甜品慰你心30天不重样，NO.1错误的甜蜜

今天的美食来源于一场错误，就像豆腐来源于炼金士意外的产物，“布朗尼”这道美国家庭最国民的点心，传说来源于一位可爱的黑人嬷嬷的误打误撞。

或许是发生在一个美国南方小城的不起眼的厨房里，一个慈祥可爱的黑人嬷嬷围着围裙在忙碌着大家的巧克力蛋糕，一边哼着民谣一边称量着各种材料，烤完巧克力蛋糕后发现蛋糕的高度不够，状态也有问题，老嬷嬷忘记了先将奶油打发。

这块本该被丢掉的蛋糕，老嬷嬷一尝竟然意外的美味，于是这道“甜蜜的错误”布朗尼诞生了，从此成为美国家庭中最具有代表的蛋糕。

香酥薄脆的外壳，浓郁层次丰富的巧克力口感，混合酸甜可口的开胃内馅，和上层的巧克力甘纳许结合的天衣无缝，还没做完就认定一定是自己心水的味道。

眼巴巴地盼望着组装完毕赶紧开吃。它会颠覆你只有松软蛋糕和饮品才是1+1>2的化学反应的认知。

吃完铁定扯嗓子喊一声：“多打一份，我带走。”早中晚我都吃不够它。

沁香—芒果布朗尼。组合成份，甘纳许、布朗尼、芒果慕斯、巧克力淋面。

① 巧克力甘纳许

② 布朗尼

③ 芒果慕斯

④ 巧克力淋面

30天，与你相伴！我在魔都沪上，一日给你讲一个美食故事，分享一道甜品饕餮。

心情放松 / 心情愉悦

唯有甜蜜 / 慰藉我心

晚安！