​烧麦馅配料:

糯米500克

(凉水泡4个小时,煮30分钟，肉末(250克）

香菇末

胡萝卜丁

玉米粒

青豆粒.

腊肠丁

调料：生抽老抽盐、耗油

(鸡精、五香粉.糖）

烧麦馅:

糯米凉水泡4个小时，上锅蒸30分钟。

起锅烧油，油多放一些，炒肉未、放香茹末。放腊肉丁，胡萝卜丁、青豆、玉米粒、翻炒。加生抽，老抽、耗油。盐.最后炒好.和菜糯米饭搅拌均匀。捏成一个30糯米团。

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