家常四季豆丝

  原料:四季豆、五花肉、蒜、青椒、酱油、盐
  做法:
  1、四季豆去除两侧豆筋,洗净切丝备用

  

  2、青椒切丝、蒜瓣拍碎、五花肉切片
  

  3、热锅放油,待8成热左右放入辣椒、蒜煸出香味,放入五花肉片翻炒
  

  4、放入四季豆丝,翻炒均匀至豆角颜色变深
  

  5、加入少量水,焖2-3分钟
  

  6、加入少量酱油、盐调味,出锅装盘即可。
  

  是不是超级简单呢?
  小提示:
  1、四季豆最好是在九成熟的时候,加入酱油,味道很鲜美。
  2、四季豆有小毒,所以必须保证完全熟透才可以食用
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来自:我心飞扬695  > 美食烹饪
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