立冬适合喝什么汤，美味又御寒！立冬后喝什么汤最养生？

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立冬后喝什么汤最养生？立冬了，身体更要注意保暖，天寒记得加衣哦，立冬过后更要多喝汤，让气血运行更顺畅，冬季后要多喝滋补驱寒暖身的汤。那么，立冬喝什么汤好？今天给热爱生活你们分享几款冬季营养汤的做法！

菌菇排骨汤

食材：排骨400克，虫草花10克，羊肚菌4-6个，鹿茸菇一小把，红枣4颗，姜3片

做法：

1.排骨洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片焯水捞出洗净浮沫；

2.羊肚菌用温水浸泡20-30分钟，用筷子在容器中搅拌，顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来，冲洗一下待用；

3.鹿茸菇洗干净，用清水浸泡10分钟；

4.红枣，虫草花不用浸泡，稍微清洗一下；

5.全部材料放入汤锅，再倒入足量清水，盖上盖子；

6.大火煮开，转小火，慢炖炖2个小时.出锅前加入少许盐即可；

羊肚菌鹿茸菇排骨汤味道超级好，鲜甜可口，大人小孩都可以喝，做法简单美味！可以健脾胃、补充水分，提高人体免疫力，换季时节容易生病可以多菌菇类的汤，可以有效预防感冒其他旧患。

香菇板栗鸡汤

食材：土鸡1只，干冬菇10朵，板栗10颗，红枣6颗，枸杞8克，生姜4片

做法：

1.土鸡洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片焯水捞出洗净浮沫；

2.干冬菇洗干净，用开水浸泡；

3.板栗剥壳去皮洗干净；

4.全部材料，枸杞除外，放入汤锅，再倒入足量清水，盖上盖子；

5.大火煮开，转小火，慢炖炖1.5个小时，加入枸杞，继续炖煮10分钟；

6.出锅前放入少许盐即可；

栗子香菇炖鸡汤营养价值很高，不仅可以滋养补虚，还可以健脾养胃，美容润肤。栗子养胃健脾，补肾强筋，香菇补气益血，鸡肉性温，三种食材融合，温补平燥。香菇和鸡一起熬汤，可提高人体吸收，增强抵抗力，是一道非常适合一家老少喝的靓汤。

当归熟地乌鸡汤

食材：乌鸡半只，当归10克，熟地10克，枸杞20颗，生姜3片

做法：

1.乌鸡洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片和少许料酒焯水捞出洗净浮沫；

2.当归，熟地，枸杞洗干净，当归和熟地浸泡10分钟左右；

3.全部材料放入炖盅，再倒入八分满清水，盖上盖子，隔水炖2个小时；

4.出锅的时候，加入少许盐调味；

熟地当归乌鸡汤好喝又滋补，可以益血补虚，补血养颜，滋阴润脏，气血不足导致的脸色萎黄、疲倦乏力和虚寒人群很适合食用。

羊排萝卜汤

食材：羊排500克，白萝卜1条， 枸杞1小把，红枣6颗，大葱半根，花椒少许，白胡椒粉少许，生姜1块

做法：

1.羊排放在冷水中浸泡3小时，中途换2~3次水，洗净砍成小段；

2.锅中加入适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒；

3.再放入羊排焯水，焯水后的羊排用温水清洗干净；

4.其他材料洗干净，萝卜洗净切厚块；

5.汤锅中，放入焯好水的羊排，萝卜，大葱段和生姜，少许花椒和红枣，再倒入足量的清水；

6.大火烧开，水开后撇去浮沫，转中火炖煮30分钟后，加入白胡椒粉，转小火继续炖煮1.5个小时；

7.出锅前十分钟加入枸杞和盐调味即可；

羊排萝卜汤味道非常鲜美，几乎没有羊膻味。羊肉性热、味甘，是适宜于秋冬季进补的佳品。萝卜能理气消滞，萝卜和羊肉搭配，则偏于平补，补而不上火，补虚劳，益气力，开胃健力。

黄芪党参鸽子汤

食材：鸽子1只，党参10克，黄芪10克，桂圆6颗，红枣5颗，枸杞5克，姜3片

做法：

1.鸽子洗干净，砍成小块；

2.全部材料洗干净，黄芪，党参，桂圆浸泡10分钟左右；

3.全部材料和姜片放入炖盅，再倒入八分满清水，盖上盖子，隔水炖2个小时；

4.出锅的时候，加入少许盐调味；

黄芪党参鸽子汤好喝滋补不上火，鸽子汤可以促进伤口的愈合，修复疤痕的作用，具有恢复体力，调节身体机能的用；具有减少色斑沉着，美容养颜，延缓皮肤衰老的作用；具有增强免疫力的作用，还可以健脾益肺，生津养血，增强体质，合适大部分人群饮用。