丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
药用价值：根（丝瓜根）：甘，平。活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕。 藤（丝瓜藤）：甘，平。通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。 叶（丝瓜叶）：苦、酸，凉。止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
丝瓜别称胜瓜、菜瓜、吊瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，我国南、北各地普遍种植栽培。下面我们来了解一下丝瓜盆栽种植方法：
丝瓜种植-育苗春、夏季常育苗移栽，秋季直播。
一、环境的选择：丝瓜对土地没有什么特殊要求。
①将种子放在60℃热水中不断搅拌浸泡1O～15分钟，再在30℃温水中浸种2～5小时，洗凈后用湿布(或纸巾)包好在25～3O℃条件下催芽24～36小时，种子有2／3露白时播种。②将种子点播到一次性塑料杯中，覆土1～2厘米，并浇透水；也可直播于相应容器中，每穴2～3粒种子。温度合适时约5～7天发芽，温度较低时可覆膜保温。③适当浇水，4～6片真叶时选晴天午后定植，施足基肥(夏播的可少施或不施)，每盆栽1株。
二、丝瓜的日常管理
①喜强光，要求每天光照时间不少于8小时；耐高温、怕寒冷，生长适温25～3O℃，最低气温不宜低于12℃，高温时不缺水肥仍生长旺盛；耐潮湿，需保证充足水分。气温低时应在晴天中午前浇水，天气干旱时隔天浇水1次，夏季高温时可早晚各浇水1次：②株高50厘米左右培土压蔓1次，高70厘米左右再培土压蔓1次，将蔓盘于土面并摘除侧蔓。整枝一般应在晴天下午进行。③雌花开始出现时设立支架，将蔓「之''字形引上棚架，约间隔2O厘米用绳子绑好以固定。④结第1个瓜前侧蔓要全部摘除，之后若侧采收蔓过多则摘除部分过密或较弱的侧蔓。侧蔓结2～3个瓜后摘心，生长中后期要适当摘除黄叶和老叶，以叶片之间不重叠遮光为原则。⑤生长期间最好及时摘除卷须、大部分雄花和发育不良的瓜。必要时可人工授粉，一般在下午5～6点取当日开放的雄花进行授粉。⑥结瓜前每隔1O天施1次腐熟有机肥，共施2次，注意避免偏施氮肥；结瓜后每周施腐熟有机肥1次。⑦生长前期可套种小白菜、菠菜等蔬菜，分利用空间。
三、病虫防治：
丝瓜主要病害为霜霉病，可喷70%代森锰锌500倍液或72%雷多米尔600倍液防治，一定要在霜霉病初发生时用药。虫害主要有白粉虱、菜青虫、斜纹夜蛾，可结合敌敌畏800倍液、乐果800倍液、杀虫双500倍液喷雾防治。喷药时间一般选择在傍晚。
四、及时采收：丝瓜-采收开花后1O～14天就可以采收，此时顶端的花开始干枯，瓜皮颜色开始变深，握住瓜感觉有弹性。若需留种，可等瓜皮变黄再采收。
丝瓜坐瓜前注意培育壮棵：壮棵为主，在植株长到5-6片叶时吊蔓，进行第一次冲肥，为前期壮棵打下基础，以促进生根，培育壮棵。越夏丝瓜则应注意，吊蔓时间尽量后延，最好是雌花开放时再进行吊蔓，防止植株旺长。吊蔓后要及时将主蔓上的侧枝和雄花疏除，减少养分消耗，促进主蔓健壮。
根据季节调整留瓜早晚：要想保证丝瓜瓜条不弯，产量高，关键是协调好营养生长与生殖生长的关系。很多菜农在主蔓长到15片叶，株高1.5米左右时开始留瓜，这是不合理的。留瓜早晚要根据季节来定，越冬茬或早春茬丝瓜这时留瓜有些早，因为外界温度低，植株生长缓慢，早留瓜易造成营养分配失衡，茎秆细弱，产量低，可以延迟到22-24片叶再留瓜。夏季温度较高，长势旺，应尽量早留瓜。
