节目请到的嘉宾是王林恒。主题是《主食里的养胃门道》。主要介绍如何选择主食才能更好的养护脾胃功能，缓解积食小验方等相关内容。
王林恒：消化内科北京中医药大学东方医院主任医师。
专业特长：在诊治消化道早癌、内镜微创技术食管狭窄、静脉曲张出血、胆管结石、胆管肿瘤、胰腺炎、胰腺癌、结肠肿瘤、胃造瘘、胃结石、胃异物及放置胃肠营养管等经验丰富。
古代中国就已经有了面食养生的习惯，认为面食对胃肠更为舒适，有助于养生和脾胃健康。
现代医学研究表明，适当摄入面食有利于维护胃肠健康，尤其在季节变化时。
冬春和秋冬季是胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病高发季节。
胃溃疡患者在天气变化时，胃溃疡容易复发，因为细菌可能侵入身体。
胃溃疡多见于老年人，需警惕其癌变风险。
不当的主食摄入可能对已受损的脾胃造成负面影响。
有三类人群容易因主食选择不当而产生或加剧胃肠问题：胃不好的人、体力付出大的人、痰湿体质的人。
舌苔状况可以反映脾胃的问题，如舌苔厚腻、黄腻、舌体胖大等都与饮食机制相关。
舌苔少、有裂纹可能是胃阴不足的表现。-舌苔白腻、齿痕胖大可能是痰湿困脾的体现。
对于有胃病史、先天脾胃功能不佳、服用药物影响胃部的人，要注意主食的选择。
应细嚼慢咽、有规律地进餐，保持饮食均衡。对于胃酸过多、溃疡病患者，选择软的、发酵的面条更为适宜。
发酵过程可使面食更易消化吸收，有益健康。微发酵面条尤其适合高位酸或溃疡病患者，可维护胃肠功能。
选择有微发酵技术的活性面条，并与健康面条搭配，对维护健康最为有益。
对于反复出现脾胃问题，而其他药物效果不好的情况，中医有采用一些消食的中药方案。
不同人群根据个体体质和需求，应调整饮食习惯。
对于体力付出大的人，主食摄入量可相应增加。
保持饮食有节律，避免零食过量，尤其对于溃疡病患者。
随着病情好转，逐渐恢复到一日三餐的饮食模式。
对于有胃溃疡等疾病的人，可以选择软的、发酵的面条，但要注意用量。
传统中药材麦芽、焦麦芽都具有健脾和胃、消食导滞的作用，在吃面食发生不适的时候也能借助这些同源之药来化解。具体方子为：炒麦芽10克，麸炒枳实10克，麸炒白术10克，佛手10克，水煎15分钟左右，饮用。可以缓解消化不良常见的上腹胀满、嗳气吞酸等不适。但如果症状不能缓解，仍需及时就诊。
图：缓解积食小验方
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