我在网上看到很多人听说或者眼见蜂农用白糖喂蜜蜂，由此得出的结论中国没有真蜂蜜。
我来详细分析下原因：
白砂糖目前价格4元/斤
原因1、因为蜂农经验不足判断失误，或者不可抵抗因素蜜源地天气不好，蜜蜂没蜜，为了蜂群活下来而喂。（蜂农自身意识不够，大部分蜂农年龄四五十岁以上，对市场了解太少，不知道消费者需求什么）。
我建议的解决方法：准备从当前蜜源地赶往下一个蜜源地的时候，别让蜂箱太空，留足蜜蜂7天的口粮，不要因为多打几桶蜜，而让下一个蜜源受影响。简单来说，就是摇蜜的时候别把蜂巢甩的太干净，甩干净蜂箱就轻多了，挑着蜂箱上下车也省劲，但如果对产出来的蜂蜜要求高就要多付出劳动。赖人就别养蜂。
第二、和同线路蜂友搞好关系，多确认下那边的情况，再准备出发。这个大家都会去做，谁也不想放空赔钱。
第三、别让蜜源相隔的太久，我们一同从湖北赶油菜结束赶洋槐，有人就是直接4月初赶到陕西赶洋槐，陕西洋槐5月后开，一个月将没蜜源，意蜂没蜜源撑不了十天，他们早早赶过去无非抢地方，去的晚不好找地方放蜂场，他们如果知道在这期间喂白糖造成如此严重后果的话，大部分蜂农也不会这么做了。
我的做法是四月中旬会在河南采个桐树花蜜，四月底打一次河南洋槐，再转战陕西，转战陕西这个重要蜜源地的洋槐，只能靠自己偷偷找个别人不容易找到的新地方放蜂场，具体啥地方即使关系好的蜂友也不说，万一传开了，明年大家一窝蜂都又扎过去。
天气不好连续下雨没办法了，我就喂去年留下卖不掉的蜂蜜（一般是因为浓度不够、或者蜜源问题导致蜂蜜花香怪异不好卖）。爆句粗口：意蜂浓度40的杂花蜜，批发价多少心里没个B数吗？就比白糖贵了一点而已！！！卖不掉又留他何用？
我开桃宝店铺任家蜂业三年了，现在忠实客户四百多人，都是常年吃我家的蜂蜜，能用白糖喂蜜蜂吗？我必须对得起相信我的人。冬天蜜蜂越冬我也喂蜂蜜水，还是那句话，今年40波美度荆条蜜或者杂花蜜批发价心里没个B数？想让蜜蜂产好蜜就让蜜蜂吃好点。用来零售的蜂蜜波美度都在41.5以上，有的42.5。
那么蜜蜂到底如何喂糖水才合理？
进入10月份以后没有了大的蜜源，温度低已经不适合蜜蜂采蜜，蜜蜂也进入冬眠期，这时候如果蜂箱里没有足够的越冬粮，90%的蜂农会喂白糖水，9%的会去采一些越冬粮（越冬前部分地区还是有一些蜜源的，蜜蜂采完不再取出来留给蜜蜂）。我就是那1%中的一员，想打出自己的品牌，所以我选择价格低的油菜蜜、葵花蜜、芝麻蜜、荆条蜜等价格低的蜜喂，综合下来比喂白糖成本高了一点点而已，但在品质面前这点消耗无所谓。另外喂蜜蜂蜂蜜蜂群更壮。
这样做对蜂蜜品质有多大的影响呢？
答案是：几乎没有，有也是只对来年第一次取得油菜蜜有影响。这样的油菜蜜一般批发给蜂蜜厂，这次打出来的蜜叫清糖底，清糖底的由油菜蜜结晶发黄颗粒大。不会是如下图这样的。
况且蜜蜂的寿命40天左右，如果说2、3月份油菜蜜含白糖的话，那么接下来的蜜源采的蜜与白糖就没关系了，中间已经取了几次蜜，蜜蜂也换了一代又一代。
我希望新一代蜂农，根据互联网所提供的信息，了解大众所需求的，谨小慎微的取好蜜，任何细节的疏忽都可能坏了自己的名誉，诚实的为大家提供放心的好蜜，并不断学习交流养蜂知识、切勿固步自封像老一辈养蜂人一样，别人的都是差的，自己的是最好的。最终互相伤害了好产品，中国有几百种蜂蜜，都需要我们去学习了解。