根据植株长势调整留瓜多少：为了保证丝瓜连续结瓜，瓜条品质好，要根据植株长势留瓜。温度较高时，植株长势旺，可以每隔3片叶留一个瓜；植株长势弱时，可以每隔4-5片叶留一个瓜，这样就可以保证充足的营养供应，避免出现长势弱，瓜条生长不良，弯瓜、细腰等畸形瓜增多的情况；植株生长过于缓慢时，建议菜农将幼瓜全部疏除，先促蔓生长，再看长势留瓜。
春天到了，气温渐渐回升了，不会再降温了，这个季节就是养花种菜的季节，就是开始播种育苗的合适时机，如果喜欢阳台种菜，庭院种菜，就可以开始行动了，只需要准备一些种子，就可以播种育苗了。那么家庭种菜适合种一些什么蔬菜呢？春季适合种什么菜，有哪些菜比较好种好打理，收获不错呢？
阳台露台空间大？2种菜种几盆，长得快、挂果多，天天有收获
盆栽黄瓜
黄瓜又叫做青瓜，一般在各个地方都有种植，而且很多朋友在阳台上都种植成功了。黄瓜不仅可以种外面的菜地里，也可以种阳台上，种好了，挂果率也很高，几个月都会有收获，挺不错的，准备几颗种子，注意用较大的长条盆或是大一点花盆，用腐叶土种比较好，如果是营养土记得要加一点普通泥土，夏季注意及时浇水就好了。
种植技巧
它的种植时间也比较随意，早春的时候，一月份到四月份，夏秋季节也可以播种。都是直接用种子浸泡后再播种到土壤里面。在三十度的温水中，浸泡几个小时就可以播种了，可以用纸杯，或是育苗杯子。
底肥下足，爬藤之后，记得要给搭好架子，同时长到一定的高度时注意打顶。促使它侧芽多，挂果多。
黄瓜由于味道鲜美，富含维生素和瘦身美容，因此越来越受欢迎，需求量逐年增加。在二季度在山区种植黄瓜，效益显著，成为农村山区的主要作物，通过多年的栽培经验，积累了高产的栽培技术，如下：
盆栽辣椒
它的挂果率超级高，种子随便找一点，辣椒粉里的种子也行的，播种后覆盖薄膜，发芽后多晒晒太阳，以免苗徒长，长出了真叶后可以移栽上盆了。
种植方法
小苗期间，浇水减少，把小苗养壮了，勤施有机肥，保持盆土的肥沃，一个盆里种一到两棵，保持光照足，通风好，结果不断，辣椒吃不完。
蔬菜种子播种、育苗技巧
其实播种这几种蔬菜的时候，注意看天气，四月份左右刚刚好，找准几个大晴天连续在一起的时候，就可以播种了，有阳光就好了，如果气温略低可以覆盖一层薄膜，就会顺利发芽出苗，很容易成功了。
中间保持不要有降温就好了，育苗土可以自己配，用一些腐叶土园土加河沙，也可以用普通的园土，泥炭土，加一些珍珠岩蛭石等等，后面保持光照充足，不断给它浇点肥水，盆土不干不浇水，辣椒结满盆，天天都有辣椒吃了。阳台露台种什么菜好？2种菜，偶尔浇点肥水，结果多摘不完！
辣椒苗移栽后成活率不高是怎么回事？辣椒苗如何移栽？
在南方，辣椒是一种非常受欢迎的调味蔬菜，很多的菜肴正是因为有了辣椒，才让人食欲大增。再加上辣椒的营养很丰富，采收期也很长，产量方面也不会让人失望，所以在农村里基本上家家户户的菜园子里都会栽种一些辣椒。而有些朋友在种植辣椒的过程中也遇到过难题，其中比较普遍的就是辣椒苗移栽以后成活率不高，这是怎么回事呢？辣椒苗如何移栽好呢？我们一起来了解一下，看完以后就心里有底了。
在笔者的家乡湖南衡阳这边，清明节前后就是移栽辣椒苗的旺季，以前农村里基本上家家户户都会自己播种一些辣椒苗，然后再把它移栽。而近年来多数的农民都是选择去集市上购买辣椒苗，这样确实要方便很多。但是在移栽辣椒苗的时候，不少的农民却遇到了同样的问题，那就是辣椒苗移栽以后成活率低，甚至还出现比较严重的死苗，这到底是怎么回事呢？
说到辣椒死苗这种情况，相信很多的农民都有遇到过，而导致辣椒死苗却是有多种因素的，具体概括起来就是以下几点原因：
（1）辣椒苗的根系受到了损伤。辣椒苗移栽的时间是比较宽泛的，最迟可以到它开花前夕都能移栽。但是如果移栽辣椒苗的时候，因为没有提前对苗床浇透水，或者是取苗的过程中操作不当，导致辣椒苗的根系受到了损失，那移栽以后缓苗就比较困难，如果根系受损严重，就会出现死苗的情况。另外如果土壤中施用了没有充分腐熟的农家肥，这样就容易产生一些病虫害，比如地蛆、蝼蛄、金针虫、根结线虫等害虫一样也会造成辣椒苗的根系受损，从而影响它的成活率。
