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2024.02.06 上海

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「老」象形字,其字形像一个面朝左的老人的形象,长着长长的头发,弯腰驼背,手持拐杖,慢慢向前走。

「老底子」用来表示从前的状态或者原来的情况。

「老虫嫁囡」在江南一带的民间传说中,说老鼠是害人的,不吉利,所以旧历年三十夜要把它嫁出去,以确保来年平安吉祥。上海郊区有些地方说老鼠嫁女是在正月十六,这天晚上,家家户户炒芝麻糖,就是为老鼠成亲准备的喜糖。

「老实」表示一个人待人接物忠厚诚实,循规蹈矩,安分守己,大智若愚;贬义也形容智力不足,木讷。

「老交」上海方言:「老交」意思为「要好朋友」,「关系很铁的哥们」。还有叫做「赤科朋友」就是北方人说的「发小」,就是从小一起玩到大的朋友。

「老虎竈」上海方言:「老虎竈」是起灶卖开水的店家。这种店家在煤气和液化气、天然气没有普及的时候生意十分兴隆。开茶馆的亦兼卖开水,那时热水瓶是家家必备日用品。价格是一分钱一热水瓶,还预售筹码,筹码是竹签,烙上店号,一角洋钿十根筹码。

「老鬼」沪语:「老鬼勿脱手;脱手勿老鬼」,「老鬼三」读音「老居三」。上海人需要避讳的身体部位或者隐晦的东西称「老鬼三」。「老鬼失撇」「老虎也有打瞌蹱辰光」「老鬼也有失瞥辰光」还有一讲「老鬼失瞥」应该是「老车失匹」,吴王阖闾貱勾践麻痹了,勾践反攻辰光,吴王「老车」都寻不着「马匹」拉。「老鬼失撇」甲骨文「鬼」呒没头上一撇,甲骨文鬼是一个方头人形跪坐的形状。殷商时期「鬼」指的是祖先,并不是后世的鬼怪。写头上呒没撇鬼是犯经验主义错误。

「老魁」狂妄自大,老子独占魁首。

「炒米花古老称谓」「炒米花」叫「孛婁」,呒没想到「孛婁」相当古老:糯米花。范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》「捻粉团欒意,熬稃腷膊声」自注:「炒糯谷以卜,俗名孛娄,北人号糯米花。」清顾张思《土风录》卷六:「糯谷爆花名孛娄。

「老母鸡」上海方言俚语:眼睛一䀹,老母鸡变鸭。䀹【唐韻】子葉切【集韻】卽涉切,𠀤音接。【說文】目旁毛也。又【集韻】失涉切,音攝。目動貌。「眨」搭「䀹」虽然通用,读音有区别,读「摄」更符合沪语读音。迭则俚语不用解释,上海人全懂。

「老寿星吃砒霜」老寿星吃砒霜活厌了。世间诸福,惟寿为先。一切富贵功名,非寿不能长享,人情莫不欲寿,岂有长生长活者而反生厌乎?素史氏曰:活之不厌者,寿人也。活之生厌者,寿星也。众星皆转世投胎,独有寿星,颓然在碧落之天,待终其天年,正不知再有几千百岁。其吃砒霜,乃千古必无之事,实千古必有之情。

「三个老头吹牛」上海方言:乱话三千。源自「罔话三千年」三个老头「吹牛三」:一曰「东天日出亮赤赤,照见吾须牙雪雪白盘古皇帝分天地,吾替伊掮曲尺。」二曰:「东天日出亮赤赤,照见吾须牙雪雪白。王母娘娘蟠桃三千年拨一只,是吾吃过七八百。」三曰:「东天日出亮赤赤,照见吾须牙雪雪白。吾亲眼见你两家头搭鷄屎,又来罔话骗吾老伯伯。」

「喫老酸」上海方言:吃醋,吃老酸。唐太宗要为宰相房玄龄纳妾,大妻出于嫉妒,就是不让。太宗无奈,只得令大妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到房夫人端起那杯「毒酒」一饮而尽。房夫人发现自家没死,毒酒只是浓醋。从此吃醋便成了嫉妒比喻语。而上海方言「吃老酸」是「拿某呒办法」,就是「没辙」意思。

「老虎头廊拍苍蝇」上海方言俚语:老虎头上拍苍蝇。相当于「太岁头上动土,贼胆包天」。《吴下谚联》里厢讲「虎头上捉虱」却是「斗蟀蟋」,有只「蟀蟋」是菜佣从庙里虎耳中捉到,善斗异常,赢了很多钱。

「老菱」上海方言:老菱,菱角。秋天是收获季节,江南地方菱角成熟,记得小辰光採菱是大脚盆一头划一头採,生吃熟吃僎可以。古代菱的别名,薢茩xiè hòu 。《说文·艸部》:蔆,芰也。楚谓之芰;谓之薢茩。《酉阳杂俎·草篇》:芰,一名水栗,一名薢茩。哪恁是「邂逅」谐音?难道是老菱角碰着碰?

