PART1
前几天,我的专属营的小伙伴给我发了这样一篇小红书文章,并且问:“里面讲到了早餐对于血糖的影响诶,为啥里面提到的例子是吃早饭反而会不利于血糖呢?”
这篇小红书的标题是:“作者为什么不吃早餐,我终于知道了”,这里的“作者”指的是这本书《我,不吃早餐!》的作者。
单单从这个标题,我们就知道本书作者的观点:不吃早餐。
其中和我们讲了很多关于不吃早餐的好处,那么,为什么不吃早餐呢?
自然就是为了稳定血糖,吃早餐和不吃早餐的区别很大,不吃早餐,血糖会更稳定!
但事实上是这样子吗?答案很显然,并不是这样子!
因为早餐对于我们而言,不能够仅仅单单的关注血糖生成的问题,更多的是关注整体营养和整体营养的问题,而控制血糖的稳定,也不仅仅是看一餐的血糖的水平,更不是看单种食物的摄入。
我回复说:“一日三顿饭啥都不吃,就不会有血糖的问题了。”
小伙伴又问:“我上次有看到别人胰岛素抵抗,去看医生,医生让她正常三餐减少碳水多吃蔬菜多吃肉,饿了,不要加餐,就喝水”
我说:“加餐的食物,主要是水果对于血糖有影响,而牛奶、坚果没有什么影响!胰岛素抵抗的状态,我们可以吃一些水果,对健康有益;但是血糖异常的情况,水果就要控制和避免了。”
实际上,医生的饮食指导往往是错的,正常的三餐少吃碳水是少多少?患者听到这句话之后,她会理解成为:尽可能的少,或者是避免,然后走向了另外一个极端,就是低碳生酮饮食,所以长时间的低碳水生酮饮食是不利于健康的。
对于改善胰岛素抵抗,实际上,需要控制饮食,所谓的控制是科学、合理、适度的控制,再加上科学的运动锻炼,从整体上面来去恢复,并不在某一餐或者是某一个板块。
所以,不吃早餐不利于健康,不能够单单的看它对于血糖的影响,还需要看早餐对于健康的益处去思考问题,因此,不吃早餐,不靠谱。
其次,饿了,不要加餐,就喝水,也不靠谱,因为影响血糖的食物多种多样,有一些食物对于血糖的影响根本不大,因此,对这些食物,完全可以安排进行加餐!
PART2
话说回来,今天我的文章标题是:这类新书,我不推荐。
所谓的这类新书,是国内比较少的,而且大多数的新书,都是从国外引进的,所以,作者基本都是老外!
很多人手里拿着这样的书,在阅读就好像拿着宝贝在阅读一样,好像从此获得了健康的养生之道的法则,并且呢,在大肆的传播!还有一些人甚至是非常的迷信,某一些观点!
但是,如果像我们这些专业的人士,去看这些书籍的话,我们会发现他们提出的一些健康的观点,大多数不是主流的健康观点,比如前些年非常火爆的:《谷物大脑》、《低碳饮食》。
这些书经不起权威的检验和考验,更经不起岁月的考验,往往都是一些博眼球的书籍,那么当然,我们能够看得明白!很多的读者也都能够看得明白!不要以为现在的读者都是文盲,现在的读者要求可高了!也没有你想象的那么傻!从这张图里面,我们就能够看得明白,他们也能够知道其中的健康饮食的道理!
所以,我说很多的书籍,尤其是老外写的书籍,如果不是官方的,学会所推荐的,或者是指南,那么一般来说都没有太多的学习价值!多了反而会影响自己的思维和逻辑。
包括前些年一直非常火爆的《食物相克》的饮食的说法,现在为止,一样在影响着大多数的人的判断,但实际上,如果你稍微了解一下实事就知道2018年的时候,315晚会就已经辟谣了,关于食物相克的这些谣言。
听我讲完这些之后,我的小伙伴不禁感叹:“是的,现在感觉大家在网络上说话都不负责任了,想说啥就说啥”
是的,所以我们需要去考证,需要有正常的思考逻辑!
如果你经常在网上阅读学习,你就会发现,不仅仅是这一些书籍会想说啥说啥,网络上面的人,不管是营养师还是非营养师,还是医学博士,医生等等,他们的观点都不一定都是正确的!
他们所说的也都有可能是想说啥说啥,不负责任!比如多囊卵巢综合征的女孩不能够吃牛奶,或者不能够做力量训练,又或者可以使用生酮饮食等等等等,这一些都是片面的观点。
但是却被大肆的宣传,而且影响了很多人,洗脑了很多人,也根深蒂固了很长一段时间!你去阅读我的公众号的文章的时候,你发现完全不是这么一回事!甚至还有一些人读了我的文章,仍然是带着疑问,不能够明辨是非,所以,想说什么就说什么的行为危害非常大!
PART3
我们需要从事物的本质去了解,为什么会有这一种想说什么就说什么,不负责任的行为?
我总结的其实很简单,第一个是:专业能力
很多的人(营养师)自己都没有判断的能力,因此看到的问题是表面的,所以在传播的时候也是肤浅的!
在传播自己也搞不清楚对与错,仅仅是在搬砖的,把知识从a搬到b,也不管这个知识本身是否合理。
缺乏独立思考的能力。对于这种人,我建议需要系统的学习知识,在具体问题应该具体分析,不应该以偏概全,了解权威的资讯!否则就是害人害己!
第二是:哗众取宠,带有目的性的恶意营销
就像上面这张图,所评论的:这些莫名其妙多起来的理论,为了赚钱,根本没想让人好好吃饭!
比如,还有很多人会经常问我,多囊只能吃黑米吗?多囊一定要吃肌醇吗?……
所以,你会发现,现在的读者并不傻!
我们都能够清楚的知道某些人的某一些理论观点是带有目的性的、刻意的去制造热点、博眼球、刷流量、混淆视听,最后,他从中坐收渔翁得利!
如果,说在专业方面、知识方面去恶意营销制造热点就算了,有些人、很多人经常把自己刻意的营销成是一名多囊女孩,博取同情、制造影响,还有一些男性也把自己描述成多囊男人,这是一件多么不可思议的事情!就差点把全家带上了·····希望能以此来获取更多的同理性心理,来影响更多的人!殊不知,营销的人,都是会讲故事的。
就好像,每年都能够在火车站遇到一些人,讲各种各样的故事向你讨钱。。。过年了,要当心!
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