超级好吃的5道快手菜，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试

从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道快手菜，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试。

一、白灼菠菜

准备食材：包菜、蒜末、红椒丁。

做法步骤：

1、菠菜清洗干净，锅中水开，加入盐和食用油，再放入菠菜，焯烫二十秒就捞出，整齐的摆在盘中。

2、空碗中加入蒜末、红椒丁，淋入热油激发出香味，再加入蒸鱼豉油，搅拌均匀，淋在菠菜上即可。

二、外婆菜炒饭

准备食材：鸡蛋、米饭、外婆菜、香菜、葱花。

做法步骤：

1、锅中油热，加入两个鸡蛋，把鸡蛋炒熟炒散，再倒入昨天吃剩的米饭。

2、加入一包外婆菜，再撒入一把香菜和葱花，大火翻炒均匀即可出锅。

三、白灼西兰花

准备食材：西兰花、蒜末、红椒丝。

做法步骤：

1、西兰花切成小朵，倒入清水，撒入一把盐，这样能更好的去除虫卵和杂质，洗得更干净。

2、锅中烧水，加入盐和食用油，放入西兰花，烫焯三十秒捞出，放在碗里压紧实了，盖上盘子，倒扣过来。

3、碗中加入蒜末，红椒丝，淋入热油，激发出香味，加入蒸鱼豉油，搅拌均匀，淋在西兰花上即可。

四、青椒肉丝

准备食材：里脊肉、青椒、鸡蛋、葱花、蒜末。

做法步骤：

1、里脊肉顶刀切成丝，青椒也切成丝，肉丝中加入蛋清、淀粉、蚝油、生抽，抓拌均匀，再倒入一勺油，锁住肉丝里面的水分。

2、锅中油热，倒入肉丝煸炒出香味，加入葱花、蒜末翻炒出香味，再放入盐、鸡精、少许香油，倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀即可。

五、凉拌干豆腐丝

准备食材：干豆腐、胡萝卜、蒜末、小米辣、芝麻、香菜。

做法步骤：

1、干豆腐切成细丝，锅中水开，放入干豆腐丝、胡萝卜丝，焯烫二十秒捞出来，过一下凉水，控干水分。

2、加入蒜末、小米辣，再放入生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油、辣椒油、香菜，拌均匀即可。