坼 田 我的老家晓塘冲是个严重缺水的乡村,缺水最严重的是水稻刚刚抽穗的时候。这时节，那些小鱼塘里的水眼看着就一口一口地变浅了。这些鱼塘里的水都是在春季储存的，就像储存粮食用来充饥一样，这些水是储存下来给水稻们解渴的，当然还要用来养鱼。这些小鱼塘大都是在山岭上，在山岭的腰部，这些岭都不高，也不大，百多米高的样子，与大山相比起来它们是侏儒。这就让我明白了山与岭的区别在于它们的高度。而我的故乡晓塘冲就是一种没有高度的乡村。在这样一个没有高度的乡村里，就只有靠小鱼塘里的水来喂养那些粘贴在岭腰上的水稻了。 但那些鱼塘实在是太小了，一般就是几分水面大小，一亩面积的都很少有。这种碗大的鱼塘又能储蓄多少水呢？所以，天一干旱，就得往鱼塘下面的稻田里放水，如果是在鱼塘上面的稻田，就得用水车去车水。这样一车一放，一放一车，那鱼塘里的水就像被一位饥渴难耐的汉子端只大碗喝水一样，转眼就被喝掉了大半碗，再转眼就变成了一只空碗。塘里没有了水，塘里面的鱼就只好被捉出来转移到别的鱼塘里，或是提前挑到集市上卖了。 没有了水源来灌溉，就只能盼天了，盼天能下一场雨。所以这样的稻田又叫“天水田”。如果天一直不下雨，岭上的稻田就会慢慢变干，慢慢地开坼。开始是细细的一条一条，像农民们脚板上的皱纹，然后就越坼越宽了，像一道道伤口。这是我湘南故乡土地的伤口。这些伤口就那样被那些庵庵一息的水稻掩盖着，在水稻的脚底下漫无边际地疼痛着。最后，那些水稻就一棵一棵地枯黄了，水稻田里的泥巴也变成了一片坚硬的灰白，仿佛土地的白骨。 这种开了坼的的稻田也并不是完全就颗粒无收。如果是在水稻刚刚含苞待放的时候，水稻们还会坚韧地将那些孕育在怀的谷粒释放出来的，她们就像难产的母亲一样是绝对不会轻易放弃自己的孩子的，这是水稻们特有的母性。 这样，那些扬花吐穗的水稻虽然无法在得不到水的滋润的时候让她们的孩子健康地发育和成长，但她们会坚韧地让那些谷穗活下去，一点一点艰难地走向成熟。这样的品质很类似我故乡那些年轻和不年轻的女人们。 坼田就在这样的状态中一直要坼到第二年的春天。这时候雨水多了，那一道道坼口才会慢慢弥合。这春天的雨水才是坼田最好的药物，只有这样的药物才能为坼田疗伤。 草 籽 草籽的学名叫紫云英，但在晓塘冲，几乎没有人知道草籽还有这么个风花雪月的名字。 草籽一般都生长在田垌里，冬季开始播种，一开春就把整个田垌给染绿了,绿得宽广而又厚实。 每到春天草籽正好绿遍整个田垌的时候，我就会同弟弟挑着一担粪箕走进草籽田里。草籽田里是不能储水的，田坝口子总是敞开着，春天的雨水落到草籽田里只能滋润草籽的生长，不会浸淹她们。这样一来，草籽田里就总是保持着一种湿润和柔软，人踩在上面是绝对踩不进泥里去的。 这就为我和弟弟走进草籽田里扯鱼草创造了有利条件。 草籽田里那种嫩绿的细草叫“油毛尖”，我至今都不知道这种草是否还有别的名称。 这种“油毛尖”就长在草籽的空隙里，密密麻麻就像幼儿细软的头发，三五寸长，是草鱼最爱吃的饲料。 那时父亲有好几口鱼池，每天需要很多草料来喂养那些只有几寸长的草鱼。因此，扯鱼草的任务就落在我和弟弟的头上。 按照规定，草籽田是不允许进去的，怕踩坏了草籽苗影响了她的生长。可我和弟弟从来就没顾忌过这种村规民约，早上一大早就跑到草籽田里去了，扯满了一担鱼草再去上学。下午放学的时候，再一次跑到草籽田里继续实施这种掠夺行为。 