小米粥和什么搭档最好，掌握这几个技巧做的小米粥粘稠又好喝！

小米粥是我们日常饮食生活中必不可少的一道主要粥品，虽然市面上各种品类的粥不计其数，但是最让男女老少所喜欢喝的唯独是小米粥。

小米其营养价值特别高，含有人体所必需的维生素B1与蛋白质9 ，尤其是对于肠胃不好的人经常喝小米粥能起到养胃与修复胃黏膜的功效，小米熬粥还有一大功效 很多女人在坐月子期间多喝小米粥，能更好的调养身体。

南瓜胡萝卜小米粥

材料：老南瓜，小米，胡萝卜

做法：

1. 南瓜胡萝卜用打汁机打成泥状。

2. 锅里放适量清水，水开后放入南瓜胡萝卜，大火煮开。

3. 放入小米。
   

4. 转小火，慢慢熬到小米开花，

小米红枣粥

材料：小米、红枣、冰糖。

做法：

1. 红枣提前用水泡软。

2. 小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。

3. 带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。

小米鸡蛋粥

材料：小米、鸡蛋、食盐

做法：

1.小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀

2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，加盐调味即可。

小米粥好喝的五大秘诀：

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

2、开水下锅：大家应该都有过冷水煮粥糊底的经验的吧，但是如果开水下锅的话就不会有这个现象的哦，而且还比冷水更省一些时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

4、点油：很多人就会问：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

喜欢的话点个赞呗！