蛋类不仅在厨房可以千变万化,用来煎、炒、蒸、煮、烤、炖,做蛋糕、蛋饼、蛋挞,煎蛋皮、切蛋丝,在园艺中更是占领一席之地。种菜莳花,蛋壳不但可以供给养料,还可以育苗驱虫,妙用难尽。
以下是5种使用蛋壳的妙法:
1.种菜时,特别是种番茄、青椒和茄子,先把蛋壳捣碎,放进土坑之后才种。这些植物容易在开花时花朵的尖端烂掉,那是因为浇水不当缺钙的缘故。蛋壳分解化入土壤,不但使土壤肥沃,还可以保证植物得到长期稳定的钙的来源。
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4.如果你不种蕃茄或赶蛞蝓,可以把碎蛋壳丢进肥料堆里,用以增加肥料钙。
5.你喜欢喂鸟吗?把碎蛋壳放在饲料盆旁边的小碟子里。雌鸟,特别是准备下蛋或刚下完蛋的雌鸟需要多量的钙,对碎蛋壳一定非常喜欢和感激。
不管怎样使用蛋壳,记住要先清洗干净才放进菜园里。
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