这样的行为确实是对草籽的一种掠夺。因为要扒开草籽苗才能看见“油毛尖”，才能一把一把地把“油毛尖”扯出来。这样，草籽苗就会被我们扒得东倒西歪，很多还会被拦腰折断，真可谓是伤痕累累。被我们翻扒过的草籽苗都会蛰伏在泥田里，因不堪重负而抬不起头来，她们娇弱的躯体无法抵御我们的野蛮。 可我和弟弟却从没意识到这是对草籽的一种践踏,我们把它当作了一种乐事。 这样的“乐事”一直要延续到草籽开花。 草籽开出的花朵呈一种紫色。如果满田垌的草籽花都同时绽放，远远看去就像一片紫色的云彩，鲜艳而又壮观。 草籽开花的时候去扯“油毛尖”，我们就仿佛坐在了花海里。这时候就会有许多的鸟飞进来，有麻雀有画眉，偶尔也有一两只白鹭，她们在草籽花丛里轻盈地行走或飞翔，使满田垌密实的草籽花更平添了几分空灵。 草籽花就这样像火焰一样在我的故乡晓塘冲燃烧着，然后就有农人牵着牛来到田垌，用雪白的犁铧将满垌的花朵一点一点地掩埋，让这些花朵成为水稻们最好的养料。从泥土里开放的美丽最终归于泥土后，那泥土便有了一种草籽的芳香，一种葬花的壮美。 车 水 白天车水是轮不到我的，因为我要上学。晚上，我就无法逃避了。 水车是我的故乡晓塘冲不可缺少的农具。当然，现在，他们基本上都把水车像丢脚上的烂草鞋一样丢掉了，都用上了小型抽水机。但在那时候，在我还是一个中学生的时候，我的故乡晓塘冲用于引水灌溉的主要农具便是水车。 我看到很多地方的水车都是脚踏的，可我们晓塘冲的水车都是用手摇的。水车的两边各站一人，像纺棉花一样一下一下地将低处的水摇进水车里，再通过水车的“叶子”将水带上来。 我最害怕的是晚上车水。 因为我想睡觉。夏天的觉睡起来又香又甜，可车水就会让这种香甜像蚊子一样咬得你浑身难受。而我又无法赶走这可恶的蚊子，我只能无奈地任它们撕咬。 和我车水的搭档大多数是些妇女。我开始对与这些女人们搭档很不舒服，困为这就意味着派工的队长没把我当男人，只把我当小孩或女人，这让我感到很委屈。 但我很快就改变了这种心境。 这种改变缘于女人站在水中的双腿上的那道白色的光芒。我也不记得具体是哪个晚上了，我和一个长得很壮实的少妇做搭档，她的皮肤比较白嫩，这在我们晓塘冲女人中是很少见的。水车是成斜坡架在田坝上的，我们各在水车的一边站立于田坝口的水坑中。那天晚上月光很亮，月光下能看清田埂上的辣椒。青的红的辣椒垂挂在辣椒枝上，粘满零碎的月光。还有青蛙在田埂上跳来跳去，在稻田的某些角落长一声短一声地叫个不停。这样的夜晚就使我因害怕车水的坏心情逐渐好了起来，于是车起水来就格外用力。由于车得太快，另一边的那位比较好看的妇女就跟不上节拍了，就说太快了，就说水花溅到她裤子上了，说她的裤子全被水溅湿了。她这一喊，我摇动水车辘轳的速度就慢了下来，并侧脸看了一下女人挽得高高的双腿。我没想到在月光下还有两道这么美丽的白光，圆润晶莹的两道白光上粘着一颗一颗细碎的水珠。这让我车水的手由缓慢变成了停顿，女人很快就感觉到了一份沉重，就责怪我没有出力气。她不知道，我哪里是没有出力？而是我的力气都被那两道白光撕碎了，我的力气都跑到她制造的诱惑里去了。 当然，她这一提醒，我就得快速地把我的力气从那两道白光里收回来。于是，我的目光就像两只青蛙一样从她那两道湿淋淋的光芒里跳了过来，跳到了水车辘轳上。 