今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”
1、新鲜虾肉清洗干净，把虾肉背破开，加入一小勺料酒，食用盐，色拉油，胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀，腌制十分钟左右。豌豆放入锅中焯熟。
2、碗中打入四个鸡蛋，加入豌豆、葱花搅拌均匀，接着把鸡蛋液淋在虾肉里面，用筷子将它搅拌均匀备用。
3、油热之后把虾肉放入锅中，开小火慢煎至底部定型，再将它翻一个面，把虾肉炒熟炒香。虾肉滑蛋就做好了。
1、香干切成细丝，绿豆芽倒在淡盐水里浸泡五分钟，捞出控水。一小把韭菜切成小段。切点蒜末，红椒丝。
2、锅中水烧开，加一小勺食盐，白醋。下入香干焯水一分钟，捞出来控干水分，将锅烧热，下入少许的食用油，油热之后下入蒜末煸香，再把豆芽倒进来煸炒几下，再放入香干。加入一小勺食盐，十三香，生抽，再大火翻炒40秒，炒出锅气后再下入辣椒丝，韭菜，再开大火炒至韭菜断生即可出锅。
肉末土豆
1、准备食材：土豆、里脊肉、小葱、蒜瓣、小米辣、料酒、料酒、生抽、蚝油
2、肉末土豆的做法：
（1）土豆洗净去皮切丁，浸泡片刻，里脊肉洗净切末，小葱和小米辣切圈，蒜瓣切末。
（2）锅中倒入适量的清水，水开后，下入土豆丁，焯水三分钟，捞出来，沥干水分。
（3）腌制肉末：肉末放入碗中，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、生抽、用筷子、朝一个方向，充分搅拌均匀，腌制10分钟。
（4）调味汁：碗中加入适量的生抽、白砂糖、鸡精、蚝油、食盐、用筷子，拌均匀。
（5）锅中倒入适量的清水，油热后，放入土豆丁，煎至两面金黄色，盛入盘中。
（6）锅底留油，放入腌制好的肉末，翻炒至断生，再放入蒜瓣爆香，放入土豆，倒入调好的料汁，加入一勺清水，大火翻炒。
（7）翻炒至食材熟透入味，大火收汁关火，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下，就可以开吃了。
（8）肉末土豆就做好了，非常家常又好吃下饭的一道菜，拌米饭吃更香，大人小孩都喜欢吃的一道菜，学会了招待客人安排上！
凉拌菠菜
1、准备食材：菠菜、粉丝、白芝麻、花生米、蒜瓣、小葱、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、香油、食盐
2、凉拌菠菜的做法：
（1）菠菜洗净切段，粉丝泡软，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，小米辣切段备用。
（2）菠菜和粉丝下入水中，加入适量的食盐焯水2分钟，捞出沥干水分装盘备用。
（3）或者倒入适量的食用油，倒入花生米小火炸至金黄色盛入盘中备用。
（4）调味汁：碗中倒入适量的蒜末、葱花、小米辣、芝麻、生抽、香醋、蚝油、白砂糖、香油拌匀成料汁备用。
（5）将调好的料汁淋在盘中，拌匀即可开吃了，低卡营养又美味，大人小孩都爱吃！
1、莲子泡1小时，切点葱和姜。锅中下入清水，然后下入排骨焯水，下点姜葱，料酒去腥，煮开之后，浮沫挑干净。捞出来，倒入砂锅内，加葱，姜片，清水，开大火烧开，再转小火炖半小时。
2、然后加入莲子，煮15分钟，下入适量的盐，枸杞，葱段。莲子排骨汤就做好了。
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