大量上市，清肝祛火，抗菌消炎，不用花一分钱，农村遍地是，随手一蒸，太香啦！

导语：大量上市，清肝祛火，抗菌消炎，不用花一分钱，农村遍地是，随手一蒸，太香啦！

4，5月正是槐花开放的季节，一串串洁白如雪的槐花迎风飘舞，淡淡的清香拂面而来，令人心醉。槐花的营养非常丰富，含有芸香苷，胡萝卜素，糖，蛋白质，脂肪，碳水化合物等多种人体所需的营养成分，有凉血止血，清肝祛火，抗菌消炎，防止便秘等好处，深受人们的喜爱，现在正是吃槐花最好的季节。

这种含苞待放的槐花鲜嫩又美味，而开过的槐花很有可能让蜜蜂采过蜜了，味道不香甜了，还会留下细菌。这个季节多采点槐花回家，吃不完可以冷冻保存，冬天也能吃。保存槐花的时候，大家不用焯水，采回来的槐花，直接放到真空保鲜袋里，放到冰箱冷藏室保存，吃的时候再做，跟新鲜的一样鲜美。槐花包子槐花丸子大家吃过，今天给大家分享槐花的新吃法，美味又营养，简单蒸一蒸，出锅给肉也不换，跟我一起学起来吧。。

1、我们准备适量的槐花，放进一个大一点的盆中，加入适量的盐杀菌，倒进没过槐花的水，浸泡5分钟，然后捞出，再次加入清水洗几次，直到把水洗清，捞出槐花沥干水分，放进一个盆中，打入6个鸡蛋，加入盐，鸡精，花生油搅拌均匀，让每一个槐花都均匀粘裹上蛋液

2、接着倒进适量的面粉和玉米面搅拌均匀，看着槐花和面粉玉米面能粘合在一起了，然后把手心抹上油或水防粘，抓起一块团成窝窝头。

3、团好的窝窝头放到玉米皮上，整齐摆放到蒸笼上，放到蒸锅上，大火烧开蒸20分钟，美味的槐花窝窝头就好了。粗粮细做，比槐花丸子少油健康，比槐花包子做法又简单，如果记性好，可以调一个万能调料汁，想吃辣的蘸料就多加点辣椒油，想吃蒜香味蘸料只用蒜泥就行。夹一筷子香喷喷的槐花窝窝头，蘸上自己喜欢口味的蘸料，香甜软糯，吃一口满嘴香呀！