冰皮月饼的做法

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  1 把糯米粉和玉米淀粉混合好（干粉），放入微波炉加热2~3分钟，觉得掌握不好可以先加热一分钟拿出来搅一下再继续加热。把面粉变成熟的干面粉
• 2 把牛奶和糖加热混合（加点奶油或奶酪更好）
• 3 把加热后的牛奶与熟糯米粉混合
• 4 面团放至室温，揉成饼，像做馅饼一样把豆沙馅包好，然后放在模具里压成型
• 5 在冰箱里冷藏1~2个小时就OK啦~~