我生于90年，2015年跟随父亲全国追赶花期，桃宝店铺名字任家蜂业，欢迎大家关注，家里挂着客服随时恭候。好蜜不贵，二三十块一斤，经得起检验，假一赔万。
给蜜蜂喂糖水，其实是非常常见的，尤其是在北方，冬天到来时，蜜源匮乏，蜜蜂采不到蜜，为了不让蜜蜂饿死，养蜂人一般都会给蜜蜂喂糖水，帮助蜜蜂度过冬天。
蜜蜂酿蜜是天性，在没有被人们驯养之前，它们也在酿蜜，以备它们酿造的蜂蜜会储存起来以备越冬食物短缺的时候食用，后来人们驯养了把蜜蜂的蜂蜜采收出来作为人类的食品，这样蜜蜂就没有储备了。北方的冬季是漫长的断花期没有花蜜的，整个蜂群都会进入长达半年的冬眠，这个时候蜜蜂是需要食物来维持生命的，如果不打算要蜜蜂可以不喂，如果想安全的越冬，那就必然要面临饲喂的问题，这也是饲喂为什么是必然的，至于饲喂什么，可以是白糖，也可以是蜂蜜，但是白糖的成本要比蜂蜜低，所以通常饲喂的是白糖。此时的饲喂行内称做越冬饲料！通常说的，你越冬饲料足不足直接决定来年春季你的蜜蜂好不好，饲料不足来年蜜蜂就会成群成群饿死。
喂白糖产的都是假蜜？
其实，不管是蜂蜜国家标准(GB 14963—2011)还是蜂蜜行业标准(GHT 18796-2012)，对蜂蜜的定义都是：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。由于(蔗)糖水不属于花蜜、分泌物或蜜露中的任何一种，因此，给蜜蜂喂糖水酿的蜂蜜属于假蜜，这是毫无疑问的。
问题扩展-如何挑选真假蜜
第一：看光泽和黏度。
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
第二：倒置蜜瓶。
优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉“蜜丝”。
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒。
购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
第五：尝味道。
蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
选择好的蜂蜜已经是成功了一半了，那另外一半是什么呢？当然就是蜂蜜的食用时间啦。特别是对于胃肠道疾病的患者，更加要注意喔！
假蜂蜜的制假方法
1、用白糖和白矾制作的假蜂蜜，是市场上假蜂蜜中比较多的存在，那些造假的人在家中把白糖加水和白矾然后放在锅中进行熬制，最后制成的糖浆装瓶出售，这样就成了人们看到的蜂蜜，其实它就是一种单糖的糖浆。
2、用饴糖和糖浆进行勾兑也是制作假蜂蜜的重要方法之一，用这种方法制成的假蜂蜜外观形态与真蜂蜜的特别像，没有经验的人很容易上当。
3、用淀粉酶制作蜂蜜是一种比较高级的造假方法，他们先把淀粉酶进行分解和发酵，然后制成果葡萄浆，这种特殊的葡萄糖浆在颜色和质地上与天然的蜂蜜都特别相近，只是没有天然蜂蜜的花香气息，造假的人会在往这种糖浆里加入香精，然后再包装出售，人们购买时就很难发现它是假货了，但是在加入碘酒以后，这种蜂蜜是会有蓝色物质出现的，而天然蜂蜜加入碘酒后也不会产生那种物质。
蜜蜂喂白糖所产的蜂蜜是真蜜还是假蜜?
