夏天是重塑身体的好季节

 

夏天在一年四季之中是一个非常有意思的季节。

在自然界之中，夏天我们可以看到什么？

时而闪电雷鸣，乌云密布，下起倾盆大雨；时而艳阳高照，万里无云，热浪冲天。

白天鸟叫蝉鸣，夜里蛙声不断，万物都活跃了起来。

树上的果实，从小到大，一天一天形态都不一样，日趋成熟

我一边感受着夏天，一边想起两个字：变化！

在夏天这样一个变化的季节，是我们重塑身体的最好季节，无论身上有什么健康问题，在夏天这个条件下，解决起来效率都会特别高，自身的感受也没那么辛苦。

在春天，如果要改变身体，那么你必须感受生病的滋味，高烧、疼痛、瘙痒……哪样都不好受！

在秋天，如果要改变身体，那也必须感受生病的滋味，春天的病一个不会少，在多事之秋，还特别容易出现意外！

在冬天，如果要改变身体，会令人觉得崩溃，无论怎么折腾，身体动静都不会太多。

在夏天，即使我们没有想着要改变身体，她也会发生不少变化，这个季节也是令人悲喜交加的季节。要么懂得身体的信号，让健康往好的方向发展；要么不懂身体变化，健康往坏的方向发展，待到“秋后算账”。

夏天是个分水岭，夏天过得好与坏，决定了秋冬的健康状态好与坏！

在夏天对于很多人来讲都是机遇与危机并存：

想减肥的人，做好准备，夏天是最好的减肥季节；

想要增肥的人，做好准备，到冬天的时候才能真正增肥；

有息肉、囊肿以及肿瘤的人，做好准备，到了秋季这些东西才有机会凋零、消失；

心血管疾病，做好准备，在夏季是最好的根治季节

消化道疾病，做好准备，在夏季是最好的根治季节；

相反，如果在夏季过得懵懵懂懂的，不懂得支持身体，肥的人将会更肥，瘦的人将会更瘦，所谓多事之秋，各种健康问题将暴露出来，秋季生起病来比春季更凶更能伤人。

夏天是个令人喜忧参半的季节，过得好，则秋冬安然无忧，甚至身体素质能够更上一层楼；过得不好，则需要经历多事之秋，熬过严冬才能在来年重整旗鼓。

只是何谓过得好，何谓过得不好？

总得来说与季节特性相符、与身体的运行节律相符便算是过得好；与季节特性不相符、与身体的运行节律不相符那便算是过得不好。

换句话来讲，顺天者昌，逆天者亡。所谓天，不是老天，而是规律，自然的规律，身体运行的规律。

那么在夏季身体运行有何特性呢？我们又该怎样做才不会违背这些特性呢？

先举一个例子来说明这个问题：

例如，夏天出汗多是身体的一个现象。那么我们该如何利用出汗这件事情来达到重塑身体的目的呢？

有人说被苹果砸到的人肯定不止牛顿一个，即使没被苹果砸到过也肯定被其他东西砸过，咋就牛顿一个人发现万有引力了呢？

很多人也会奇怪，不就是出个汗吗？能有什么好利用的，开个空调不就啥事都没有了嘛！

再深入一点来看看汗里面到底有些什么东西：

“汗液98～99%的成分主要是水，其比重约介于1.002～1.003之间，pH值4.2～7.5。NaCl约为300毫克/100毫升。 1～2%为少量尿素、乳酸、脂肪酸等。”

这句话有什么好看的呢？这里有几个非常有价值的信息容易被人们忽略，也是对我们的健康非常有帮助的。

流出去的汗，大部分都是水。这里有个原则是失去多少，就要补回来多少，这样才能保持平衡。但是不是意味着夏天需要无节制地补水呢？如果没有特殊的需要，补水的量原则是在不增加小便次数的情况下，多喝水。 

在夏季，喝水可是一个学问，太少身体会出现缺水的现象，太多增加肾脏的负担，并有可能会使矿物质流失。（特殊情况需要额外补水的人群需要另当别论。）

夏天第一件要做对的事情是：喝对水，量要适量，不多，不少！何谓不多，不增加小便次数就不多。记住夏天需要比平时喝更多的水，只要不会频繁上厕所，能喝多少，就喝多少，不能少于1200ml。

