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2012.09.26
此菜为四川风味,麻辣咸香,略带甜酸味
花生米炒熟姜切碎,蒜切片 调汁:一匙糖、两匙醋、三匙酱油、小半匙辣酱,少许盐、味精、淀粉、水油烧至五成热,加肉丁用筷子划开,变色后捞出 留底油炸辣椒与花椒(10粒)放其它配料
放入调汁成稠状后放肉丁、花生米。 颠勺出锅装盘
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