五行与食物颜色

木――绿颜色的食蔬――如黄瓜、青椒、油麦菜、西兰花、蕨菜、苦菜、绿豆[ 对肝脏、胆囊、眼睛、筋等有益]

　火――红[ 紫] 色食蔬――西红柿、胡萝卜、红辣椒、紫色卷心菜、枸杞、大枣等[ 对心脏、小肠、舌、脉络等有益]

　土――黄[ 棕] 色食蔬――如黄花菜、黄豆、黄李子、咖啡[ 对脾、胃、口腔、肌肉等有益]

　金――白、杏、金色――如白萝卜、鸭梨、蒜台、白菜花、大白菜、杏、白木耳[ 银耳] 、米面、白芝麻等[ 对肺、大肠、鼻、皮毛等有益]

　水――黑色食蔬――如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜等

　了解到五行和人体脏腑间、脏腑和五官的关系，即可调理自己的情绪，使脏腑、气血功能处于良好状态。了解到身体脏腑的五行所属，了解到食物颜色与脏腑功能的关系，就能平衡一下饮食结构，有目的地多吃对脏器有益之食蔬……从而轻松地平衡情绪和脏腑间的关系。使自己身体的阴阳气血处于最佳状态，从而保持康健的体魄，这也是我国传统中医的养生精华。

 

 

（二）
其实,不同颜色的食物对人体有不同的作用,我们的祖先更做就有了研究.他们认为天地万物都是由金、木、水、火、土五种元素组成的，而五种元素各以白、绿、黑、红、黄等五色代表，并各自代表不同的季节和人体器官。因此在我们的祖先看来，要选择食物也要“对症下单”，即你身体的哪个器官不舒服或出现了问题，就吃其对应的某种元素的食物。
木——绿色：代表蓬勃生机的春天；木元素对应的食物是绿色的食物，味道以酸味为主。
   代表食物：猕猴桃、香菜、菠菜、油菜等。
   益处：对肝胆有益
       人体器官里，肝为木元素。所以在中医看来，多吃绿色食物，便有益肝脏健康。
   火——红色：炎热仲夏的象征；火性食物颜色是红色，味道则是苦涩。
   代表食物：西红柿、红辣椒、苹果等。
   益处：维护心脏
       人体器官里，心脏属于火元素。中医认为红色食物往往含有丰富的降血压物质，可有效维护心脏健康。
   土——黄色：与晚夏紧密相联；土地的颜色是黄色，与土元素相对的食物便是黄色食物，味道则是甜的。
   代表食物：香蕉、芒果、南瓜等。
   益处：利胃键脾
　　与土元素相关的人体器官是胃和脾．所以多吃黄色食物便有利于湿润、松弛和“气”的运行，对脾和胰腺大有裨益。
　　金——白色：代表收获的秋季；与金元素“遥相呼应”的食物是白色食物，味道则属辛辣。
　　代表食物：洋葱、大蒜、梨等。
　　益处：润肺顺肠
　　人体器官里，肺属金元素。所以，中医说法是白色食品具有抗敏感及炎症功能，有益于肺和大肠健康。
　　水——深蓝色直至黑色：从属于水元素的食品以海洋食品为代表，颜色是深蓝色直至黑色，味道咸。
　　代表食物：藻类、黑豆、黑芝麻和蓝莓等。
　　益处：补肾利尿
　　人体器官里，肾属于水元素。在中医看来，水性食物含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能，有益于肾和膀胱。

 

 

五行与食物

○金的食物:猪肺、鸡肉(胸肉)、白萝卜。

○水的食物：鲍鱼、海参、雪蛤膏、海蜇、鱼生、豆腐、豆浆、蒸鱼、黑木耳、海带、黑豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、老黄瓜、一切鱼类、水豆腐、猪腰、猪脑、鱼云、鱼腩、禾虫、海参、中药(如冬虫草，补肾的‘子’为名中药)、鱼肠、鸭肠鹅肠、猪脷、蜂蜜、燕窝、珍珠末、牛乳、果汁、益力多、丝瓜、葫芦瓜、矮瓜、黑鱼、虾、螺。

○木的食物：苹果、橙、白果、榄、鱼翅、白菜、西生菜、芥菜、椰菜、菠菜、油麦菜、苋菜、蕹菜、西洋菜、茼蒿菜、枸杞、绿豆、韮菜、葱、萝卜、人参、马蹄、紫菜、海带、甘蔗、杨桃、柚子、梨、梅、核桃、糯米、鸭、煮蟹、水鱼、鸡肝、猪肝、猪手、鸡脚鸭脚、猪脚、大闸蟹、一切草木中药、木耳、开心果、茶叶、鸡翼、粟米、莲藕、番薯、桔。

○火的食物：辣椒、红豆、番茄、荔枝、大蒜、羊肉、香烟、酒、薑、红萝卜、龙眼肉、乳鸽、鸡心、猪心、猪红鸡红、龟、朱古力、蛇、辣蟹、黑白胡椒、沙茶酱、一切头。

○土的食物:牛肉、羊肉、狗肉、瘦肉、木瓜、栗子、花生、牛腩。