形成血栓，最终使血管壁增厚变硬，形成动脉粥样硬化，进而导致各类心脑血管疾病。
视力退化：有的脂肪肝患者会出现视力问题，比如，眼前突然一片黑，看不见周围的物体，片刻后恢复；读书时眼睛容易疲劳；看不清远处的物体；眼睛干涩、视力下降。
脂肪肝的治疗
脂肪肝既是一种可逆性疾病，同时也是全身性疾病在肝脏的一种病理表现。脂肪肝的治疗首先要针对产生脂肪肝的病因采取相应措施，同时也要进行控制饮食、适度运动及药物治疗等综合治疗。
1.病因治疗 这是防治脂肪肝的关键。如病毒性肝炎应予以抗病毒、调整免疫、改善肝脏病理和恢复肝功能等的药物治疗，以促使脂肪代谢恢复正常；糖尿病患者应从控制血糖、恢复胰腺功能等方面治疗；长期使用激素类药及抗痨药的患者，应选择对脂质代谢影响小、肝毒性小的药物，同时配合保肝治疗；营养过剩的肥胖者,则要减少饮食的热量摄入；营养不良者应消除导致营养不良的各种因素。
2.控制饮食，降低体重 这是防治脂肪肝的一个重要环节。限制脂肪摄入，尤其是动物脂肪，每天应少于30克；碳水化合物的摄入也应控制，脂肪肝患者每日主食应控制在250克左右；蛋白质类食物要充足，每日应进食100克含蛋白质食物，因为蛋白质中含有多种氨基酸，其中半胱氨酸、蛋氨酸等能防止肝内脂肪类物质的贮留。某些食物如大豆、玉米、玉米须、黄瓜、大蒜、葱头、蘑菇、生姜、海带、茄子、空心菜、韭菜、茶叶、菊花、山楂等均有一定降脂作用，可多食。
3.适度运动 单纯脂肪肝和肥胖者应增加活动量以促进脂肪的消耗。一般两小时步行12公里才能达到减轻体重的目的，坚持跑步也可促进脂肪的消耗。肝炎合并脂肪肝者要视病情而定，转氨酶明显升高时，应以休息为主，接近正常或正常时可逐渐增加运动量。
4.药物治疗 大体上为三类：
一类是胆碱类药物，它们通过促进磷脂合成来加速肝内脂肪的运转，如复方胆碱等；
第二类是维生素B族类药物,它们通过补充脂肪代谢所需的维生素来促进脂代谢，保护肝细胞，如维生素B2、维生素B12、烟酸肌醇酯等；
第三类是中药，为祛湿、化痰、消食化积、活血化淤、清热降火之品，如陈皮、半夏、枳实、红曲、郁金、水红花子、苦丁茶、全瓜蒌等。1、解热镇痛药：如阿司匹林、乙酰氨基酚、保泰松等。
2、抗菌药：抗生素类，如抗结核药物利福平、异烟肼等；大环内酯类药，如红霉素、螺旋霉素、四环素类等。
3、降糖类药：优降糖、糖适平等。
4、内分泌用药：如口服避孕药、甲睾酮、蛋白同化激素、抗甲状腺药物等。
5、抗肿瘤药：如硫唑嘌呤、氨甲喋呤、5－氟尿嘧啶、6－巯基嘌呤等。
6、精神类疾病用药：如氯丙嗪、三氟拉嗪、安定、奋乃静等。
7、麻醉用药：氟烷、氯仿、甲氧氟烷等。
8、中草药类：黄药子、麻黄、苦楝(川楝子)、苍耳子、关木通、菊三七、鱼胆、青黛、雷公藤、小柴胡汤等。
患了肝硬化、土法治好它
患了肝硬化、土法治好它
肝硬化初期，情况还不太严重，在没有严重并发症时，
使用如下二土方，可望治愈。供参考。
1.土方；生姜 若干量。
用法；把姜捣碎装入袋子，用水浓煎，去新毛巾两条，放药水里寝湿，交替使用，趁热热敷肝脏部位，直到局部皮肤发赤，一日数次。
疗效；肝硬化初期进用此方，可获大效。
2.土方；生土豆、面粉、生姜 1；1；10.
