吃点杂粮很健康—玉米面菜窝头做法

 

       现在生活水平提高了，天天大鱼大肉的，不妨换换口味，吃点粗粮，让我们的肠胃有个喘息的机会，粗粮对身体可是大有好处滴，为了让家人的身体吃的更健康，我们不妨来个粗粮细作。

 食材:

主料:    细玉米面       100g,       中粉       100g,       熟玉米粒       100g,       芹菜叶       100g.

辅料:  小苏达       3g,       盐       2g.

制作步骤:

 

 准备好食材。

芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。

芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

醒好的面团，分成均等的小面剂子。

小面剂子揉圆，做成窝头形状。

 做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧.

小贴士:

虽然加了小苏达，但发酵时间不需要过长，因为不需要它发起来。