我的目光就这样像青蛙一样跳过来又跳过去，整个车水的过程中就被女人责怪了好几次，但她似乎并没发现我的力气一次次跑进她那两道白光里去了，她只是责怪我偷懒，不愿出力。她的这种责怪使我心慌意乱，好像那跳落在白光里的青蛙一下子又跳进了我的胸膛里。 我就在这样的一个月夜里爱上了车水。 在车完水后，回到村庄里是可以每人分一碗糯米饭的，这是队长早就安排年老的妇女煮好了的。那糯米饭是给我们做夜宵充饥的，还放了红色的甘蔗糖块，很甜。但我对这糯米饭并不感兴趣，我感兴趣的是水面上的那两道白光，那白光早就把我喂饱了，喂大了，把我从一个少年喂成了一个男人。现在，那个女人已经很老了，但那个车水的月夜却在我的心里一直没有老去，一直鲜活而又甜润着。 田 埂 我们晓塘冲的人喜欢把各种蔬菜种在田埂上。在田埂上种菜，一个最大的好处就是便于给菜浇水。那些刚刚种下去的菜苗除了隔三差五地要浇肥还几乎每天都要浇水的，这情形就像给婴儿喂奶一样，一点也不能疏忽。 田埂上的蔬菜基本上都是千遍一律的，一般种的都是辣椒茄子黄瓜冬瓜丝瓜苋菜萝卜大蒜和葱。这些种在田埂上的菜类似乎只要有一口水就能成活,就能茁壮成长.它们这种活下去的方式似乎秉承了晓塘冲人的韧性,坚毅而又顽强。因此，自田埂上的某种庄稼的种子撒播下去或其幼苗被种植下去之后，就会有妇女或小孩每天清早或傍晚来到田埂上为它们浇水。其实这浇水是很方便的事情，只要用一只带长把的竹箪子往稻田里一伸，将一箪一箪的水舀上来，再将箪里的水小心翼翼地浇到这些植物的根部，这些植物就会在这种清水的滋润下活得枝繁叶茂，那些瓜类植物就会结出累累硕果。 晓塘冲的妇女还喜欢用洗澡水当肥料去浇灌田埂上的庄稼。晓塘冲的人洗澡大多用一只大澡盆，洗澡后的水不倒出去的，都倒进一只只肥桶里，待储得满桶洗澡水后就挑到田埂上去喂养那些蔬菜。那些洗澡水就相当于那些庄稼的“牛奶”了，喝了这种“牛奶”，那些庄稼就会长得格外壮实。 当然，田埂上种的并不都全部都是蔬菜，还有更多的田埂种的是黄豆、高梁、玉米或甜甘蔗。我们晓塘冲的人一般只选取一条离家最近的田埂种蔬菜，在一条田埂上种满各种蔬菜就够他们吃了。新鲜的吃不完就腌在坛子里储着，陆陆续续地掏出来吃。他们的需求就是这么简单和满足。所以，那些离家较偏远的田埂上站着的，便是蔬菜以外的其它作物了。 由于田埂与田埂之间就是农田，这些蔬菜或其它不是蔬菜的作物就总是那样排列在水稻中间。于是，经常就有青蛙旁若无人地跳到田埂上来，或静静地坐在田埂上打盹，或自由自在地在田埂上行走。待到有人来到田埂上浇水浇肥或摘菜，它们便潇洒地跳进了稻田里，而且还会发出一串潮弄人的叫喊声。 但这样的田埂早就远去。 现在晓塘冲的田埂上当然依然还能看到那些庄稼，但已显得非常稀少了。现在晓塘冲的田埂是越来越窄越来越瘦了。而且，田埂上大多数是我认识和不认识的杂草。这些杂草当然并不需要它们的主人浇水施肥，它们就那样在田埂上自生自灭着。 稗 子 稗子是夹在水稻中间的一种杂草。 稗子和水稻是从播种的时候就开始走到一起的，农民们把一粒粒稻种撒进秧田里的时候，夹在稻种中的稗子也就跟着理直气壮地走进了秧田。但是，这种不同种族的植物很快就会被种田人连根拔除，因为稗子的叶子是灰绿色的，秧苗的叶子是碧绿色的。混杂在秧苗中的稗子那种灰绿的颜色其实就是一种羞色或愧色。满脸羞愧色的稗子站在秧田里那副无地自容的样子很容易被种田人一眼发现，发现后就把它给揪了出来，然后就愤怒地丢到塘里去喂鱼。 