肉末烧豆腐 转载自咖啡.茶

肉末烧豆腐

用料：

肉末（包饺子剩的，用小葱、生姜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精拌的），豆腐，葱花，大蒜。

调味：

盐，蔬之鲜，胡椒粉，蒸鱼鼓油，水淀粉。

做法：

炒锅烧热放油，把豆腐放入锅中

把两面都煎至金黄盛起备用

另起锅烧热放油，倒入大蒜炒出香味

把肉末倒入锅中炒至变色

放入煎好的豆腐和半碗水（饭碗）

加适量盐调味

放胡椒粉

放一点蒸鱼鼓油

蔬之鲜

收汁时放水淀粉勾芡即可出锅装盘，最后洒上葱花，开吃啦！