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2011.10.09
我觉得清蒸,然后浇油吧!
先洗干净,之后+盐,少酱油,酒,葱,姜然后敲2个打算放进去鱼上面
开水煮开后,10分钟。只要鱼肉不粘煮骨头就可以了
然后拿掉大蒜,葱
从新放点长葱条 稍微的试吃 味道咸度是否ok
之后再热锅+点油+颗大蒜,爆香,拿出。
把油 淋在鱼上,听到嘶嘶的声音,hehe..之后鱼,口感很好!!
当你蒸的时候不要超过太长时间,老了就感觉在咬渣一样了.呵呵
^^..希望你对答案满意.......lolz.
一共煮的时间-大概20分钟 (包括备料)
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