菠菜山药糕

用料:山药60克（去皮前）、鸡蛋1个、菠菜5根、蔓越莓干2克。

1.山药洗净去皮切块，菠菜焯水切段，放入搅拌机，再加入鸡蛋一起搅拌成糊状。 

2.准备一个容器，铺上油纸，将打好的糊倒入铺上油纸的容器里，撒上切碎的蔓越莓干。 

3.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，冷水入蒸锅开中火，锅开蒸15分钟，关火，再焖5分钟。 

 开盖，脱模，好吃的菠菜山药糕就做好了。