不仅秧田里有稗子，禾苗里面也有成群的稗子的入侵。 水稻的身份的转换过程真是个有趣的过程。把秧苗扯出来插到稻田里，那秧苗就不是秧苗了，就变成了禾苗，这种情形就像是一个少女出嫁之后就不再是少女而变成了女人一样。 禾苗里的稗子来自两种途经。一种是那些躲在秧苗里没被农人发现的稗子因夹在秧苗里而分别被插进了各丘稻田；另一种是这些稗子成熟后仍没被人发现或是发觉了也懒得理睬，于是这些稗子的颗粒便落进了稻田里，这稻田便成了稗种们的温床。有了这样一个温馨的家园，稗子们便心安理得地在这里度过秋季和寒冬，而且即使是冬天来了，它们也不急于抛头露面，还在稻田里不露声色地沉睡着，待到春末夏初农民们把秧苗插进了稻田，它们才会争先恐后地从稻田里冒出头来，然后一株一株地站在禾苗的身边，而且比禾苗还要长得快，禾苗跟它们相比只在它们的额头上，这就让农人们头痛而又无奈。农人们一见到这种水稻里的异类，就会跳进稻田里，将它们连根拔除。如果稻田的上方或下方正是一口鱼塘，他们就会随手一抛，愤怒地将稗子抛进鱼塘，困为稗子被扯出来时根须上沾满了泥巴，被抛进鱼塘后就再也浮不起来而沉进了水底，好像这些稗子是很遥远的那个年代不守妇道伤风败俗被残酷地沉潭处置的女子。 稗子就在人们这种歧视和厌恶中见缝插针地活着，卑贱而又坚韧。 农人们讨厌稗子是因为稗子总是夹在水稻里活着而又长不出他们渴望的粮食，却还要分食本该属于水稻们的养分，对水稻的生存造成了威胁。农人讨厌稗子是缘于他们对水稻的深沉热爱与呵护，而稗子只是混杂在水稻中不能给他们带来任何实际意义的异类植物，这是他们对于某种生灵的价值的本质认定。 扯 秧 我们晓塘冲的人喜欢在凌晨扯秧。 春插时节，顾名思义是在春季。这个季节，晓塘冲的农民们不是用一天来计算着春插的时光，而是用一时一刻。他们迫不及待地想尽早把早稻插下去，哪怕早一天，早一个时辰，插下去的禾苗的长势都不一样，转青转得快，禾苗长得茂。这样一时一刻地比，是农民们对这桩农事的特别看重，更是农民们都想在这桩农事的完成过程中展示各自的效率和能耐。一个村庄，谁家的早稻最早插完，就会成为一桩很荣耀的事情。最后插完的那户人家，就会觉得很丢脸，很不光彩。 于是，扯秧就成了这桩农事的关键环节。 扯秧一般都是在早晨，说是早晨，还不准确，应该是凌晨，或者说是午夜。因为，鸡刚叫头遍，就有人进了秧田，将一盏马灯，或一只农药瓶做成的像火把一样散着光芒的“柴油灯”，系在一根木棍上，插进秧田。就是借着这样的灯火，他们开始了这个季节对于水稻少女时期的一次集体忙碌。 晓塘冲的秧田都在村庄的附近，有的就在他们的屋檐底下，开了门，裤脚一扎，就下到了秧田。这种田仿佛就是他们的另一间房子，清新而又温甜。秧田里的点点灯火，被风吹得一晃一晃，秧田里的那一片绿，就有了动感，荡过来荡过去的，像波浪一样，在灯光下时隐时现。勾着头弯着腰扯秧，将一根一根娇嫩的秧苗扯出来，洗去根上的泥，再扎成一小把，只有在扎秧的时候才能站起来直一下腰。干这样的活，人会腰酸背痛，是件很苦累的活。可这些扯秧的的人，似乎非常快乐，女人们相互聊着家常，男人们相互说着一些粗野的笑话，于是就不断地有笑声在秧田里像灯光一样闪烁。这个时候，就有布谷鸟不知在哪个山岭上千遍一律地叫着，有的还会从秧田的上空飞过，边飞边叫，把我们的晓塘冲叫得一片清爽。