馒头做好有诀窍，做法不难，看一遍就会，好吃颜值高

1；首先我们准备300克面粉，三克的酵母，4克白糖，清水160克                       

2；先把面粉倒入面盆中放入酵母和白糖倒入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后揉成光滑的面团                                                                                           

3；然后取出面团，揉搓成长条                                                                                                                                                                                                                        

4；把搓好的长条再分成6个大小差不多的小面挤子                                                                                            

5；把每个面剂子揉成圆形，盖上保鲜膜防止面团表皮风干

6；然后再取一块紫薯面团揉好之后也搓成长条，分成12个大小相等的小剂子

7；再把每个小剂子放在掌心搓成小面条状                                                          

8；取一个白色面剂子，搓成长条状之后用掌心压扁                                     

9；再用擀面杖擀成长条状，擀好之后的长条状，刷上一层食用油                   

10；然后用刀从中间切开，然后在白色面皮上两头分别放入一个紫色的小面条剂子                                                                                                               

11；从两头向中间卷起，然后再用手掰开，中间用筷子夹在一起                   

12；一个漂亮的花样馒头生坯就做好了                                                           

13；按照这个步骤依次做完，全部做好之后盖上保鲜膜醒发                          

14；然后冷水上锅，大火烧开之后蒸15分钟关火再焖三分钟，就可以出锅了

15；这样做出来的花样馒头，美味香甜，蓬松暄软，做法也很别致，看上去就有食欲，喜欢的朋友也可以先收藏起来，有时间的话不妨试一试！

小常识；                                                                                                                    

这样做出来的花样馒头是一次性醒发，所以特别的蓬松暄软，吃起来还有嚼头，和面的时候水要边倒边搅拌搅拌成面絮状之后再揉成面团。

在这里的紫色面团是用紫薯泥和成的，紫薯清洗干净之后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟以后放入酵母和成的面团                                                                   

今天的分享就到这里，您觉得这样做的怎么样？有什么看法请留言。