（2）辣椒苗移栽方法不当。辣椒苗的适应能力还是很强的，移栽以后只要不是出现大太阳，一般都会快速缓苗。可是如果是在阴雨天移栽，或者是移栽以后就出现了持续的高温、晴朗天气，但是却没有给辣椒苗进行遮阴处理，那这样的辣椒苗也不容易成活，极有可能会被太阳晒死。所以移栽辣椒苗，一般是在晴天的上午进行，切记不能是在阴雨天移栽。而且移栽辣椒苗之后还要记得对其浇一次水来缓苗。但是需要注意，对辣椒苗不宜一次浇水过多，更不能用大水漫灌，而是要小水勤浇，不然就会导致辣椒烂根而死苗。
（3）辣椒苗本身就带来病害。现在很多人种植辣椒，都不是自己育苗了，而是去集市上购买辣椒苗。但是如果辣椒苗在苗床就没做好消毒工作，这样辣椒苗就有可能带有一些病害，移栽以后成活率自然会受到影响。因此，大家在购买辣椒苗的时候，不能只看品种，还应观察辣椒苗的长势，看看是不是有病害，查看它的根系发育情况，避免购买到有病害的辣椒苗。
最后还有一个原因，那就是辣椒苗种植地的选择。辣椒适宜种植在透气性好、富含有机质的土壤中。相反，像一些土壤盐分高，透气性差的环境中，就会影响到辣椒苗的成活率。而且常年使用没有充分腐熟的农家肥，也会导致辣椒死苗。还有一点需要注意，如果连续5年以上在同一地块种植辣椒，也容易导致辣椒的死棵。
对于都有种植菜椒的农户来说，都希望己的家的菜椒不仅个头大，而且越高产越好。但是，很多时候天不遂人愿，菜椒种植经常会遇到各种各样的问题，病虫害、落果、营养不足而出现畸形果等都是非常常见的。要想实现高产，下面的几种方法你要知道，不看你一定会后悔的。
第一，控制温度。在作物开花之前，一定不要让棚内的温度超过三十度，这种情况大的出现会很容易影响作物的开花授粉情况。一般来说，大部分的果实出现畸形都是因为温度过高引起的，一定要有注意。当然了，温度过高或者过低，都会很不利于作物的生长发育。
第二，及时补充养分。很多农户在进行瓜果种植的时候，会很不注意微量元素的补充，当植株缺少钙等元素的时候，很容易就会出现畸形的情况。还有要注意的是，为了留住果实，一定要注意及时的补充钾肥，相应的，要减少氮肥的使用。第三，植株长势要控制。当一种作物本身的长势过旺的时候，就会很不容易结果，即便是结出了果实，也很容易会出现畸形。所以，当作物的生长过好的时候，一定要及时的使用一些药物来进行一些相应的控制。第四，萘乙酸的使用。在开花期的时候，可以每隔上一周，来喷洒一次这种药物。差不多在使用两个月左右之后，就能够很好的减少落果率，也能够进一步的提高结出果实的质量。韭菜是很受大家喜爱的蔬菜之一，韭菜味道辛辣，鲜嫩可口，也是食用最多的蔬菜之一，在民间素来有：男不离韭，女不离藕的说法，男性同胞多吃韭菜，益处是很多的，韭菜也被广泛的进行种植，除了韭菜口感颇佳之外，韭菜的生长习性，也是受大家欢迎的主要原因之一，作为多年生的百合科植物，韭菜种植一次，可以连续收获好几年，一茬一茬的连续采收，是其他蔬菜所不具备的，所以韭菜也被大家称之为：懒人菜，也是一种比较容易种植和打理的蔬菜。
阳春三月能不能种植韭菜根呢？答案是肯定的，当然可以，韭菜繁殖可以采取播种和移植韭菜根方式进行，其中以移植韭菜根，最为方便，成活率极高，而且生长速度奇快，移植之后的韭菜，不用多久就能够收割，也是最多见的种植方式。韭菜是一种喜欢凉爽环境的蔬菜，在农历的二月底、三月初，这段气温很适宜韭菜的生长发育，气温并没有升至最高，而且昼夜的温差还比较大，这样的气温环境，是非常适宜种植韭菜的。
将韭菜根挖掘之后，把根系进行修剪，修剪成为统一的长度，根系长度保留在5-8厘米左右就可以进行栽植了，韭菜根最好选择1-2年生的根，生长时间太久，会影响韭菜的产量，韭菜根种植之后，能够连续收获多年，所以尽量选择不是很老的根进行种植，对于韭菜的丰产周期、以及品质都有很大的影响。