夏天可以适当吃咸一点。夏季吃咸一点的前提是水的量是够的，千万别看曾博士说吃咸一点，就敞开了吃盐，那可是会出问题的。

吃多咸，每个人情况不一样，出汗多的，适当咸点；出汗少的争取多出汗，然后再吃的咸一点；实在是不能出汗的，那么就不需要吃太咸。

吃咸一点仅限夏天，过了夏天，在秋冬两季可别胡乱吃盐。在夏天吃咸一点除了弥补出汗带来的电解质损失之外，更重要的是对肾是有帮助的。

中医里有咸入肾一说，肾脏有健康问题的人在夏天是一个极好的康复机会。肾病的人，如果能够在夏天保持良好的排汗的话，在秋冬病情是有机会好转的。肾病的人，如果排汗的功能受阻的话，那么这是一件不太乐观的事情。

那有人说，我肾很好，是不是就可以不管这个问题了。非也，很多人以为冬天才是养肾的好季节，其实是到冬天才来养肾是太迟了。如果希望冬天养肾的效果好，必须过好夏天这一关，简单来讲就必须多出点汗。

在这里衍生出一个问题，就是夏天吹空调好不好？从护肾的角度来讲，夏天吹空调是极不好的！但是从凉爽的角度讲，炎炎夏日呆在空调房里，那是一件多么惬意的事情啊。所以吹不吹，取决于你要什么！

很多人理解不了护肾到底和自己有什么关系，所以对这话题会没感觉。但如果我换一个说法的话，你们一定会重视的：

肾不好的人，脸色是灰暗的，别想白里透红；肾不好的人容易起狐臭、汗脚；肾不好的人容易长斑……

凡是与美丽和魅力有关的事情，都是和肾有关的，如果你想自己漂漂亮亮的，魅力动人，那么好好关注自己的肾吧。

排汗的过程是身体耗能的过程，身体费那么大的劲，就是为了把水和盐排出来吗？当然不是，虽然在汗液里面，这些东西最多，但是醉翁之意不在酒。身体排汗的目的不是为了排水，而是为了排出多余的代谢产物，例如尿酸、乳酸脂肪酸一类的。

排出这些代谢产物，对身体又有何帮助呢？会和我们关心的减肥有关吗？你知道夏天哪个器官最忙？哪个器官最容易受伤吗？夏天还有哪些需要注意的东西吗？因为可以写的东西实在太多。

<!--[endif]-->

今天的重点，护肾！所有的美丽魅力都是从护肾开始的！什么小肚腩、妊娠斑之类的，都离不开它。

    

    夏天出汗是件不错的事情，对肾好，对身体好，说不定还有减肥的效果呢。

那么是不是意味着只要能够让身体出汗，不管用什么方式都是好的呢？例如我们都知道，在运动的时候是特别容易出汗的，那是不是意味着夏天是一个运动的好季节呢？

为了弄清楚这个问题，我们先来看看两幅图：

 