用法；将土豆、生姜分别捣烂，和入面粉敷在肝脏部位，外盖薄膜带子固定好，一日换两次。
疗效；此方可治愈肝癌肝硬化。
板蓝根植株
最近这些年，患脂肪肝和酒精肝的人越来越多了。一个病人说，他们单位体检的时候，竟有50%的男同事患了脂肪肝，有的还患有不同程度的酒精肝。不单是男性，一些身体发福的女性朋友也患上了脂肪肝。
这些朋友去医院就诊，医生往往会开一大堆护肝片之类的保肝药，并嘱咐说，以后不准吃肉，不许喝酒，要以素食为主。这些朋友可就发愁了：吃药倒没啥，关键是如何管住这张嘴？所以，他们往往问我，有没有一种药或食品，既专治酒精肝、脂肪肝，又不需要忌口呢？
还真有这样的药，说是药，不如说是纯绿色的食品：“排毒黄金搭档”——绿豆与板蓝根粉。
绿豆我们常吃，不过从中医看，它可是一味中药宝贝，既可以补气，调和胃肠和五脏六腑，还可以提神、美容、解渴。最令人叫绝的是，它还能解一切药毒。所以，夏天吃药的时候，医生往往会提醒说，不要和绿豆汤一起服用，因为绿豆汤有解药的功效。对此，《本草纲目》记载说：“绿豆，补益元气，调和五脏，安精神，行十二经脉，去浮风，润皮肤，止消渴，利肿胀，解一切草药、牛马、金石诸毒。”
大家都知道，肝脏是身体内部一个专门解毒的大工厂，酒和药都是通过肝脏来消化和解毒的。绿豆能为肝脏“打下手”，帮肝脏解毒，最终把你体内的毒完全清理干净。换言之，排毒原本只是肝脏的活，现在多了一个“帮手”一起干，那肝肯定轻松无忧了。
有朋友就问了，那为什么还要再加板蓝根呢？
板蓝根也是帮肝脏解毒的良药。《本草便读》说：“板蓝根性苦、寒、无毒，能入肝胃血分，清热，解毒，辟疫，杀虫。”它也是味寒凉的药，药性可以通过胃吸收后深入血液，透达肝经，深入肝经解毒。另外，它还可以辟除像传染病这样的疫气，治疗虫积。比如春天多发温病的时候，人们防范未然，就会煮板蓝根水喝。所以，治疗肝病的中成药里都有板蓝根的影子。
脂肪肝和酒精肝产生的根本原因是肝气不舒或肝气瘀滞，绿豆、板蓝根排毒的同时也可以舒肝气，因此是治疗脂肪肝和酒精肝的最佳配方。而它们俩，一个解百毒，一个深入肝经解毒，真算得上一对“排毒黄金搭档”。
虽然有些超市或粮油店有绿豆粉卖，但大多不纯。我就买过那样的绿豆粉，和自己加工的绿豆粉冲出来不是一个味，所以建议您自己加工。板蓝根可以在药房买到，然后直接打成粉。
服用时，绿豆粉、板蓝根粉各一小勺，掺到一起，用40多度的温水冲服，每天早晚各一次。
《黄帝内经》倡导要“不治已病治未病”。这说的其实就是预防医学。“排毒黄金搭档”虽能治酒精肝和脂肪肝，但我们更多的应放在预防上。最好的预防方法就是体检。而有时候，不用去医院体检，我们就能确诊自己是否患上了脂肪肝或酒精肝。
脂肪肝和酒精肝产生的根本原因是肝气不舒或肝气瘀滞，绿豆、板蓝根在排毒的同时也可以舒肝气，因此是治疗脂肪肝和酒精肝的最佳配方。而它们俩，一个解百毒，一个深入肝经解毒，真算得上一对“排毒黄金搭档”。
虽然有些超市或粮油店有绿豆粉卖，但大多不纯，建议您自己加工。板蓝根可以在药房买到，然后直接打成粉。
服用时，绿豆粉、板蓝根粉各一小勺，掺到一起，用40多度的温水冲服，每天早晚各一次。
中国是个“肝病大国”，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。
常给肝脏补充这七种营养
“要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。”解放军302医院中西医结合肝病诊疗与研究中心副主任刘士敬最近在自己的博客上发表的一篇文章吸引了很多人的注意。他告诉记者，肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。“护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个‘化工厂’的运作。”刘士敬说，以下七种营养和肝脏关系最大。
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
常给肝脏补充这七种营养
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
常给肝脏补充这七种营养
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴国说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器
西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。王兴国建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
常给肝脏补充这七种营养
肝脏喜欢绿色食物
研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
根据以上几种营养，首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授结合多年的养生心得，向大家推荐了五大护肝食物。小米等谷类食物是护肝首选，它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。
常给肝脏补充这七种营养
此外，专家指出，除了营养，肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10—30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。
沈雁英指出，要保护肝脏，还要了解它最怕的是什么。首先，肝脏最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害，而酒精更是肝脏的“毒药”。肝脏害怕生活不规律，情绪不稳定。它害怕病毒侵害，因此定时接种甲、乙肝疫苗能有效保护肝脏。肝脏最怕垃圾食品，过量油炸食物和咖啡因会增加肝脏负担。
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