你会喝水吗?
自来水、矿泉水、桶装水、纯净水,近年来.....关于该喝哪种水的问题一直有不同的说法。
“多喝白开水”是众多食品营养学专家肯定的建议。白开水就是烧开后的自来水,煮沸三分钟后的自来水是最好的水,煮沸的时间长了,就会导致水里的亚硝酸盐成分增多。而桶装水、纯净水大都是取自于自来水或井水,再经过一些精细的处理而得的。
另外,最有效的饮水方法是在空腹时饮用,这样水会直接在消化道中流通,被身体吸收;吃饱后才饮水,对身体健康起的作用比不上空腹饮水。
喝温水其实更解渴
天气一热,不少人就喜欢喝冰水。其实,专家指出,喝下大量冰水,容易引起消化系统疾病,而且,因为冰水的分子变大,而这些分子结合在一起后,大分子就不容易被身体吸收,就不能解决补充水分的问题。
喝水最好是喝20度的温水,温水对身体比较不刺激,身体不需额外反应就能完成较佳的生物回馈反应给口渴中枢。比较有助于身体吸收利用,也就比较解渴。
从食物中“吃水”
多选择富含水分的食物,每天就能多摄入20%的水。
首先,主食里就含有充足的水分。面条、大米还有其他谷物中所含的淀粉,在烹调过程中都会充分抓取水分---所以米面在烹饪过程中会膨胀,并且产生甜味。
蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上,而且它们所含的水中还溶解了多种维生素和矿物质。根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要摄入
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