推荐5道好吃又简单的家常菜，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道好吃又简单的家常菜，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。

一、炝拌花生米

准备食材：花生米、八角、花椒、葱段、姜片、青菜、胡萝卜、芝麻。

做法步骤：

1、花生米洗净，放入八角、花椒，倒入清水浸泡3小时。

2、锅中烧水，水开加入盐、葱段、姜片，煮沸15分钟捞出，再放入芹菜丁、胡萝卜丁，焯汤30秒捞出过凉水备用。

3、食材倒入碗中，加入盐、白糖，适量的香油、芝麻，抓拌均匀即可。

二、西红柿鸡蛋汤

准备食材：西红柿、鸡蛋、木耳、黄花菜、葱花、香菜辣。

做法步骤：

1、锅中油热放入葱花，翻炒出香味，倒入切好的西红柿，翻炒出汤汁。

2、加入清水，放入木耳、黄花菜，加入老抽、盐、胡椒粉，煮沸后淋入水淀粉勾芡，再淋入鸡蛋液，放入鸡精和香菜即可。

三、金针菇拌菠菜

准备食材：金针菇、木耳、菠菜、蒜末、小米辣、芝麻。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开下金针菇、木耳，焯烫1分钟捞出，再放入菠菜，焯1分钟捞出备用。

2、碗中放入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，淋入热油，激发出香味，加入生抽、陈醋，少许盐和糖，搅拌均匀，煮熟的鸡蛋切成四瓣，所有食材装入盘中，淋入料汁，翻拌均匀即可。

四、火腿肠炒土豆片

准备食材：土豆、火腿肠、蒜末、小米辣、青椒。

做法步骤：

1、土豆去皮洗净，切成片，锅中烧水，水开放入土豆片，焯水1分钟捞出备用。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入火腿片、土豆片，小火翻炒2分钟，加入生抽、老抽、耗油、盐、鸡精，最后放入青椒段，大火翻炒1分钟即可。

五、洋葱炒鸡蛋

准备食材：洋葱、鸡蛋。

做法步骤：

1、去皮的洋葱对半切开，再改刀切成丝备用。

2、碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉，少量的清水搅拌均匀。

3、锅中烧油，油热打入四个鸡蛋快速的滑熟，盛出备用。

4、锅留底油，放入洋葱丝，开大火翻炒至断生，炒出洋葱的香味后，再倒入鸡蛋，淋入调好的酱汁，最后开大火翻炒均匀即可。