「老爷」上海方言:老爷ya。迭个词上海方言当中意思比较特别,最典型是「老爷车」,珍贵古董车代名词,本来意思是老得需要服侍才能动的车子;「老爷身体」指身体勿好,需要服侍;勿搭侬捣老蛋「有老爷了」,意为「不跟你捣蛋才怪」;「老爷头」指庙里供奉不知名中国神仙。上海方言俚语:老爷身体,老爷车。老爷身体,意为:身体差,像老爷一样需要服侍,照憭(要用心照憭,照料,度量);老爷车,需要停歇不歇维护保养,修配「老古董」,引申为「古董车」,是普遍运用词汇了。「有老爷了」是指「除非有神仙帮助」,沪语方言中一概称中国神仙为「老爷」,关老爷,城隍老爷,灶君老爷。上海方言俚语:「有老爷了」意为:不大可能。例句:1。贴肉穿三角裤最好全棉、真丝,尼龙三角裤着了不生湿疹「有老爷了」。意为:裤头材质最好全棉、真丝,尼龙裤头穿着不生湿疹不太可能。2。期中考试再吃「小鸭子」,不请侬吃顿生活「有老爷了」。意为:期中考试再得2分,不揍你才怪。

「老八样」上海本帮菜老八样:上汤扣三丝;老甜肉;三鲜大蛋饺;金针木耳鱼;蒸三鲜;桂花肉;水笋扣咸肉;肉皮汤。桂花肉,瘦肉切三分,敲捶使肉质松,用糖、盐酒腌一下。鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊,腌好的肉拌入。油烧8成,肉逐个放,略炸捞起,油温回升后复炸,沥干。加入糖、醋、盐、麻油生粉、味精混和收干盛起。

「喫老酒」上海方言:「吃老酒」古代已经有了。「吃」就是「喫」,喫:【韻會】喆歷切,并音燩。【說文】食也。【玉篇】啖,喫也。【杜甫·絕句】梅熟許同朱老喫。又【正韻】飲也。【杜甫·送李校書詩】對酒不能喫。上海方言「喫老酒」就是饮酒。

「老面皮」上海方言:老面皮。比喻面皮厚,勿怕难为情,不知羞。应该是吴语区用语,记得常州方言也有「癐 [wēi]癐老面皮」,就是用手指头刮刮脸的动作。北方人可能是一边刮脸动作,一边嘴里讲:「羞羞」。上海人是一边刮脸,一边:「老面皮,老面皮」。还有讲「教化子」是:「面皮老老,肚皮饱饱」。

「老XX」上海方言:「老江湖」「老法师」「老克拉」「老狄克」。「老江湖」社会上混得蛮好,深谙人情世故;「老法师」技术上「道行」深,向伊请教技术比较多;「老克拉,colour」,比较「色」;「老狄克,dick」老家伙、老卵、老侦探。

「老黕」上海方言:「老黕」。黕《康熙字典》都感切泽垢也。交关辰光呒没汏浴身上「老黕」厚厚较,擦背搓「老黕」,「清爽呒没老黕」,读如「肯」。

「老发头、老法头」上海方言:「老发头、老法头」意为「过去老方法、老规则、老风俗」。「老发头」强调「老展现、老显示、老形式」;「老法头」强调「老规则、老方式、老方法、老工艺」。

沪语中的「老婆」“老婆”一词最早出现在王晋卿诗里厢:“老婆心急频相劝”。王晋卿(1036-1093后,一作1048-1104),北宋词人。即王诜,字晋卿,太原(今属山西)人,徙居开封(今属河南)。出身贵族。伊诗里厢“老婆”意思是“主持家事的年长妇女”,并勿是自家配偶或者小妾。勿晓得啥辰光拿“妻子”称“老婆”,“小妾”称“小老婆”。 上海浦东人比较古典,仍旧称呼“娘子”,而且行“大娘子”,“小官人”。现在是否是还行,不大清爽。上海市区老底子有叫“家主婆”的,“屋里厢的”。宁波人讴“老媶”。文雅一点叫“内人”。洋派一点叫“达令”,“涵妮”。肉麻一点的叫“小心肝”。土一点的跟牢外头人喊“阿毛拉娘”。称呼人家老婆为“㑚夫人”“㑚爱人”。现在多数叫“老婆”,就也变成了“㑚老婆”了。现在稍微有点“老夫老妻”就干脆叫“阿拉老太婆”了,称呼也变成了“㑚老太婆”了!嘻嘻。

