很多学生都已经开学了，终于把他们送到学校里面了，在家中不是玩游戏，就是看电视，很多家长应该都有这样的感觉吧。现在开学了，家长就轻松了，不用再天天看着他们了，可以做自己的事情了。但是学生一旦开学了，校门口的零食摊也就开业了，一到放学的时候，零食摊边围满了学生，买的零食是一些三无零食，影响孩子的身体健康。很多人家长非常的无奈，怎么才能让孩子不吃垃圾食品呢？
其实很简单，自己做就好了，很多家长觉得自己制作零食给孩子吃很麻烦，自己也没有时间。但是零食的做法很简单，食材也很方便，在生活中到处都能知道，如果能帮孩子戒掉外面的零食，自己再辛苦也是值得，你说是不是呢？谁不希望自己的孩子身体健康，茁壮成长呢。
第一种：剩馒头自制零食
食材：
馒头100克，蛋黄40克，辣椒面3克，黑椒少许，盐少许。
做法：
1、准备好风干过的剩馒头最好，鸡蛋2个，将馒头切成均匀薄厚的片；
2、蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，这样煎出来的饼片色泽会更美，蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液；
3、平底锅先预热，多倒油在锅内烧至4成热，取馒头片蘸上蛋黄液，先放一点点在油锅里试一下；
4、将馒头片放进锅内，调制小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油；
5、用手捏一些辣椒面和黑椒粒，微微撒少许，在馒头片表面上，孩子一般是不能吃辣的，所以要少放一点，做好的，馒头片就可以吃了。
第二种：自制鸡米花
食材：
鸡胸肉1块，鸡蛋2个，姜1块，葱3根，面包糠100克，油适量，料酒适量，盐适量，五香粉少许，玉米淀粉适量。
做法：
1、鸡胸肉洗净后，切成大拇指甲盖大小，放入碗中，加入葱段，姜丝，料酒，油，盐，翻拌均匀，腌制约2-3小时；
2、腌制好后，鸡蛋打散备用，分别准备好玉米淀粉和面包糠，取一块腌制好的鸡胸肉，在玉米淀粉里滚一圈；
3、再放入鸡蛋液里捞出，放入面包糠裹一层面包糠，每一块都重复完成；
4、全部完成后，即可放入预热好的炸锅中，表面再刷一层油，放入烤箱里面烘烤15分钟，结束后趁热撒一层五香粉或胡椒粉，蘸上番茄酱，就可以食用了。
第三种：铜锣烧
食材：
牛奶50克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，白砂糖20克，打泡粉3克，玉米油20克。
做法：
1、准备牛奶，将鸡蛋打散到牛奶里面，放入白砂糖，搅拌均匀；
2、碗中加入泡打粉、鸡精面粉混合均匀，然后过筛到牛奶里面；
3、锅中倒入玉米油，搅拌均匀，倒入面糊，摊成小圆形，然后小火煎至两面金黄，熟了就可以盛出来了；
4、最后将红豆、白砂糖混合均匀，捣成泥，将红豆抹在面饼上，再放入一个薄饼盖住红豆，铜锣烧就做好了。
这几种好吃又美味的零食做法是不是很简单，孩子一定会喜欢吃的。
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