这幅图数据来自临床医学教材。为什么要研究产热的器官呢？出汗作为身体调节体温的一个机制，当身体产热升高时，皮肤可以通过发汗的方式来降低体温。

当运动的时候，身体产热的主要组织是骨骼肌，而内脏的产热比例迅速下降。这也就意味着身体的新陈代谢主要集中在肌肉组织，内脏的新陈代谢率下降。

这对身体意味着什么呢？例如一个要减肥的人，如果脂肪组织能够直接产热的话，是最有效率的，如果需要通过肌肉组织的产热来调动脂肪的话，是需要拐个弯才行的。

无论是脂肪，还是脏器中的息肉或者肿瘤，或者是受损的组织都是需要通过新陈代谢，才能够消除。内脏新陈代谢的效率会影响到身体修复的效率。

那么，如果夏天要减肥，有没有比运动更加好的方式呢？

我们接着看另一幅图：

这幅图数据也是来自临床医学教材，当外界温度发生变化的时候，也会影响到体内组织器官产热的效率。环境的温度越高，体内组织器官产热的效率也会发生变化。

当身体处于静息状态，而外界温度高时，身体整体新陈代谢效率将提高，且内脏的产热比例不会发生变化。

这对于许多人来讲是非常有价值的信息。当内脏新陈代谢的效率提示时，身体的修复效率提升，一些息肉、肿瘤，或者脂肪组织将受到威胁。

另外看到这些，能够感觉到那些在空调房拼命运动的人有多么悲催了吗？骨骼肌拼命想要产热，但环境温度太低，费了老大劲也没能调动了脂肪组织，累个半死，体重没啥变化。就像在笼子里拼命跑的小老鼠，一直在跑，却总在原地。

与运动相比，蒸个桑拿的效率减肥的效果还要好一点。

想要减肥的朋友，除了桑拿之外，还能想到那些办法既不用怎么动，还能出汗吗？能想到的那些办法，都可以尝试尝试。

如果从环境温度这个角度讲，空调是减肥的天敌，如果想要减肥塑身还是忍忍把空调关了吧！

在夏天整体环境温度是升高的，在南方气温动不动就是36°C以上，北方气温也低不到哪去，这就是天时！即使不专门去桑拿房，把空调关掉，已经是非常好的环境温度了。

谈到这里，我们来回顾一下，在夏天需要做对的事情：

• 第一件：多喝水。以增加水量，不增加小便次数为宜；

  
  

• 第二件：适当吃咸。在多喝水的情况下适当吃咸，出汗多，则咸点，出汗少，则淡点；

  
  

• 第三件：少用空调。让环境温度保持在自然状态；

  
  

• 第四件：宜静不宜动。虽然运动有利于排汗，但影响内脏的新陈代谢效率，在夏天，不动也是可以有办法起到很好的减肥效果的。不但减肥可以，其他内脏的修复也可以。夏天是上天送给我们的一个礼物。

上面四条是夏季保持健康最基本的四条，相信许多人已经中招了，正做着相反的事情的朋友呢，抓紧纠正，现在还来得及。

细心的读者一定发现了第四件事后面的“……”是的，除了上面的四条注意事项，在夏天还有其他我们需要关注的事情，例如怎样才能做到不运动在夏天能够减肥？怎样利用夏天来修复身体的一些慢性疾病？还有没有更具体的一些方法？

今天希望大家记住，夏天宜静不宜动，动地太厉害，就浪费了一个给内脏休整、重塑身体的好机会了！

至于不运动还想减肥，是不是只需要蒸桑拿就行？还有没有其他需要注意的事项？

    关于夏日塑身的话题，我们会先围绕着减肥来开始，从外形上塑造自己的身形，日后我还会接着和大家聊一些关于内脏（例如肝、肾、消化系统等）修复的话题，聊聊如何利用夏天这个天时来助力我们的健康。由外而内，达至健康而美丽或者健康而帅气。

重塑身体，可远不止减肥塑身那么简单，我们要追求的是由健康而美，由健康而有魅力。

但是我们还是会重点来谈谈关于减肥塑身的话题，毕竟这是件能让大家赏心悦目的事情。

回到我们的主题上来，在夏天除了昨天提到的少用空调或者来一些桑拿浴（有高血压及其他心脑血管疾病的人不建议做桑拿）有助于减肥之外，还有哪些事情是可以对夏日减肥有帮助的呢？

 

在回答这个问题时，我们先来了解一下身体的脂肪是怎样被储存起来的，又是怎样才能被消耗掉。

在前几天的文章《夏日减肥三妙招》中提到过血糖会有一个变化的曲线，如下图所示：

生物化学领域的研究发现:在进食淀粉类食物后，血浆中游离脂肪酸水平较低，这是因为胰岛素抑制了激素-敏感性脂酶（hormone-sensitive lipase）活性,抑制脂解（lipolysis）。与此同时，胰岛素促进脂肪细胞摄入葡萄糖，加强葡萄转换成磷酸甘油，促进脂肪合成。胰岛素还可刺激组方组织（但抑制肌肉组织）脂蛋白脂酶（lipoprotein lipase）活性，促进乳糜微滴解体并被脂肪细胞摄取，加强脂肪合成及“能储”（energy depot）。

