导读：食材吃掉可以美容，但很多食材的营养成分也可以直接对皮肤起到有效养护。美容保养专家告诉我们，如果直接将新鲜蔬果贴在脸上，效果很有限，因为有效成分无法穿透细胞壁。如果经过搅拌、打汁后，细胞壁被破坏，蔬果中的维生素、矿物质、果酸、类黄酮素、多酚、胡萝卜素等对肌肤有益的成分就可以发挥作用。
1.银耳
银耳是最适合秋天吃的补阴佳品。银耳中含有丰富葡萄糖、海藻糖、多酸戊糖和甘露糖醇等成分的粘多糖体，结构和玻尿酸非常类似，保湿力极佳。食用有滋阴、润肺、生津、止咳、清热、润肠、益胃、补气、和血等作用，外用有润泽滑爽肌肤功效。银耳的多糖体在肌肤上吸收渗透速度很快，是纯天然的保湿成分。
据说杨贵妃养颜美容秘诀之一就是用银耳汁洗脸、沐浴。国内有一款老品牌的护肤霜，即为银耳霜。银耳霜不容易做，但做成银耳液就容易多了，只是在炖银耳时不要像往常那样加入莲子、红枣、粳米等食材就行。
挑选银耳要注意
1.选择淡黄色，根部颜色略深的银耳，不要购买雪白、看上去很“漂亮”的。
2.选择无味的，不要购买有刺鼻味道的银耳。
制作天然银耳液
将15克无根银耳用温水浸泡30分钟，放入锅中，加1000毫升的水小火蒸煮约2小时，熄火后将银耳渣过滤掉即可。放凉后即密封放入冰箱冷藏，1周内随用随取。
功效：加蜂蜜饮用可以滋阴润肺，每天早晚洁面后取3－5滴直接搽在肌肤上，再按摩到吸收，可以增强皮肤保水功能，防止肌肤干燥、粗糙、生细纹，尤其适用于眼角、眼周。
2.葡萄
葡萄有很好的抗氧化作用，葡萄中含有单宁酸及脂肪酸的油脂、水溶性维生素B族和多种矿物质，有保湿和使肌肤柔软功效。最受人瞩目的是葡萄多酚，在抗氧化功能上比维生素E、维生素C高出数十倍，是相当理想的抗氧化剂。葡萄中还含有一种成分叫做原花色素，能够保护真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白免受酵素的分解作用，从而延缓皮肤衰老。葡萄营养物质大多存在于葡萄籽和葡萄皮中，想要利用最好是将其做成红葡萄酒。
挑选葡萄要注意
1.选择成熟透亮的紫红色葡萄，不选颜色过深、过暗的。
2.选果粒饱满、稍松散的，不选果粒紧密的葡萄。
3.可以选玫瑰香或巨峰葡萄，酿酒后有特殊香气。
制作纯红葡萄酒
将葡萄用清水反复冲洗去掉浮土、杂草，但不要过度揉搓，在吃完葡萄后将剥下的葡萄皮和葡萄籽用水冲一冲，放在通风阴凉处晾干，或者将整颗葡萄直接晾干，制酒前将葡萄籽挑出，用锤子或刀背砸碎，全部装进能自动排气的玻璃容器，倒入低度白酒，倒到8分满。盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色，就可以把渣子过滤掉。
功效：如此制成的红葡萄酒可以充分利用葡萄的所有精华，既有钾、钙、镁、磷等矿物质和微量元素，又可以提取葡萄中多酚物质，便于人体吸收。每晚慢饮一小杯可以促进新陈代谢、清除自由基；沐浴时在浴缸里放一些，浸透全身肌肤，抑制雀斑产生，帮助皮肤增添红润、光彩，是天然美容剂。
3.石榴
石榴是世界上最古老的水果之一，营养极其丰富，果实中含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。维生素C含量比苹果高1－2倍，维生素E含量也比苹果和梨都高，所以历来被作为美容养生的神奇果品。石榴中多酚和花青素含量也非常高，其排毒修护和抗衰老功能甚至超过绿茶和红酒。红石榴精华能有效中和自由基，帮助肌肤排出毒素，促进细胞新陈代谢，减退疲劳及倦怠，堪称肌肤的营养能量源。近年来很多护肤品都以石榴作为主要护肤鲜果成分，石榴水等护肤产品也跻身美容明星产品行列。把石榴经过加工制成饮料酸甜爽口，秋季常饮能缓解口腔干燥，而且可以减轻女性贫血症状。
挑选石榴要注意
1.红色石榴的抗氧化能力较高，而黄色石榴口感较香甜。
2.选有光泽、没有黑斑的石榴，表面如果有黑斑，说明已经不新鲜了。
3.选份量比较重的石榴，那是熟透了的，里面水分比较多。
4.选皮和里面的肉很紧绷的，不要买松弛的。
制作简单石榴水
将石榴洗干净，去皮，石榴籽和凉白开水一起倒进搅拌机，搅打2分钟，用滤网过滤盛出即可。
功效：饮用时可以添加少许蜂蜜调匀。秋季干燥，饮用甜石榴汁具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，咽喉燥渴时喝最好。外用时，可以先用温水清洁面部，再以热毛巾敷脸约3－5分钟，将压缩面膜浸满石榴汁贴敷面部，可以起到很好的抗氧化、抗氧自由基、阻断黑色素、美白肌肤等作用。
4.普洱茶汤
秋天天气慢慢转凉，喝茶适宜喝普洱等性温茶御寒保暖。普洱茶也有很好美肤功效，能够降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种斑点。普洱茶含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。因此，白天喝剩的普洱茶汤可以用于晚上洗脸，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗，能够起到去除色斑、美白皮肤的作用。
挑选普洱要注意
1.选茶叶条索紧结显毫、有陈香味的普洱，不要选有霉味的茶。
2.普洱生茶应选茶汤色金黄透亮，普洱熟茶应选茶汤红亮，不要选汤色暗黑浑浊的。
冲泡普洱
泡普洱需用刚刚沸腾的水冲泡，新茶冲泡不用太高的水温，但水温也不能低于90℃，茶与水的比例约为1∶50。第一次冲泡茶叶的热水冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，洗茶后开盖等茶凉点再泡。
5.蜂蜜水
秋季干燥，肌肤极易变得脱水、脱脂、多皱，想解决秋季肌肤问题，用蜂蜜内服或外用，都是最佳护肤方法之一。早在1700年前，国人就已开始用蜂蜜护肤美容，蜂蜜外用可被人体表皮细胞所吸收，促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，可使皮肤洁白、细腻、红润，有防止皮肤衰老的功效。蜂蜜内服则是很好的养生保健品。
挑选蜂蜜要注意
1.选标注等级为一级品或二级品的。
2.选看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色的，不要选色泽鲜艳的蜂蜜。
3.选气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡花香的。
冲泡蜂蜜
用不高于45℃的水冲泡，制作面膜时，可加2-3倍水稀释，然后涂敷面部，并按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中，起到润肤去皱、益颜美容的功效。