韭菜根移植成活率极高，只要是疏松透气肥沃的土壤都能够种植韭菜，最好使用沙壤土进行种植，沙壤土最适宜韭菜根的生长，移植之前要施足底肥，韭菜是一种喜肥蔬菜，充沛的底肥使用，能够让韭菜很快的生长。新移植的韭菜根，在天气转暖的三月，水肥管理得当的前提下，一般养护半个来月，就能够进行采割一茬，鲜嫩的韭菜，
说到懒人菜，人们立马会想到韭菜。因为它一次性种植，可以多年收获，不过，韭菜在移栽的第一年，要做好以下几点，才能养根护根，保证连年收割。
农村老家村头有块小菜园，里面种有一畦韭菜。这不，清明节那天，母亲将返青的韭菜割回家，择洗干净，包了顿水饺。要知道，这可是今年的第一刀韭，鲜着呢。
包饺子剩了些韭菜，母亲让我回城的时候带上。我正要推辞，母亲说“拿着吧，要想吃自家园里的韭菜，可得等到来年喽”。明明小菜园里有畦韭菜，为什么要等到来年呢？
见我疑惑，母亲将手里的韭菜递到我面前说道，咱们家园里的这畦韭菜，可长了有4年了，这不，韭菜越长越细，看样得移栽喽。估计地下的韭菜根也都盘在一起，又得刨出来挪挪地方了。因为这韭菜在一个地方种的时间久了的话，韭菜根越长越多，密集的根系紧挨在一起，也就越来越细。
而春季移栽韭菜，主要还是换换地茬，重新疏理一下韭菜根，以便日后韭菜更好生长。而移栽韭菜，就要做好以下几点。
整地改土，改善韭菜的生长环境韭菜移栽，就得对将要种植韭菜的地块进行翻耕松土。而且这块地最好是近几年没有种过韭菜，避免重茬，影响韭菜的生长。
翻耕菜地，肯定得施上底肥。其实农村扒炕的土墼是最好的底肥，因为这土墼经过多年的烟熏火燎，加上炕洞里的草木灰，撒施到菜园地里与土壤混合均匀，肥效持久，还可以改善土壤的通透性呢。
韭菜剪根，促进根系的重新萌发将原来的韭菜挖出来之后，在晴天的时候晾晒一下。阳光下晾晒，不仅可以起到杀菌灭虫的目的，还能够使韭菜根部干爽，避免移栽后韭菜烂根现象的发生。
晾晒后的韭菜还要剪根处理，因为原来的韭菜根过长，有些根都已经老化了，影响了根系对养分的吸收利用。留下韭菜根约6、7厘米的根，多余的剪掉。
开沟移栽，掌握培土深浅适度
在平整好的菜畦里开沟，沟深10厘米上下为宜。将处理好的韭菜根移栽进去，然后培土。合理掌握培土的深浅，以韭菜茬口露出地表1.5厘米上下。在培土的时候要注意，泥土不能埋住韭菜茬的中心叶，以免影响其生长。
培土后的韭菜根，要将周边泥土压实，防止中空。然后顺沟用水瓢溜上少许底水，等水分完全润入之后，用笊篱划锄一遍，以起到保墒的作用。
韭菜养根，移栽后一年内不割，促进根系的生长韭菜移栽之后，为保证韭菜根系的生长，促进韭菜植株粗壮，最好是移栽当年任其生长，不进行收割为好。因为刚移栽成活的韭菜根部被剪之后，需要重新扎根，如果此时收
割的话，只能是韭菜越割越细，影响韭菜的质量。
第二年，等韭菜根系充分稳定之后，就可以放心收割了。但刚收割的韭菜一般不会马上浇水或施肥，以防止刀口感染。农村人会将积攒的草木灰在韭菜茬口上撒上一层，这草木灰是农村人烧柴做饭剩下来的灰烬，不仅能起到杀菌的作用，而且草木灰是含钾肥最多的天然有机肥，韭菜吸收钾肥后，更能促进韭菜的生长。
韭菜的田间管理
韭菜在生长过程中，除了根据实际情况，合理进行水肥管理之外，还要及时松土除草，避免因杂草的生长而与韭菜争水争肥。
除此之外，还要及时观察，如果有韭菜的跳根露出地表，就要按时进行培土保根。如果因为新生出的根裸露在外，不仅无法吸收养分供给韭菜生长，而且容易受到阳光的照射失去水分导致韭菜植株死亡。
综上所述，只有根据实际情况，合理进行移栽后韭菜的养根护根，促进韭菜植株茁壮成长，才能在日后长时间里享受这味道鲜美，营养丰富的懒人菜。
农村菜园子如何种植苦瓜？是育苗移栽好，还是直接播种好？
