近几年，随着生活水平的改变，越来越多的年轻人也加入高血脂的大军当中，目前血脂异常的人数已有4亿，并且还处于上升的趋势。高脂血症是血浆中的胆固醇、甘油三酯含量高于正常，高脂血症是中老年人最常见的疾病，约占中老年人常见疾病的70%左右，是常见的慢性疾病和心脑血管疾病，若是生活中，不注意控血脂，就会对身体有着非常大的威胁。
高血脂对人体健康存在的威胁：
一、危害冠状动脉，形成粥样硬化：大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
二、引发冠心病：这是因为当人体长期处于高脂血症，导致了动脉粥样硬化，这样会让人体血液的流量变小，使得血管腔内变窄，心肌的注血量会减少，从而就造成了心肌缺血的症状，导致心绞痛，最终会形成冠心病。
三、导致脑中风：人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
1个食疗方，连喝15天，不仅血脂降了，血管干净、血栓不来
荞麦、桑叶、菊花、枸杞、槐米、决明子都属于药食同源性食材，取荞麦8g、槐米6g、桑叶5g、决明子8g、菊花5g、枸杞6g组成食疗配方微生桑叶槐米液，先炒决明子和荞麦炒一下，然后放入剩下的食材，加适量水煮1个小时，滤渣饮用，具有清甘油三酯，降血脂的作用。
高血脂要注意哪些饮食禁忌？
1.动物内脏
病人在平时要少吃一些动物的内脏，还有肥肉等，尤其是在晚上的时候更是不能多吃比较油腻的食物了，不然这类食物吃的多了就会造成血液里面的甘油三酯增多，让血液的更加粘稠，从而会让病情恶化的。
2.糖类和甜食
糖类的食物被人吃到肚子中就会变成脂肪，从而让人变得肥胖，体重增加，脂肪肝因此就会发生。而对于患者来说糖类的食物和甜食都会给疾病带来不好的影响，甚至会加重病情，所以病人最好不要吃。
3.少吃盐
病人在平时要控制食盐的摄入量，在吃饭时越清淡越好。而且像咸菜这类的食物最好别吃。另外病人也应注意热量的摄入，以免吃的太多会形成脂肪堆积，从而给疾病带来损害。
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