「老千」《孙子兵法》云:兵者诈也兵者诡道孙武可以说是后世老千们的开山祖师,此即中国老千产生之由来。「千术」兴盛于清朝赌场。「千术」是指在赌博中为达到百分百概率赢钱的目的,在暗中采取作弊方式的总称。种类可分为:扑克千术,麻将千术,骰子千术等。

「老价钿了」上海方言:老价钿了,覅误解,勿是价钿一直呒没变,而是老贵(音居)的,(价格不菲)。侬理解了否啊?

「老尕」上海方言'老尕溯源:音嘎,意为:小老卵。尕,是后造字,《康熙字典》是查不到的。造字意图:本指再度重复,引申指一系列(孩子)联合起来表示一母所生的一群年龄依次递减的小儿。苏北方言'一尕尕意为'一点点。六三有一部影片《小兵张嘎》应为《小兵张尕》,看过该电影晓得是「尕子」,老尕尕样子深入人心。沪语'老尕是北方话引入,七十年代流行开来。所以,我讲不是啥'老茄。《康熙字典》同样也查不到原本的「玍」字。但《中華字海》第17玍音嘎上声〈方〉1。(脾气)怪僻。2。调皮。本来上海人称呼是「小老卵」,现在浦东还保持这个称呼,意思是「牛」,但稍显不文明!自从「尕」传入上海后,不知该字如何写,就写「茄」,能干也写「茄」,读音不一样的。自从「尕」传入尤为女性同胞欢迎。「小老尕」「老尕尕」迅速传遍上海。兼评原载于《新民晚报》201998日《老茄讲落苏》

「老米饭」上海方言中「萝卜干饭、老米饭」是啥意思?老底子,做学徒总要先吃三年「萝卜干饭」:是指在这三年里,你必须忍辱负重,承受各种责骂与刁难;老米饭捏杀不成团,做生活不来三,像陈米饭一样捏不拢,老底子做学徒比较苦,多数是喫陈米饭,满师了是出头日脚,生活不来三,只好再去学,再喫「老米饭」。另一说,「老米饭」实为「轑米饭」,「尞米飯」。《通俗編》【轑饭】《剑南集自注》吴人谓饭不炊者,曰:轑饭。轑,音劳。《黃帝內經》所謂五色者,脾病者,宜食尞米飯牛肉棗葵。「老米」意思并不是「陈米」,应该是「轑米」。「轑米饭」免烧煮现成饭,吃老本的饭,啃老的饭,坐吃山空的饭。

「老马」上海方言曾称「老婆」为「老马」《沪谚外编》铜钱银子真宝贝,有是铜钱衣食奢侈享用宽,爱酒贪花又捐官,许多作乐话不完。三四个老马聚一堆,后来都是淘气块,弄得精神枯耗百病来。。。。。。。

「老虎肉」上海方言「老虎肉」啥意思?「老虎肉」意为:价高吃不起,难弄,要冒风险。吃「老虎肉」要动足脑筋,要三思而后行;不动脑筋吃下去,会有一定后果,万一是非法捕猎国家保护动物,吃了至少是个糊涂虫,脑子不清爽,要去「吃官司」的。

「若要好,老做小」是指屋里老人为了家庭和谐幸福,不以长辈大人自居,而是甘做老小孩,做好配角,做做陪衬工作。《若要好》家中若要好,老做小。三朋四友若要好,吃茶吃酒,常常我惠钞。诸亲百眷若要好,欠仔铜钱不要讨。借仔再借,还要话恘话,总是我前世的欠少。摘自《沪谚外编》

「老实头」上海方言俚语:老实头,意为:诚信弗欺人。《辍耕录》许鲁斋欲雇一仆,能应对娴礼节者却之。曰:「特欲老实耳」。娴通闲,娴礼节多余礼节,迭句讲:会花言巧语,媚态伪情来迷惑、取悦他人者不用,特为要用老实人。「老实头」反义词「滑头」。

「爷老头,老头子」上海人用以称呼父亲。

「老伧」上海方言:上海方言:老伧《沪谚》老练之人曰老伧。【晉陽秋】吳人謂中州人謂傖,陸機呼左思爲傖,父宋孝武比擬羣臣,目王玄謨爲老傖。章太炎《新方言.释言》:"今自镇江而下,浙闽沿海之地,无赖相呼曰老伧。" 看起来胡祖德先生赋予'老伧新读音,新内容,去脱了一眼骂人意思,好像现在讲「老卵」,「老克勒」,「老迪克」。

