黄桃牛奶西米露

【食材】：黄桃3个、西米60克、纯牛奶1盒，可以根据喜好酌情添加少许蜂蜜。 

【具体做法】：

1.西米不好煮软，我们先来煮西米。把水烧开，然后把西米倒进水中，用勺子迅速搅散开。

2.把西米煮至半透明状时，它还有一个白芯，这个时候，关火，继续焖上15分钟左右。

3.这个时候我们来处理黄桃。把黄桃洗净去皮，先切两个黄桃，把果肉切块儿放进料理机或是破壁机，把纯牛奶也放进去。如果喜甜，可以加少许蜂蜜进去。

4.然后启动机器，把黄桃和牛奶打成细腻的黄桃奶昔。

5.西米直到焖至没有白芯就可以了，就像图中这样。

6.把西米捞出，用冷水过凉。西米过一下冷水，它的口感会非常的Q弹。

7.然后把第三个黄桃果肉切成小丁待用。

8.取一个漂亮的甜品碗，倒入黄桃奶昔，再舀入一勺西米，最好撒一些黄桃果肉丁，黄桃西米露就OK啦！奶昔丝滑清甜，西米Q弹有咬劲儿，黄桃丁甜美多汁，这样的小甜品，吃到嘴里是一种难以形容的满足！