叫着叫着，黎明前的那一片黑色，就被她们撕开了一道口子，亮光就漏了出来，撒在晓塘冲的秧田里，湿湿润润的，有一股透心的甜味。 扯秧的时候，有时也会突然下起雨来。如果是毛毛细雨，他们是根本不去理会的，雨越下越大了，他们才会飞跑着回家，戴上米筛大的斗笠，穿上棕丝做的簑衣或用化肥袋子缝做的简易雨衣，然后又匆匆地赶到秧田里来。春雨密密麻麻地打在他们的斗笠上，溅起一朵朵像我的家乡枣园里的枣子花一样细碎的水花，那簑衣上也挂满白亮白亮的水珠，在秧田里闪闪发光。 从半夜扯到天亮，那些灯光也就因了这晨光的到来一盏一盏地被熄灭了。也有让那灯光继续亮着的，只是那亮着的灯在早晨的清爽里显出了几乎孤单和疲惫。 再看看秧田，那绿的一片就缺了一块又一块，露出一片浑浊的水光，秧田里便有了一堆一堆扎成一把一把的秧把子。那堆在一起的绿，便显得格外的厚实和浓密，就像我晓塘冲的乡亲们蓄积在心中的对于这件农事带给他们的期盼。 老 井 这确实算得上是一口老井了。 这口老井在我们晓塘冲院子后面一座并不高的岭脚下，这岭全是容易风化的“牛骨石”，风化之后就变成了褐色的沙子。所以只要一下大雨，老井就会被山洪淹没。待到雨停了，就得淘井，也就是要把井里浑黄的山水一桶一桶地提出来，倒进井边的水沟里。把这些水清干之后，剩下的就是小半井的褐色沙子，这都是随山水冲进来的。把这些沙子清理干净之后，井内的一大块“牛骨石”的缝隙里才会有一泓清泉冒出来。这是一泓很小的清泉，只有筷子那么粗细，瘦瘦的，也不知是从石头缝里的那个更远的地方一路奔波走到我们晓塘冲来的。也许她原来并不这么细瘦，而是粗粗壮壮的，只是在那褐色石头的迷宫里寻找进入晓塘冲的路径，一路上绕道而行，绕来绕去，好不容易从那石头缝里窜出来就把自己累成了一泓细细的水线。 就是这么一泓细瘦的清泉，曾经居然是我们晓塘冲这么一个一百多人的院子里唯一的饮用水。洗衣洗澡的水都要到院子前面那口十亩水面的鱼塘里去挑。也有不怕辛苦的人家会到离晓塘冲四五里路远的一个村庄里去挑水。这个村庄有几口好井，怎么挑也挑不干。但大多数人家不会去这个村庄挑水，一是怕远，二是怕这个村里的人讥笑。那时的晓塘冲就因为没有一口好井，导致许多小伙子打了单身。一个姑娘嫁人，有不有好水可是她们决定嫁不嫁的一个重要的附加条件。 晓塘冲很多人的人都想争这口骨气。 于是，这老井里的水就显得比油还要珍贵了。 于是，这老井边便随时会有老人和小孩在这里守着，他们不是守井，而是守水。 这守水的人中其中也包括我。 老井的上方是一个小山坡，坡上长了稀稀拉拉的几枝毛竹。因此，我们常常在夏天老井里的那泓清泉更细瘦的时候，爬到坡上去摘这毛竹的叶子，然后将竹叶插进流出清泉的缝里，竹叶下面摆一只脸盆或一只杯子，那泉水就顺着竹叶流进了我们置放的脸盆或杯子里。要是天旱久不下雨，那泉水就不是细细地流了，而是像医院里打点滴那样地滴，在水杯或脸盆里滴出我们难耐的等待和兴奋。 其实，这口老井曾经也有过清泉奔涌的时候，但那早已成为民国时期的昨日黄花了。那时的老井还不是老井，她容光焕发百般娇媚，就像刚被嫁到我们晓塘冲来的一个丰满的少妇。那时的老井的井沿全是用铁青色的火砖砌成的，一直砌到离井底只有半米高的地方，那没砌的空间便露出褐红色的“牛骨石”，就像刚嫁过来的少妇贴身穿着的红肚兜。那时的老井还不是露天的井，她在一个长方形的木亭子里面，井里面的水很旺盛，就像新嫁娘刚被开启的情欲，膨膨胀胀没完没了。