在的时候，苦瓜是非常清凉解暑的一道蔬菜。小时候不太喜欢吃苦瓜，总是认为很苦。可是长大了以后，不知不觉就爱上了吃苦瓜。尤其是自家种植的苦瓜，总是感觉要比超市卖的反季苦瓜，无论是口感还是味道，都要好吃很多。在农村里基本上家家户户都会种植苦瓜，但是种植的量并不是太多，因为其产量是比较高的，每户人家中栽种上几株，基本上就够吃了。那么苦瓜是如何种植的呢，是育苗移栽好，还是直接播种好？
在农夫的家乡这边基本上都是直接播种的，很少有人会先育苗，在移栽的。而有些种植户为了提前上市，这样就能卖个好价钱，因此才会采用育苗、移栽的方法来种植苦瓜。所以，如果没这个必要，就不需要育苗、移栽了，直接播种要更加方便一些的。
老话常说“清明前后，种瓜点豆”，在我们地区，苦瓜都是在清明节以后才直播的。毕竟苦瓜种子发芽的适宜温度是在30-35℃，当温度低于20℃就发芽缓苗，而低于13℃就会发芽困难。而且由于苦瓜种子的外壳非常的坚硬，为了提高发芽率和加快发芽的速度，是需要在播种之前对其进行催芽处理的。
在农村里催芽的方法也非常简单，先是用40-50℃温水对苦瓜种子进行浸泡半天时间，等起充分吸收到了水分以后，再用湿纱布或者湿毛巾包种子包裹好，放置在30-35℃催芽。像我们这里以前家家户户都是用两个碗，正反扣好了放在灶台上。这里一日都会生火做饭，温度也是比较高的。并且每天都要用清水冲洗，这样经过3-4天，大部分种子萌发白芽时便可播种。其实，在农村里有些人种植苦瓜也没有催芽的，当气温达到20℃以上了，就会采用直播的方法，把苦瓜种子播种在地里，只是这样发芽的比较缓慢，一般要半个月以后才会长出4-5片真叶。
但是如果想要苦瓜提前上市，是可以采用营养钵育苗的方式。方法是先把苦瓜种子进行催芽，先用温水浸泡苦瓜种子两三个小时，然后再把它用清水冲洗一遍，之后再用湿润的纱布包裹起来，放置在30℃总有点环境进行催芽。坚持两三天，基本就会发芽了，在催芽期间要记得每天用清水冲洗！
当苦瓜种子冒出来小白芽了，就可以放到营养钵育苗了，如果家中有一次性的杯子也是可以的。先在营养钵的底部放入三分之二的营养土，再浇足底水，待水渗下后，撒上一层薄薄的草木灰，然后将萌芽的种子播入钵内，每钵建议放两粒种子，之后再用营养土覆盖一下。这样就可以放到塑料膜膜盖的苗床里了。保持覆盖膜内的温度在25-30℃。等几天之后就出苗了，之后就要保持苗床内正常的通风和光照了，同时还有定期浇水。在定植前3天切记就要掀开塑料膜进行炼苗了，然后就可以移栽了！
所以，如果是在农村里自家种植一些苦瓜，为了方便省事，直接播种就可以了。如果有些没有发芽，可以及时进行补种的。但是对于专业的苦瓜种植户来说，要想结果早，产量高，并且提前上市，还是先育苗，在移栽靠谱一些。
种植西红柿可以保证西红柿高质量高产量的方法
西红柿能不能高产，种植技术很关键。会种的人大番茄一亩地一茬能产4万斤，不会种的人能产出2万斤就已经很了不起了。
1.建立强大根系。一定要高垄种植，种单行，定植后灌两次生根剂。番茄开花前浇大水，适度干旱，促进根系壮大。
使用生根剂和种植方法相结合，建立起的强大根系，是番茄高产的关键
2.水肥管理。定植前不用任何底肥，目的是让番茄往下扎根，让根系更深，数量更多。开花前开始冲肥，用略控旺型全元素肥料。施肥比例为10个氮，5个磷，12个钾，7个钙，2个镁，1个硫，0.1个微量元素，防止氮肥多了造成植株徒长。开花前后，施肥量平均每天2公斤。3穗果以后平均每天3公斤。开花前浇大水，开花后大小水轮换，保证充足的水肥供应。
自制简易水肥一体机，每天定时定量进行水肥管理，保证充足的水肥供应。
3.注意控旺。大番茄只能采用加倍使用叶面肥的方法进行控旺，例如磷酸二氢钾，微量元素，甲壳素等；也可以用加倍使用生长素的方法进行控旺，比如芸苔素，复硝酚钠,DA-6等。
小番茄可以用三唑类杀菌剂和控旺型调节剂等，如多效唑，助壮素等，因为大番茄用三唑类杀菌剂和控旺型调节剂必然引起果实变小，小番茄越小越值钱。
