四神染炉,咸阳市马泉街道大泉汉墓出土。炉体长径12.1厘米,短径8.2厘米,柄长12.6厘米,高10.3厘米。咸阳博物院藏。
“染炉”是一种汉代较为常见的餐食器物,可以类比于现代的“小火锅”。通常器形为四足长方形,一侧有手柄,炉底有箅,箅下有盛灰盘,炉上则通常会配有盛放“染”的耳杯。使用时炉内生火,加热染中调料,蘸取食物来吃。“染”是汉代对调料的称呼。汉代常用的调料通常有“盐、豉、酱、醋、糖”。汉代流行过一种食肉方法称为“染食法”,通常以鼎煮肉,煮熟后,在染炉上所承耳杯中蘸取酱料——即“染”来吃。在西安长安区博物馆也展出有一件染炉,不如这件纹饰精美。“四神”即朱雀、玄武、青龙、白虎,表方位、时节。四神图是汉代一种常见的纹饰,陕西历史博物馆中的汉代瓦当上有不少四神形象。
这只染炉就是四足长方形。上部为镂空四神图,长方形四边各饰一只。从展出位置看,可以看到残留的木炭。博物馆介绍,此染炉有炉箅,无盛灰盘,且出土时配有耳杯,但破损严重,未做展出。一侧有一弯曲的手柄。这是一只做工精美,纹饰造型生动的汉代染炉,一件难得的珍宝。
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