晓塘冲的人每家都有这亭子里的一把长钥匙，来挑水了就得先打开亭子门上的那把铜锁，挑了水再把那铜锁锁上。 我知道晓塘冲有这么一口老井时那亭子早就荡然无存了，我看到的只是裸露在一片褐色“牛骨石”的山岭脚下的一口残破不堪的老井。老井里的井沿上那些铁青色的火砖早就松动，露出了一条条缝隙和小洞。于是，便常有青蛙躲在里面，发出孤清的鸣叫。井底里常常只有一两桶水，到这里来取水的人只能用杯子去舀，或是用竹叶插入石缝里用脸盆或杯子去接，接满了再倒进桶里。 每年的夏天，无论是早上还是晚上，打禾的时候，晓塘冲的人打完禾之后就会迫不及待地跑下来，喝一杯老井里的泉水。这时候，不管是谁在这老井里守水，不管守了多久，不管桶里水多水少，都会非常乐意让喝水的人喝过痛快，他们都知道这些打禾的人为了水稻所付出的劳累和汗水，更知道这老井里的泉水最能解除他们打禾的疲惫和辛劳。 晓塘冲的人就在这样一口比乳汁还少的老井的滋润下一代一代地活着，麻木而又坚韧。 这老井现在依然还在晓塘冲顽强地活着，只是再也没有人到那里去取水了，因为晓塘冲几乎家家户户都打了自己的压水井。 因为没有人再去老井里取水，那水也就枯了，也就成了一口枯井，这就像一个女人的乳汁，没有了孩子的吸吮，自然就断了奶了。 守 水 水是从豺狗塘水库流出来的。 这豺狗塘水库的水不仅只属于我们晓塘冲，它还供应着周围四个村的稻田灌溉。因此，一到天旱，就得分水，由四个村的村民选出一个代表来一起抓阉，按阉上写得日期轮流放水，每个村放一天。然后，各村又以各组各户像放牧牛羊一样，把那些走得慢滕縢的水放进各自的稻田。 从豺狗塘水库将水放到我们晓塘冲稻田，大约有两公里的“水程”。这水沿途要经过一条弯弯瘦瘦的渠道，渠道里那一泓细流，就像医院输液管里的药液，缓缓地顺流而下，一滴一滴地流进我们晓塘冲严重缺水的稻田，润泽那些严重贫血的水稻。 天旱年间，水贵于油。 于是就必须守水，这守水的过程主要是在那通往豺狗塘水库的渠道。 守水是晚上。因为白天不会有人来“偷水”。 这条渠道沿途挖了很多口子，这都是相邻的村庄的村民为将水放进他们的稻田而临时挖的。这些口子就像渠道的伤口，随时都有渗血的可能。渠道里的水稍微急促，水就会漫过那伤口流到邻村的稻田。担心从渠道口子漫水出去，倒还好办，只要用泥巴将口子堵高一点，问题就解决了。可真正的难题是怕人“偷水”。当渠水从他们的稻田边经过时，他们会趁守水的人不备，借着月光或摸着黑路溜过来，顺手搬开那道口子，渠水就会像被剥开了伤口的血痂一样，急不可待地流出来，流向不属于晓塘冲的稻田。这种“偷水”的人往往是不会久留的，他们搬开那道口子就快步开溜了。待看水的人发现了，就把那漏水的口子堵上，再骂一句粗话，然后又去巡查。可是，待守水的人返回来时，那口子却又被打开了。原来那“偷水”的人并没有走远，他就像一个偷食的鸟一样在不远的地方躲着，观察着守水人的动静，能清晰地听到守水人愤怒的叫骂声，哪怕骂得让他多么没有尊严，他也不敢出来对骂，也会忍了。因为这个时候，他的水稻正等着他去救命，正等着他去补血。因为这个时候，那些水稻的命比他的尊严更重要，热爱水稻的人都忍得下这口气。 守水最难防的是渠道口子中的那些暗洞，“偷水”的人并不搬开那堵塞口子的泥土，而是用一根棍子从口子的底部戳一个洞，让那渠水慢条斯里地流进自己的稻田。这样的小洞就像一根破裂的血管，如果不仔细查看，是很难察觉这个暗藏的小洞的。