市场狂奔，益生菌真有这么好？

文/美商新频道

当前，益生菌市场，越发狂热。根据Markets and Markets机构的数据，2021年全球益生菌市场规模预计达611亿美元。预计从2021到2026年，全球益生菌市场将以8.3%的年复合增长率继续保持增长，至2026年达到911亿美元。     

其中益生菌的竞争区域主要集中在亚洲、北美和欧洲三大区域。中国食品科学技术学会益生菌分会数据显示，亚太地区的益生菌消费规模全球最高，占比约44.4%，远高于欧洲（23.5%）、北美（17.8%）。    

而在我国，益生菌也属于市场空间潜力较大的赛道。据《2022年中国益生菌市场分析报告》及欧瑞咨询数据，我国益生菌的市场规模呈持续增长趋势。2017年我国益生菌市场规模为553亿元，预计2022年将达到1065亿元，近五年年复合增长率均在10%以上，位居全球第二。

众多企业都盯上了益生菌市场的“香饽饽”。以蒙牛、伊利、君乐宝等乳企为代表的国产益生菌酸奶、以善存、妈咪爱、合生元、汤臣倍健等保健品头部品牌为代表的保健品，更有零食消费品牌凑热闹，来伊份推出了益生菌奶片糖，三只松鼠上线了益生菌坚果水果燕麦片。此外，还有不少品牌推出了各式各样的益生菌洗面奶、益生菌面膜、益生菌牙膏等。

益生菌究竟有什么本事？又是否真的值得人们如此的追捧？

本质上，益生菌，就是一些活的微生物，益生菌不是一种细菌，而是很多微生物族群的统称。就比如我们常常说的双歧杆菌和乳酸菌，其实也是很多种微生物的统称。很多细菌都能被当做益生菌（只要对人类有益），不同的益生菌会有不同的作用。当人们将益生菌应用于人体时，自然是期望能够获得健康益处。

事实上，在益生菌产品背后的健康想法就是所谓的“生态失调”，是指体内或体表微生物失衡的现象。人们希望通过定期摄取益生菌来改变这种失衡，但要知道，造成这种失衡的原因有很多种：滥用抗生素、饮食不规律不健康、食物污染或水污染、疾病等，益生菌即便是对人体健康有益，但这种益处也非常有限。

尽管益生菌的营养前景广泛，但是目前的科学证据支持还是太少了。由于理论有效不等于实际有效；短期安全不等于长期安全，因此，对益生菌的营养还是需要保持谨慎乐观。目前市面上的益生菌主要是膳食补充剂，或者是用作食品添加剂，而不是药物。如果要作为药品上市，需要经过严格的科学论证，需要证明它的安全性，还需要论证对想要解决的健康问题确有疗效。

但是作为食品添加剂和膳食补充剂上市，自然不如药品一样严格的要求。但不可否认，这也给了商家们收割韭菜的空间，毕竟，产品不需要经过严谨的临床试验和大规模的人群双盲实验来论证其功效。至于很多销售人员的口若悬河，更是不需要“获批”，张口就来的。

益生菌或许有效，但真没有这么好，遗憾的是，为了那些似乎飘渺的好，却依然有人甘愿当了韭菜。