从这样一个生化现象，我们至少可以得到以下几个信息：

• 淀粉类食物是脂肪组织的重要来源；

  
  

• 乳糜粒是脂肪组织的重要来源；

  
  

• 胰岛素在脂肪形成过程中起到重要作用。

胰岛素的分泌受血糖的影响，当血糖升高时，胰岛素分泌随之升高，而胰岛素的升高又使葡萄糖和乳糜粒促进脂肪合成。

促进脂肪合成的意思是，有可能会使人变胖。

在《夏日减肥三妙招》中我提到过该如何处理餐后血糖升高的问题，感兴趣的读者可以回去查阅。

今天，我们谈另一个能够使餐后血糖平稳的方式，我们可以从食物上做些努力，使餐后血糖更加平稳。

每种食物都有一定的升糖指数（Glycemic Index，简称(GI)，是指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

升糖指数高的食物，不仅给身体带来糖尿病的风险，同时也增加了肥胖的风险。如果我们希望从食物来源上减少肥胖的风险，那么在选择自己的食物时，不妨选择低升糖指数的食物为主。

升糖指数低的食物，可以降低糖尿病以及肥胖发生的风险。换而言之，如果想要减肥，不妨多吃哪些低升糖指数的食物。

 

（注：上图仅作图例之用，不作为选择食物的参考标准。）

注：编辑微信“升糖指数”发送到cvsjiankang可获常见食物的升糖指数资料一份。

选择低升糖指数的食物，可以从来源上减少身体合成脂肪的量，对体重控制而言是非常不错的手段。

很多人一提到减肥，就什么东西都不敢吃，其实大可不必这样。在控制饮食的时候，与其每天严格地计算卡路里，不如好好挑选食物种类，以低升糖指数的食物，替代哪些高升糖指数的食物。

这样不仅能享受到食物的美味，还能控制体重。不用为了减肥，而从此与美食绝缘。健康地减肥，是可以美美地吃，只有我们能享受食物带来的美好体验时，这样的减肥方法我们才能长久地坚持下去，才能够做到不反弹！

 

好了，又到了小结的时间，今天我们通过了解餐后血糖变化、胰岛素的变化对身体合成脂肪的认识，着重讲了低升糖指数食物对减肥的帮助。以低升糖指数的食物替代高升糖指数的食物减少脂肪合成的来源来控制体重。

那么是不是光做到这一点就能轻松控制体重了呢？当然不是，这仅仅是来源而已，脂肪怎样才能分解地更快、更彻底，怎样才能把已经形成的脂肪组织分解掉，才是减肥之中的重中之重！

控制食物的来源，能够让我们不会继续胖下去或者能将体重降一些，但是如果需要大幅度地减轻体重，光在来源上做文章只解决了未来的问题（食物结构的调整，只能解决减少脂肪合成的问题，这属于未来的问题），没有解决历史遗留问题（大部分需要减肥的人，脂肪已经合成了不少，这属于历史遗留问题）。

解决历史遗留问题，那我们必须要了解脂肪是如何被身体分解掉的，从而才能找到有效的措施来分解脂肪，达到终极减重的目的。

    从来源上控制脂肪的合成，除了对减重有帮助之外，对体重降下来之后保持胜利成果也是非常重要的。

不过对于历史遗留问题，也就是已经形成的脂肪组织，又该采取什么样的方法才能使得它们能够尽快分解，从而达到减肥的目的呢？

回答这个问题，我们需要先了解一些关于脂肪分解的基本知识：

 

