番茄鸡块

2011-04-20 09:29　【http://www.zhihuisky.com/meishi/mscp/】 来源：智慧空间网 编辑:校尉 　已有 181人浏览

[导读]原料 主料： 鸡块 辅料： 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 调料： 生抽 料酒 糖 香叶2片 详细步聚 1、鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水 2、西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵 3、水烧开放入西兰花焯熟过凉待用 4、锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡...

 

 

原料
主料： 鸡块
辅料： 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐
调料： 生抽 料酒 糖 香叶2片
 

详细步聚

　　1、鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水

　　2、西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵

　　3、水烧开放入西兰花焯熟过凉待用

　　4、锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末

　　5、加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