打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
补血保肝之佳品-当归炖鸡
【当归炖鸡】是一款食补菜品,主要食材是鸡,以当归为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。
      

 
      很多人以为补品汤煲只能是秋冬季饮用,但如果是气血两虚,需要补血养血,夏季也是可以来饮用此汤煲的。只是,任何补品都要适合自己,也都要适可而止。
 

 
【当归炖鸡】
 
【材料】母鸡500克,当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。
 
【步骤】
1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以,我用了半只)。
2.当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破。
3.鸡肉在开水中焯去血水。
4.鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。
5.倒入当归、红枣、百合等配料。
6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。

 
       我是中午上班前将所有材料放入电饭煲,用2小时煲汤功能炖的鸡汤,炖好后自动保温,下班后我放些盐和胡椒粉即可,非常省时间的。鸡肉相当软烂,味道十分鲜美,淡淡的当归药味,也是我喜欢的,哈哈。
 
 
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
十大男人滋补汤,填补肾阳能量,热腾腾过完这一冬
私厨第十四章:清蒸童子鸡,做出老瓦罐鸡汤的味道
怎样做乌鸡汤?
肾虚怎么调理 三款药膳补肾强身
中国食谱汤羹粥大全
【收藏】冬至进补喝鸡汤,一碗温暖整个冬天!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服