三味黑糖茶治疗体虚盗汗

有很多体虚的孩子因为先天性体质不良或从小疾病缠身，体质极差。他们大多胃口不好、活动力太强或太差、盗汗或稍一活动就满身大汗。不妨在孩子睡醒之后，检查一下他们的衣服、被褥和枕头，如果湿漉漉的充满汗臭味，便说明孩子体虚。

无缘无故地满头大汗，代表体虚，在中医称为“多汗症”；流汗时间若多在半夜，就叫做“盗汗”。多汗的孩子需勤换衣服，穿着湿衣服容易感染风寒。若不尽快改善体虚，长大之后，身体的毛病会越来越多。

我们可以利用西洋参、浮小麦、红枣这三味中药，搭配黑糖来改善孩子虚寒的体质。黑糖在食谱中虽扮演调味的角色，但它本身具有活血补益的功能，可以治疗盗汗。烹调时要注意黑糖的用量，黑糖太多，糖分会使小朋友的身体负担加重，黑糖太少，气味盖不了西洋参的味道，小朋友较难以接受。制作时，应用砂锅来煮。绝大多数的补血药都不适合用铁锅煮，例如熟地、当归等药材的成分会与铁结合。至于铝锅，虽不会吸附中药，但它会伤害人体。只要是补益药膳，应避免用铁锅炖煮。