通过以上几种方法将番茄的节间长度控制在7cm左右，果穗之间距离20cm左右，番茄出现细杆短节的现象，即为达到了最佳的控旺效果。
通过各种手段，控制旺长，节间长度7cm左右
4.整枝方式。
①控旺型整枝。小番茄采用双杆或者三杆整枝法。部分叉子进行再留果，弥补主杆结果量不足的问题，大果番茄进行单杆整枝。缓苗后10-15天向两边卧倒分枝。采用双杆整枝的番茄，当叉子和主杆长到一样高，已经开了两穗花后开始吊秧整枝，去除多余的分枝叶片。
通过控旺型整枝法，让大番茄连续结果
看看这产量
②不落蔓整枝。吊线保证2米的长度，番茄每20cm一穗果，一个枝干能接10穗果。大番茄长到顶后开始打头，冒出叉子后，让叉子倒垂，在叉子上再留3穗果。这样大番茄在不落蔓的条件下能坐13穗果。小番茄主杆坐10穗果，然后在第3、5、7、9、10穗果处留叉子，每个叉子留1穗果，这样能再增加5穗果，小番茄单株一共能坐15穗果。
为什么我们不提倡落蔓呢？落蔓除了会增加劳动强度外，每次落蔓还会造成植株体内维管束的损伤，容易引起落花落果，或者番茄停止发育，甚至会感染细菌，造成髓部坏死。通过控旺让植株短节，再结合侧枝结果技术，在不落蔓的情况下同样能达到高产的效果。
西红柿作为一种常见的果蔬，既能够又来做蔬菜，又能够当作水果来食用。但是，很多农户在种植的时候，经常会出现果实大小不同的情况，造成西红柿出现品质差、产量低的情况。那么，到底应该怎么做，才能让作物长的有好又大呢？
第一点，疏花。当作物开始长出花朵来大的时候哦，为了能够降低畸形果出现的几率，可以把每个结花的地方的第一朵花去除。这样不仅有利于后期长出果实的品质，而且能够增加坐果率，更有利于作物的生长。
第二点，点花。我们在进行点花的时候，要注意一些方式方法，尽量选择那些结出时间相近，且长势较好的花来点。这样做的好处是，可以保证其后续长出果实的品质，更有利于作物的生长。
第三点，蔬果。如果在作物生长的时候，已经长出了畸形果，影响了果实的品质。那么，对于这样的果实，一定要及时的进行清除，在每个结果点上留下四个左右的的果实即可。
第四点，及时施肥。当果实开始结出，正式开始生长的时候，要及时的进行施肥浇水，并减少氮元素的使用，可以保证果实的品质。
第五点，控制温度。在果实开始正式生长的时候，要注意保证大棚内的温度，白天的时候，温度要在三十度左右，而在晚上不通风的情况下，温度则不能低于十三度。
今天我们来说说番茄的种植技术，因为番茄种植的好坏，会直接影响着番茄的产量！所以这个种植技术很关键呀。
首先，为了番茄的健康生长，我们应该选择一个阳光充足，通风良好的地方。记得为西红柿藤搭好架子，让它爬上去生长。因为葡萄藤经不起风雨，所以很容易挂起来，所以我们需要把葡萄藤绑起来，防止它们掉下来。一旦番茄发芽，你可以使用三脚架或四角架，这是完美的爬藤!记住不要把藤蔓绑得太紧，因为它可能会影响藤蔓的营养吸收。
当我们种植的时候，我们轻轻地浇水，然后一周后再浇水。等到它结果的时候，如果不是太干的话，你不需要停止浇水。在蹲坐时，早熟品种生长相对较弱，开花和结果也相对较早，所以成熟的时间非常快。我们学会了控制番茄幼苗，掌握了方法。虽然西红柿成熟的时间延长了，但味道很好。等到番茄开始慢慢长大，我们就可以结束矮矮的秧苗，然后再进行一次大水灌溉，就可以放心了。
西红柿开始结果时，我们根据天气和土壤条件决定浇水多少。每周一次就好，并逐渐增加水量，保持土地湿润。如果有滴灌设备这种设备，一天滴灌一次最好!夏天的天气是不可预测的，昨天的雨，今天的高温，所以我们要准备挖沟排水灌溉，保持土地湿润，没有水。
番茄的根系发育良好，许多根系分布较广，但根不深。番茄在苗期育苗后可适当浇水，加少量肥料，使其吸收养分生长。
蹲蹲前，要记得使用一次复合肥，保持番茄营养需求。等到蹲完后，番茄果实又鼓起来施肥，促进番茄果实的生长，当然，也要同时满足果实的生长和营养两方面的需求!然后当番茄变红变绿时，我们再次施肥，给它足够的营养使它成熟。
