推荐几道超级好吃的，美味佳肴，做法简单易学，厨房小白也能做

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐几道超级好吃的，美味佳肴，做法简单易学，厨房小白也能做，感兴趣的朋友可以试一试！

豆皮烧金针菇

【食材】金针菇、豆皮、葱花、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉

【做法】

1、金针菇切去根部，锅中烧水，水开下入豆皮、金针菇焯水一分钟捞出。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣炒香，加入两勺豆瓣酱炒出红油，放入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，一碗清水煮开。

3、倒入豆皮、金针菇，加入少许盐和鸡精，淋上水淀粉勾芡，出锅前撒入少许葱花即可。

干豆腐拌海带丝

【食材】干豆腐、海带丝、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、洋葱、胡萝卜丝、小米辣、香菜、花生米

【做法】

1、干豆腐切成细丝，海带丝冷水泡发，锅中烧水，水开放入海带丝焯水一分钟后冲凉备用。

2、碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋入热油，加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖搅匀备用。

3、碗中放海带、干豆腐丝、洋葱丝、胡萝卜丝、蒜末、小米辣，香菜、花生米，淋入调好的料汁，翻拌均匀即可。

双椒鸡丁

【食材】鸡腿肉、青椒、红椒、生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、蒜末

【做法】

1、鸡腿肉切成丁，放一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、少许盐和胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末炒香，放入鸡腿肉炒熟，加入一勺生抽、一勺蚝油调味炒匀，炒出香味，放入青红椒，炒至断生即可。

麻酱宽粉

【食材】宽粉、各种丸子、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、芝麻酱、香菜、葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、香醋

【做法】

1、加入蒜末、葱花、一勺小米辣、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺生抽、一勺香醋、一勺鸡精、一勺白糖，热油，激发香味备用。

2、锅中烧水，水开放入宽粉，再放入各种丸子，煮熟后捞出倒入碗中，翻拌均匀即可。