沙葱爆炒羊肉卷

玖嘉颐 发表于2012-04-27 16:34

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• 菜品口味：葱香
• 主要工艺：爆
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

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食材明细

• 羊肉卷 500克
• 沙葱 1把

• 蒜 2个

• 盐 少许
• 油 适量
• 酱油 少许
• 香油 少许

• 1
  
  
  羊肉卷水洗静，去除血水，攥干
• 2
  
  
  沙葱切长段，蒜切片
• 3
  
  
  热油下锅，煸香蒜片

• 4
  
  
  放入沙葱段
• 5
  
  
  放入羊肉，用筷子把羊肉打散，均匀受热
• 6
  
  
  放盐，酱油，迅速翻炒

• 7
  
  
  临出锅放香油，翻炒出锅