番茄，富含维生素、番茄红素，常食有益健康，是一年四季常见的蔬菜，种植也非常的普遍。对于普通菜农朋友来说，有很多增产创收的技术需不断掌握。接下来，小编分享番茄种植过程中植株调整的几个重要增产要点，全都是干货，以供农户参考。
所谓“植株调整”，指的是采用人为干扰的方式，控制植株营养生长和生殖生长的平衡关系，从而获得多量优质的食用部分。就番茄栽种来说，主要通过整枝、打叉、摘心、疏花疏果等方式对植株进行调整，实现番茄的增产创优。
一、整枝
对于无限生长型番茄品种，适宜采用单干整枝、换头整枝。(1)单干整枝。只留一主干，去掉所有侧枝，在主干上留果。根据栽培茬口、方式不同，一般选留4-10穗果，但越冬花保留穗果适当增多。(2)换头整枝。主干在第3花穗前留2片真叶打顶，坐果后在中部留一侧枝代替主干生长，在这个侧枝上留3穗果后再打顶，按照这种方式换头2-3次。
二、打杈
番茄侧芽萌发力强，往往多个侧枝同时生长，为促进根系生长和发棵，最初打杈时间可推迟到杈长5厘米左右，以后可在杈长1-3厘米时及时抹去。打杈一般与绑蔓结合，应于晴天上午打杈，这时伤口愈合快，病害侵染减轻。注意要先打健株，后打病株。
三、摘心
当主枝上的果穗长到一定数目时，果穗上方留2片真叶打顶，称为摘心。摘心后生长点停止生长，可集中叶片制造的养分供应果实生长，促使果实增大、成熟。
对番茄植株摘心时，顶部不要全部掐掉，应该留2-3片叶子，通过它们光合作用制造养分，以供下部花果生长，还能起一定的遮阴目的，避免上部的果实出现日烧病症。注意，摘心也应在晴天进行，另外，有限生长类型番茄有自封顶的特性，故不需要人为摘心处理。
四、保花保果
越冬茬番茄，由于受到低温、高湿、光照不足等环境因素影响，极易出现开花不良、授粉受精效果不佳，进而导致坐果率不高，甚至落花落果。为增加番茄产量，特别是早期产量，建议农户及时使用番茄灵或2,4-D处理花期番茄。
1、使用番茄灵。当番茄第1花序有2-3朵花开放时，可用20-30毫克/升番茄灵喷雾，促进果实膨大。
2、使用2,4-D。在番茄开花时，用毛笔蘸15-20毫克/升2,4-D药液涂抹花梗，要注意不要把药液弄到茎上，以免引起药害。
五、疏花疏果
在用番茄灵或2,4-D处理花序前，如果发现每穗花的数量过多，就需要先摘除畸形花和特小花，一般每穗保留4-5朵花即可。
同时，如果坐果太多，还应及时疏果，一般早熟番茄每穗留果4-5个，而晚熟番茄每穗留果3-4个，这样有助于促进番茄个大饱满。
搞现代种植，就应摒弃不能对作物“伤筋动骨”的传统意识，相反，对植株进行合理“取舍”不仅能提高产量，也有助于提高产品质量。对于番茄种植来说，及时合理地进行整枝、打叉、摘心、去老叶、保花保果、疏花疏果等植株调整，是番茄增产创优的重要手段，希望农户掌握并实践。
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质内含丰富的矿物质元素和多种维生素等，常食用可具有健胃、止咳化痰、利尿等功效，生长迅速，外形、色泽美观，适于生吃。市场上对樱桃萝卜的需求旺盛，但是现在在我国还没有大面积种植，对于有种植樱桃萝卜的人来说，种植的时候有什么技术要点呢？
1. 生长环境
樱桃萝卜是一种直根系，是一种半耐寒蔬菜，对环境条件的要求不严格，适应性强。光照要求不太严格，是一种中等光照的蔬菜。土壤适应性广，砂壤土较好。种子发芽适宜温度为15~25℃，生长适宜温度为20℃左右。25℃以上有机物积累量减少，呼吸消耗物质增加。6℃以下生长缓慢，过春化期容易形成未成熟的苔藓。
2. 培养时间
樱桃萝卜一年四季都可以种植，既可以开放种植，也可以保护种植。春季开放栽培，秋季可播种，春季3月中旬至5月上旬，秋季8月上旬至9月下旬播种。受保护土地的耕作时间为次年10月初至次年3月初。