「老先生」上海方言:老先生,意为:才识卓绝之人,引申为字典,法典,标准,规范。《沪谚》八月田鸡老先生,叫一声雨要落一场。《汉书·贾谊传》每诏令议下,诸老先生未能言,贾生尽为之对。老先生之名称,谓才识卓绝也。该沪谚用拟人手法称青蛙为老先生,俨然气象专家。例句:搞压力容器的手头板要几部「老先生」。意为:搞压力容器的手头必须要有几部「法规,标准,规范」,以备随时查阅,遵照执行。

「老公、老婆」老公、老婆起源于唐朝。唐朝时,有一位名叫麦爱新的读书人,他考中功名后,觉得自己的妻子年老色衰,便产生了嫌弃老妻,再纳新欢的想法。于是,写了一副上联放在案头:荷败莲残,落叶归根成老藕。恰巧,对联被他的妻子看到了。妻子从联意中觉察到丈夫有了弃老纳新的念头,便提笔续写了下联:禾黄稻熟,吹糠见米现新粮。禾稻荷莲,以新粮老藕,不仅对的十分工整贴切,新颖通俗,而且,新粮新娘谐音,饶有风趣。麦爱新读了妻子的下联,被妻子的才思敏捷和拳拳爱心所打动,便放弃了弃旧纳新的念头。妻子见丈夫回心转意,不忘旧情,乃挥笔写道:老公十分公道。麦爱新也挥笔续写了下联:老婆一片婆心。

「老话头」今朝看了网络剧社新发布滑稽戏《骗表》感慨多多:上海方言俚语俗语越来越少听到了,伊眼老话头魅力不减“至俗即大雅”。记录一点台词与大家重温老话头。今生今世认得侬霉头触到印度国;教化子熬不得讨饭的;喫坏饭;抛顶功;「铳」草纸;摸勿着皮夹子勿好「魁」的啊?豁边辰光;出歹佬;十二点拉阿哥;搭搭脉;老尕尕;喫价;讨棺材睏;冤枉好人罪辜的啊!滑头货;羊毛围巾;申报纸;屈死来了;轧准苗头;搭家主婆合着的;拉倒特别讲讲「摆老魁」,魁字意思是帅,首。金榜题名第一名「独占魁首」,「独占鳌头」,值得骄傲否啊?偷到皮夹子里面是草纸为啥讲「铳草纸」?這眼字正确沪语音晓得否啊?再去看看《骗表》台词沪语正音。

「老头衫」上海人称白色圆领汗衫为「老头衫」。

「老屁眼」骂人话,骂为人僭占,做损人利己、龌龊事体像家常便饭的人。

「老板」「板板」意为:金钱。出处:董穀《碧里杂存》国初至弘治,皆行好钱,正德时、京师交易者,称钱为板儿,所使皆低恶之钱,以二折一,但取如数,而不视善否,既而南方亦行板儿,好钱遂阁不行。〔按〕今京师犹有以二折一之例,但呼小钱,其好钱乃谓之老官板儿,陶岳泉货录曰、闽王审知铸大铁钱,亦以开元通宝为文,五百文为贯,俗谓之銠〈反力〉,今云老板者,似当为銠〈反力〉,以其亦五百为贯,相承其俗称耳。「老板」指五代(907—960年)閩王王审知铸的大铁钱。也就是说:「老板」原指铸钱的「母钱」。

「大侵老早」音杜侵老早。《通俗編》【侵早】《杜甫·赠崔十三评事公辅》天子朝侵早。《贾岛·早春题友人湖上新居二首》门尝侵早开。《王建·宫词一百首》为报诸王侵早入,隔门催送打球名。(按)侵早,即凌晨之谓,作清早者非。「侵早」意为拂晓,「大侵」严重歉收,「大侵老早」比拂晓还要早,换句闲话讲「天还呒没亮」。

「淡老三」按照「天、地、人」的说法,老三是「人」。「淡」可以理解为,稀薄的,时隐时现的,飘忽不定的,几乎呒没实体的。「淡老三」苏州话是等同于「徐大老爷」「拆老(赤佬)魑佬」的。合么,「徐大老爷」又是哪恁桩事体呢?本地方言僎晓得「老爷」的另一个意思,庙里供奉的菩萨叫做「老爷头」。关帝庙供奉的是「关老爷」,城隍庙供奉的是「城隍老爷」,过年送灶,送的是「灶君老爷」。「魑佬」魑是鬼属,魑魅,人面兽身四足,好惑人。所以讲「淡老三」是另一个世界的「人」。

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