脂肪的分解受“激素-敏感性脂酶”活性的影响，而能够影响激素-敏感性脂酶的激素有胰高血糖素、甲状腺激素、生长激素、肾上腺激素、ACTH等等。

那么影响这些激素的因素又有哪些呢？哪些是和我们的日常生活有关的呢？

例如胰高血糖素，受饥饿的影响。饥饿时胰岛素水平降低而胰高血糖素的水平升高，从而刺激激素-敏感性脂酶活性，促进脂解、释放“能储”——脂肪分解成脂肪酸、甘油入血液循环，供机体其他组织能源需求。

在这里，我们得到一个信息，饥饿会促进脂肪分解。那这是不是意味着我们在夏天都需要饿着肚子才能减肥呢？

其实是不需要的，我们只有了解饥饿信号是怎么产生的，就能够灵活处理了。

• 例如饥饿与血糖水平有关。当血糖在比较低的水平的时候，身体就会发出饥饿信号，当血糖上升的时候，饥饿信号就会消失。

  
  

  在生活中，我们可能有过很饿的时候，吃一块糖就会感觉不饿的经历。那一块糖其实是无法满足饱腹感的，但却能够影响血糖水平，从而影响到饥饿感。

  
  

• 例如饥饿与饱腹感有关。当胃没有完全被排空的时候，身体是不容易产生饥饿信号的。高脂肪、高蛋白的饮食会延迟胃排空的时间，从而会影响饥饿信号的产生。

  
  

  在生活中，我们也会有这样的经历，在饱餐一顿，特别是在大鱼大肉之后，好像会感觉好长时间都没有饥饿感，俗称吃撑了，是高脂、高蛋白的饮食影响了胃排空时间。

如果从上面两点来看饥饿信号的话，我们会看到血糖及胃的状态会影响到饥饿信号。如果我们要利用这样的生理现象来帮助我们减肥的话呢，可以注意以下几点：

• 一、在夏天的时候，饿一饿再吃东西。现在很多人一到夏天没胃口，除了与原本夏天人体的生理特性有关之后，还有就是很多人其实在夏天吃的食物结构影响了胃口。

  
  

  饿一饿再吃，身体才有机会将储存的脂肪动员起来分解一部分，帮助我们解决历史遗留问题。

  
  

  
  

  那长时间饿一饿会不会对胃不好？如果是在夏天，不是重体力的人群，且没有处于低温的空调环境下的话，饿一饿，对胃的影响是不大的。但过了夏天，特别是秋冬季节，则不建议大家饿一饿再吃东西。

  
  

  
  

  大家在看文章的时候一定要注意前提条件，断章取义的话对健康不好。
  

  
  

• 二、在夏天饿的时候吃东西，先不吃主食或者高升糖指数的食物。先吃蔬菜或者低升糖指数的水果或主食，例如藜麦、裸燕麦、黑米、大白菜、黄瓜、苹果、樱桃、葡萄等都是夏天不错的食物。

• 三、在夏天，减少肉食的比例。夏天少吃肉对减肥塑身是有帮助的。今天随着种植技术的改良，已经很少人能分清哪些是时令的蔬果了；食物也越来越丰富，想要吃个肉什么的，也不想过去那样非得等到过年才吃得上。

其实在夏季多吃蔬果、少吃肉是符合这个季节物产特点的，夏季是盛产蔬菜水果的季节，也符合我们身体的需要。

如果是70后或在是80后早期的人，过去吃肉的记忆应该还是会有的。在小的时候很少看到有人在夏天杀猪、杀鸡的，动物都是养了好长时间，在冬天或在临近过年的时候才有杀猪、杀鸡的，只有等到那时候才是吃肉的时候。

但短短几十年的时间，我们几乎天天都能吃到肉食了，但身体基因进化的速度可没有我们饮食结构改变的快。

如果在夏天非要吃肉，也不是不行，但得与帮着肉类消化的食物一起吃（例如菠萝、木瓜一类的）或者额外补充消化酶来减轻身体的负担。但如果想要减肥的效果好一点的话，我还是建议在夏天少吃肉，到冬天想怎么吃都没关系。

又到了小结时间，关于肥胖的历史遗留问题，其实解决起来思路也很简单，简而言之是，夏天饿一饿再吃，少吃肉，多吃蔬菜水果和粗良有利于减肥塑身。