3.品种选择
樱桃萝卜品种的选择主要取决于市场的需求，应选择品种纯正、籽粒饱满的新品种。可以选择的品种有日本红丸20大根、德国早红、扬州水萝卜等。其次是直根状，白皮白肉长白20大根，玉质，肉质根横向直径1.5厘米，长约8厘米，生长期20~25天。
4. 肥沃的土地
樱桃萝卜对土壤适应性强，但土壤疏松肥沃，排水、保水、保肥效果最好的砂壤土。种植场地要求深耕、晒土、平整、细致、施肥均匀。
肥料以基肥为主，一般不需要追肥，樱桃萝卜的生长期短。肉根小，对肥料的种类和数量要求不严格。一般每亩腐烂的鸡粪或其它粪肥2000公斤作基肥，播种后再施过磷酸钙75~105公斤作种子肥，在北方一般采用平床栽培。
5. 播种和收获
播种后，如果温度在22~25℃，2~3天即说明幼苗，当子叶可进行疏伐时，将过密的幼苗、软弱的幼苗拔除。樱桃萝卜种植过密，光照不足，会导致叶柄长，叶色苍白，黄色的叶子从底部脱落，不容易扩大肉质根。当有3~4片真叶时，应及时测定幼苗，间隔约3厘米。
与间苗配合进行中耕除草。要特别注意保持土壤湿润，浇水要均衡，土壤含水量为田间持水量的70%-80%为宜。如果幼苗生长不良，有缺肥的症状，可用少量氮肥水洗可用
夏季高温时应选择阴凉的地方进行栽培，或选用生长较快的农作物适当遮荫，或设置遮荫网罩。播种幼苗35 ~ 55天后，肉根直径可达2厘米，及时收获。
秋冬栽培应及时晚播，使幼苗避开高温、干旱季节，等待旱季播种的病害，可减少病害的发生。
市场上的樱桃萝卜价格一般在15 - 20个之间，当然价格不会根据当地的总产量来定。但总体上还是很有发展前景的!
介绍一些常见大棚蔬菜易发病害，希望对您有所帮助
农民朋友种植大棚黄瓜时，应控制棚内温度，尽使温度在25℃～30℃之间，阴天不浇水，提倡采用膜下灌小水的方式浇水，晴天锄划地面散湿。发生灰霉病后及时摘除病瓜，带出棚外深埋，拉秧后烧毁病残体。发病初期交替选用50%速克灵1500倍液、65%甲霉灵1000倍液、40%施佳乐悬浮剂800～1000倍液、60%防霉宝超微粉600倍液喷雾，7天1次，连用2～3次。百菌清烟剂每亩250克熏烟，或在傍晚喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩1公斤，每10天左右1次。
茄子僵裂果种植大棚茄子时，白天棚内温度控制在25℃～30℃之间，夜间15℃，适期适量灌水，氮、磷、钾肥配合使用，磷肥主要是定植时施在苗根下，后期每次施入纯磷3千克，忌过多，结果期注重施用钾肥。发现僵果，喷施磷酸二氢钾和尿素，促植株生长。
青椒青枯病应对大棚中的土壤进行改良，实行轮作，整地时施用草木灰可抑制青枯病菌的繁殖。培育壮苗，适时定植，合理密植，加强通风透光，提高植株的抗病能力。植株进入发病阶段时，可喷洒86.2%氢氧化铜乳油1000倍液，50%的氯溴异氰尿酸（低毒杀菌剂）可溶性粉剂1000~1500倍液；72%的农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液，每7~10天喷药一次，共防2~3次。也可用20%噻菌茂或喹菌酮可湿性粉剂1000~1500倍液灌根，每隔10~15天一次，连续灌2~3次。
西葫芦蔓枯病对大棚西葫芦蔓枯病应进行灌根防治，在定植、根瓜坐住、根瓜采收后15天，各用药剂灌根一次效果最好。可用75%百菌清600倍液或70%甲基托布津800倍液进行灌根，防治效果均在90%以上。通过涂抹进行防治时，可以用75%百菌清50倍液或70%甲基托布津50倍液进行涂抹病部，效果均在95%以上。通过喷洒防治时，可以使用60%DTM500倍液、75%百菌清600倍液、70%甲基托布津800倍液进行喷洒防治。
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