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【肉末虎皮豆腐】豆腐切片,裹上蛋液。锅热…
玉峰山
>《美食》
2013.03.08
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【肉末虎皮豆腐】豆腐切片,裹上蛋液。锅热油,放入豆腐煎至两面金黄捞出。另起油锅,放入剁好的瘦肉滑散,肉末颜色变白后放入葱丝翻炒。豆瓣酱、酱油、醋和白糖调成酱汁,倒入锅中。放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐,撒入香菜即可出锅。
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