每个城市都不缺一些美食
没有炫酷的包装
不用吸睛的营销
可以说他们是苍蝇馆子
也可以叫他们路边摊
他们常年静默在的大街小巷
有的还要和城管玩猫捉老鼠的游戏
这些美食的质朴
最直观地体现在价格上
好吃妹整理了一份
合肥人均10块的美食清单
说不定能在你余额尴尬的时候
救你舌头一命
1
稀饭1.5元、砂汤3元
“老板,你家有哼个好吃的?”
“不就锅贴饺、砂汤、粥(zhuo)么!”
在合肥,家排行老二的侠们都能叫二宝,谁没遇到几个叫二宝的同学邻居呢!
二宝锅贴,是合肥最土的早餐店之一。店名是自己的名字,第一批客户是街坊邻居,一个人是一家店的名片。
这样的早餐店,可能每个合肥人家门口都少不了。凭着味道像干脆面的锅贴(也能说干脆面的味道像二宝家的锅贴饺),好吃妹能从滥大街的芸芸锅贴里识别它的独特。
早餐是个辛苦的买卖,凌晨的街头是家常便饭,普通人的晨光熹微,是他们的一天正午。
地址: 庐阳区人民巷(大老刘旁边一点)
2
水饺7元、小馄饨5元
李大姐水饺,是地道的老街路边摊。水泥墙,蓝棚子,还有实在的合肥大姐。
“我家的水饺也没什么秘诀,就是干净实惠,经常有人大老远开车过来买。”
“每次都要和老板讲少放毫面,满满一碗真吃不下。”
大个头的水饺,蘸上醋调辣椒油,不是一口就让人觉得惊艳的味道,但却足够温情。
滑溜鲜嫩的鲜肉小馄饨,如果在我家楼下,我会每天去吃!
地址:合肥市庐阳区五河路与双岗老街交叉口北50米
3
凉皮米线7元、鸭血馄饨8元
轻机厂二十年的米线,搬来潜水街,变得愈发洒脱爱自由。好吃得连“吃”字也吞掉了?
一天几百份的销量和合肥的“凉皮大户”比起来不算什么。不过,三天不吃就浑身不自在的死忠粉谁家还没有几个!
白细的米线区别于街头的千篇一律,红艳的辣椒酱也够辣够狠,光是这碗鲜肉馄饨,我也愿意打车去吃。
幽静清凉的小店,有让人放松的魔力。下班的小白领,和放学的学生娃娃来这里搞碗凉皮,即使是燥热的夏天心也静了。
地址:合肥市蜀山区九华.华林家园3栋(潜水街内)
4
砂锅粉丝6-10元、鸡蛋饼4元
好吃妹发现它的时候,没有老头也不姓吴。
“我叔叔一生劳累而快乐,只把手艺传给了我。”
年近四十的老板娘说起这句话的时候,满脸的自豪,没什么皱褶的脸上洋溢着快乐,看起来就像三十岁不到。
这大概是最好的传承。
滑溜的手工山芋粉配上一整个焦香满含汤汁的蛋饼,就已经撑到要松腰带了。
中药熬出的汤底,加上合肥重口的浇头,独一味的砂锅一代又一代延续着圈粉大任。
地址:蜀山区十里庙(岳西路西七里塘菜场西300米)
5
面包1.5-3元
30年前蛋糕店还没有这么泛滥,常常有人带着鸡蛋去蛋糕店“压蛋糕”。在安纺下岗的浪潮中,一对年轻夫妻开了一家时尚的食品店。
坚挺蓬松的奶油面包,一口一个的泡芙面包,肉松小贝鼻祖元宝蛋糕……
普通的面包卖了20年不被淘汰就成了经典。阿姨会面带微笑,自信又笃定地说,每一种产品卖的都好!
地址:瑶海区和平路茂林路西南交口安纺小吃街
6
烧饼2元
红星路从来也没缺过美食。这是一家和二有关的小店,2平米,两种味道,两块钱。
夫妻俩卖着正宗的太和老面烧饼,开店不到一年,就展露出人从众的网红画风。
甜咸两种口味的烧饼,个大敦厚,在这里谁都可以底气十足地说出“全都要”三个字!
地址:红星路与无为路交口向东50米
7
阳春面3.5元
和前几家店相比,拐旮旯算是初出茅庐的小年轻。
小小的一家店,不显山不露水,藏在犄角旮旯却莫名给人一种期待!9012年还卖着3.5元阳春面。
一把细面,一勺酱油,星零的猪油撒上青葱,汤底是简单的高汤加酱油,很南方的做法。
半流心的蛋黄在视觉上就是一种诱惑!入口软润,又糯又滑,淡淡的卤香味恰到好处,溏心蛋值得打卡!一家像大学食堂的宝藏小店。
地址:绩溪路与宿松路交口汉庭酒店正对门
都是些小而简的店铺
普通的食材和简单的烹饪
却就是怎么吃也吃不厌
我们在远离家乡的地方
除了妈妈的味道
最怀念的就是这些美食
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