因此，细心的守水者往往都要沿途来来回回地查看口子是否渗水漏水，有渗水漏水的口子就一定有那只小洞。 这样的小洞如果没有被发现，经过一夜的细水长流，“偷水”者的稻田就有了一层水了，这水就足够他的水稻“吃喝”三五天的了。 守水者对这种“偷水”的行为是最恨的。所以，在守水中，就经常发生纠纷，发生争吵，甚至会打架。因为守水的人知道那水流到了谁的稻田里，便找上门去跟他吵，这一吵一闹到了激烈的时候就会打起来，这吵闹和打架都是缘于水稻。 因为旱季，因为旱季的水稻，平时再老实厚道的农民也会在这个时候丢失自己的本分。 积 肥 每年的秋季，刚收割了晚稻，晓塘冲的人就开始给稻田积肥了。 稻田在经历了两季水稻的吸吮后，已没有多少奶水和营养了，晓塘冲的人得及时给稻田积蓄营养，将稻田喂得肥肥的，让稻田能保持足够的奶水去喂养第二年的水稻。 给水稻积肥有两种途径。 一是扯草，另一种是刨草肥 扯草是有些讲究的，是必须在短时间就能沤烂的那种草。晓塘冲是属于丘陵地貌的那种乡村，山岭上的杂草不是很茂密，稀稀拉拉的长在一些地里或山坡上，多半是以茅草、野蒿为主。晓塘冲的人往往扯了草就一担一担地挑到田边，然后顺着田埂将草倒在稻田里，倒成一堆一堆，每隔丈许左右为一个草堆。 扯的草和刨的草在田里有序的成了一个草堆，就将它们用手或锄头扒开摊平，摊成一个长方形和正方形，然后，再将这些草用双脚踩进泥里去，让它们沉睡在温软的泥水里。 这在泥里储藏了很多草的长方形或正方形，晓塘冲的人就叫它“肥氹。”这“肥氹”的三面都要用泥巴围成一条高出稻田水面三五寸的泥垄，另一面不用垒泥垄的便是田埂。用泥巴垒成泥垄将这些烂草肥围起来的目的，就是每隔10天半个月，还要将“肥氹”里的水用脸盆 干，将氹里的草肥用锄头翻过来，以便这些草肥烂得快，沤得透。 因此，每到秋后，晓塘冲的山山岭岭上就到处都有人在忙着扯草，忙着刨草肥。那稻田里也经常用人在肥氹里 水，翻肥。这样的劳作一直要持续到第二年的春插前夕。因为这期间，晓塘冲的人陆续都会随时将各种容易沤烂的杂草倒进“肥氹”里，就像我们现在陆续可以存款一样。这种为稻田储蓄养料的过程，到了春季就更是旺季了。 春季是最能长草开花的季节，再贫瘠的土地上也能长草也能开花。在这个季节里，晓塘冲的人就会为积肥忙得不可开交。他们或扯草或刨草，然后，一担一担挑到田埂里，倒进“肥氹”里。那“肥氹”里边便成了一堆一堆的碧绿，那碧绿里还会有五颜六色的花朵，使稻田平添几分浓艳。于是，就会有蝴蝶、蜻蜓围着这一堆一堆的深绿、这一堆一堆的浓艳飞来飞去，间或还停在上面，无语静听这田间的天籁。 到了春末，晓塘冲的人就会忙着将那些“肥氹”里的草肥很均匀的撒在稻田里，然后牵着那或肥或瘦的黄牛水牛，把田犁了，那些已被沤烂的草肥便被犁出来的泥巴一点一点覆盖着，化作水稻最爱吃的食物。这时，稻田里便会散发出一缕缕泥土的腥甜味和被沤烂的草肥那带有几分酒味的气息。 用这样的土杂肥喂养出来的水稻，会长得格外的粗壮，这就好比婴儿吸吮母乳一样，浑身都散发出一种乳香。水稻亦然。那些用土杂肥养育的水稻，结出的稻谷就格外饱满，胖嘟嘟的，几乎没有瘪谷，用这样的稻谷碾成的大米做出来的米饭，自然也有一种母乳的香醇与甘甜。 |
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