在这里，小编要和大家分享一下，其实从严格意义上来说，为了白糖的蜜蜂所产的蜂蜜是属于假蜜，对于人体是没有什么营养的，但看了前面蜂蜜百科网小编给大家介绍的假蜜的制假方法和为了为了白糖的蜂蜜，大家是否觉得，喂了白糖的蜂蜜也是经过蜜蜂在胃里酿造之后的，比如真正的造假蜂蜜，要安全和放心许多。
不好，都用摇蜜机摇一起，再说了，一个星期能有好品质的蜂蜜吗？绝对是不可能的，别人所说的水蜜就是这样的。有多少人取蜂蜜用仪器测量过波美度？没几个的，当然，买蜂蜜的人也不知道哪些蜂蜜好不好，都认为天然蜂蜜就是好蜂蜜。其实就算是天然蜂蜜也有质量等级的。买一个低品质的天然蜂蜜。跟假货没什么区别，很容易变质。现在有很多人说中国蜂蜜产量大，没人要。那是养蜜蜂的人都一星期摇一次水蜜，这种低品质蜂蜜别说出口，连国内有经验的人都不要。
上面白色的是封盖成熟的蜂蜜，差不多半年才能帮助更好的品质，半年才能取。这样保证蜂蜜在蜂巢温暖的温度下发酵，就像是大米经过发酵变酒一样。总之一句话，不是封盖蜂蜜不要买，刚刚封盖的蜂蜜也尽量不要买。
说到喂白糖，也有很多人前两天喂白糖，过几天就取蜜，这些蜂蜜简直是白糖一点不假，很多人都是这样的，大一点的蜂场不这样做，根本赚不了钱，加上他的蜂蜜都是几十块一斤，无奸不商就是这样，我见过朋友养的蜜蜂都是他亲口说的。
我也养有，虽然价格高一倍，确实没有蜂蜜产量保证。不过还好，我只是数量少也不靠这些蜂蜜赚钱，，，当然，也跟我没结婚有关，一个人没有压力，可能别人结婚有老婆孩子，要养家糊口不得不以次充好。有好品质蜂蜜至少自己人可以尝尝，没必要把自己人也给全是白糖的蜂蜜。往大一点想，都是中国人，何必这样害自己同胞呢？
蜜蜂有两种，意蜂和土蜂，专业养蜂人以意蜂为主，因为有足够花粉的情况下，意蜂产量是土蜂的好几倍。意蜂属于傻傻的，无头无脑，天气不好也会出去采蜜，导致容易生病死忘，这时候蜂农就会喂抗生素，甚至长期喂抗生素来预防意蜂生病死亡。加上蜂农的贪婪，不给蜜蜂留蜜作为食物，拿白糖来喂。即使是广东的专业蜂农根据季节也会去外省放蜂，冬天回广东。
相对来说，土蜂蜜的品质应该会好点，但是土蜂也有喂糖的。
简单概括，想要产量就得喂糖，不喂糖的蜂农少之又少。
市场上，基本买不到好蜂蜜，谁不想多赚钱，喂了白糖，也吃不出来。
最好找本地蜂农，买那个花粉最多季节的蜜，可能相对来说喂的糖少一点。
我不是养蜂人，我是听朋友说的，广东最好的蜜是冬天的鸭脚蜜，最差的是冬天末期的到第二年的鬼雷针蜜，同样叫冬蜜，区别很大，我都跟他买蜜，因为他懒，懒得去喂糖，去打理，养蜂只是他的副业。只有这样的人养出来的蜜才会是好蜜。也有开着皇冠车的老头去山上养蜂，那种是有钱打发时间的
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蜜蜂在无花缺蜜的时候是要喂白糖的，秋冬的时候没有花源蜜蜂会饿死的，喂了白糖的不一定都是假蜜，在一个花期快到来的时候清一次底糖把以前喂的白糖都摇出来就可以了，但有很多为了利益就不会清理底糖，所以很多人都认为是假蜜。
