护肝的蔬菜有:1、菠菜,菠菜含有丰富的维生素,可以促进人体新陈代谢,对肝脏有很好的保护作用。2、西红柿,西红柿含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。3、胡萝卜,胡萝卜含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。4、木耳,木耳含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。5、黄瓜,黄瓜含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。6、豆芽,豆芽含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。7、苦瓜,苦瓜含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。8、芹菜,芹菜含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。9、包菜,包菜含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。10、洋葱,洋葱含有丰富的维生素,可以促进肝脏排毒。
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